第22章 杀猪菜里藏狼箭，这肉有点烫嘴

  窗户纸被堵得严严实实，屋里黑得像傍晚。苏清婉推开后门，积雪直接没过了膝盖。

  整个世界都是惨白的。

  “我的亲娘哎！”

  后院马棚方向突然传来老陈的一声惨叫，那是把嗓子扯破了的动静。

  “杀人啦！有怪物！掌柜的救命！”

  苏清婉刚拿起算盘，还没来得及问，身边就是一道黑影闪过。

  君无邪没走楼梯，直接单手撑着栏杆，从二楼飞身跳了下去。他落地无声，脚尖一点地，整个人像是一支离弦的黑箭，直奔后院。

  马棚已经塌了一半。

  那匹拉车的老马正缩在角落里发疯似的尥蹶子。

  而在它对面，站着一座移动的肉山。

  是一头野猪。

  足有三百多斤重，浑身刚毛像钢刷一样竖着，那一对獠牙断了一根，剩下那根如匕首般翻着黄光，上面还挂着不知是人还是畜生的碎肉。

  它红着眼，鼻孔里喷出两道白烟，低着头正在撞栅栏。

  老陈瘫在雪窝子里，手里抓着一把干草，吓得两条腿在那乱蹬，裤裆湿了一大片，还在冒热气。

  “哼哧——！”

  野猪看见了那个在雪地里乱动的活物。它调转那硕大的脑袋，后蹄在地上刨出两个土坑。

  冲锋。

  这种吨位的野猪冲起来，就是一辆失控的战车。别说老陈那把老骨头，就是一堵土墙也能撞塌了。

  老陈闭眼等死。

  就在这时，君无邪到了。

  他没有拔背后的陌刀。对付这种皮糙肉厚的畜生，大刀容易卡在骨头缝里。

  他右手一翻，那把切羊肝用的剔骨刀滑入掌心。

  没有花哨的叫喊。

  在野猪即将把老陈撞成肉泥的瞬间，君无邪侧身一步。

  那股带着腥臭味的劲风擦着他的鼻尖掠过。

  就是现在。

  君无邪的手腕猛地一沉，身体借着旋转的力道，那把只有四寸长的剔骨刀，精准地扎进了野猪耳后最柔软的那块皮肉。

  那是死穴。

  噗。

  一声闷响。

  刀锋没柄而入，瞬间切断了颈动脉和气管。

  君无邪没有恋战，一击即中，立刻抽身急退。

  野猪借着惯性又冲出去了十几步，一头撞在院墙上。轰隆一声，半截土墙倒塌，把那硕大的猪头埋在里面。

  它抽搐了几下，四条腿在雪地里划拉出一片乱痕，不动了。

  血。

  大量的血顺着脖子上的伤口喷涌而出，把洁白的雪地染得刺眼。

  “桶！”

  苏清婉的声音从后面传来。她手里拎着两个昨天刚刷干净的泔水桶，用力抛了过去。

  君无邪飞起一脚，用脚背勾住木桶，轻轻一挑。

  木桶稳稳当当落在猪头下面，正好接住那喷出来的热血。

  “这血可是好东西，别糟践了。”苏清婉裹着那件狼皮大氅走过来，看了看还在发抖的老陈，“行了，别嚎了。晚上给你加肉。”

  老陈这才回过魂来，看着那头小山一样的死猪，咽了口唾沫。

  “这……这就是昨晚上那怪物？”

  “这是送上门的年货。”苏清婉踢了踢野猪的肚子，那一层厚厚的膘肉乱颤，“这一身膘，够咱们熬五十斤油。”

  她转头看向正在擦刀的君无邪。

  “趁热，把皮剥了。”

  ……

  后厨的大铁锅再次烧红。

  但这回不是煮羊杂，而是真正的硬菜。

  君无邪单手持刀，那把小小的剔骨刀在他手里仿佛有了生命。划皮、剔骨、分割。

  三百斤的野猪，不到半个时辰就被拆解成了一堆红白分明的肉块。

  苏清婉系着围裙站在灶台前。

  昨天刚腌好的酸菜被她捞出来，切成细丝。这种发酵过的白菜，最能解野猪肉的油腻和土腥味。

  肥瘦相间的五花肉切成大块，先在锅里煸出油，再下酸菜爆炒。

  接血的木桶里，猪血已经凝固。

  苏清婉把血豆腐划开，拌上葱姜蒜末和花椒水，灌进洗干净的猪小肠里，上锅蒸。

  这就是“血肠”。

  最后是那根猪大骨，敲断了扔进锅底，加上那半锅酸菜白肉，还有切好的血肠，咕嘟咕嘟地炖在一起。

  那个香味，霸道且不讲理。

  它不像羊肉那么膻，也不像牛肉那么燥。

  就是一股子纯粹的、让人流口水的肉香，混着酸菜特有的酸爽，顺着烟囱钻出去，把方圆几里的狼都馋哭了。

  天黑得早。

  外面的风雪更大了，把门窗拍得啪啪作响。

  屋里却暖得像阳春三月。

  桌子中间放着那个巨大的粗瓷盆，里面堆得冒尖。

  白得透明的大肥肉片子，颤颤巍巍地趴在酸菜上；红得发紫的血肠，切面光亮；还有那熬成奶白色的骨头汤。

  老陈也不怕烫，端着碗往嘴里扒拉，吃得满头大汗，连话都顾不上说。

  苏清婉拿着筷子，在盆里翻找了一下。

  她夹起一块深红色的瘦肉。

  那肉只有巴掌大，被一层筋膜包裹着，看着很有嚼劲。

  这是护心肉。一头猪身上只有这一块，是连着心脏跳动的横膈肌，最是金贵。

  苏清婉把肉放进君无邪的碗里。

  “吃了。”

  君无邪正在喝汤的动作停住了。

  他看着碗里那块肉。

  以前在镇北王府，他是主子，这种好东西自然是他的。但在那之后……在死人堆里爬出来，跟野狗抢食的日子里，谁会把嘴边的肉让给别人？

  他抬起头，看了一眼苏清婉。

  那个女人正低头啃着一块骨头，神色坦然得像是在喂一只家养的狼狗。

  “看什么？嫌硬？”苏清婉吐出一块碎骨头，“这肉补心。你那心眼子太多，得多补补。”

  君无邪没说话。

  他夹起那块肉，塞进嘴里。

  用力嚼。

  肉汁四溢。那股热气顺着食道滑下去，停在胸口，烫得那个早就冷硬的地方，有些发酸。

  “好吃。”他闷闷地说了一句。

  老陈打了个响饱，把裤腰带松了两个扣眼。

  “掌柜的，这野猪是疯了吧？这种天不在山里猫冬，跑到咱们这荒滩上来干啥？”

  苏清婉放下筷子。

  她从袖子里掏出一块破布包着的东西，往桌上一扔。

  当啷。

  一声脆响。

  那是一枚铁箭头。三角形，边缘带着倒刺，已经生锈了，上面还挂着一丝没洗净的肉筋。

  “从猪肚子里剖出来的。”苏清婉说。

  君无邪放下碗，拿起那枚箭头。

  他的手指摩挲着断裂的箭杆。在那腐朽的木杆末端，残留着半根翎羽。

  不是中原常见的灰鹅毛。

  而是金色的。在灯火下泛着冷光。

  “金雕翎。”君无邪的声音沉了下来，比外面的风雪还要冷，“这是北狄王庭‘射雕手’专用的箭。”

  老陈吓得一屁股坐在地上，脸瞬间白了。

  “北……北狄人进关了？”

  “这猪是从北边跑来的。”苏清婉看着那枚箭头，手指在桌面上轻轻敲击，“它中了箭，没死，一路狂奔几百里到了这儿。”

  “一头三百斤的野猪王，就是遇见老虎也不带怕的。”苏清婉眯起眼睛，“但它被吓破了胆。它不是在跑路，是在逃命。”

  “那北边……到底有什么？”老陈牙齿打颤。

  君无邪握紧了那枚箭头。

  锋利的边缘割破了他的掌心，但他似乎毫无察觉。

  “猎人。”

  君无邪站起身，走到窗边。他没开窗，只是侧耳听着外面的动静。

  “能把野兽从深山里逼出来的，只有比野兽更凶的东西。”

  “大军未动，斥候先行。”君无邪回过头，看向那扇被他修补过的木门，“昨晚死门口那个，也是被吓跑的。”

  “他们在找东西。”苏清婉把算盘拿过来，放在膝盖上，“而且，他们已经不耐烦了。”

  话音未落。

  头顶上方突然传来一声异响。

  咚。

  很轻。

  如果不仔细听，会被掩盖在风雪声里。

  就像是有什么重物，轻轻落在瓦片上。

  那是人的脚步声。

  君无邪猛地抬头，视线死死钉在正上方的横梁上。那一瞬间，他浑身的肌肉紧绷到了极致，右手无声地握住了背后的陌刀。

  苏清婉的手指悬在算盘珠子上，没有拨下去。

  屋里的空气像是凝滞了。

  咚。

  又是一声。

  这次更清晰。脚底板踩碎瓦片上积雪的声音，就在他们头顶。

  “两个人。”君无邪做口型。

  苏清婉嘴角微撇，露出一丝冷笑，把那枚带血的金雕箭头立在桌上。

  “看来。”她轻声说，“今晚这顿饭钱，有人要用命来付了。”