第189章 舆论,他们用得,咱们也用得!
作者:南城北笙
钱宏博顺着姜舒宁手指的方向疑惑地望去,只见桌上不知何时已经摆了几个毫不起眼的油纸包。
纸包底部微微被油脂浸润出深色的痕迹,散发着隐约的肉香,但光看外表,实在看不出什么特别。
在他困惑的目光中,姜舒宁伸出纤细白皙的手指,动作利落地解开油纸包上系着的细麻绳。
随着油纸被一层层展开,那股被束缚的、浓郁而熟悉的卤香味猛地扑了出来,直冲钱宏博的鼻腔。
他几乎是下意识地深深吸了一口气,脸上瞬间迸发出惊喜和期待的光彩,身体都往前倾了倾:“小姜同志!这……这是你新研究出来的新菜品?这么快就有应对之策了?”
话刚出口,他又自己摇了摇头,眼神盯着油纸里露出的东西,有些不确定:“不对啊……这看着,不还是鸭脖、鸭锁骨和卤猪耳吗?样子跟之前差不多……”
他猛地抬头,眼中重新燃起希望,“难道是你改进了卤味的配方?让味道更上一层楼,好跟那个‘吃好鸭’彻底拉开差距?”
姜舒宁但笑不语,脸上的神情平静得让人捉摸不透。
她从容地从随身布包里拿出一双用干净布包着的竹筷,拆开,递了一双给钱宏博,自己拿起另一双,对着油纸包里的卤味做了个“请”的手势。
钱宏博见她这副胸有成竹的模样,心里虽然疑惑,但更多的是被勾起的期待。
他接过筷子,小心地夹起一块色泽红亮的鸭脖,送入口中,闭上眼,仔细咀嚼品味。
起初,眉头是舒展的——入口的麻辣咸香,鸭肉的口感,确实很像他们供销社之前热卖的“好吃鸭”。
但很快,随着更细致的品尝,他的眉头渐渐蹙起,越皱越紧,深的几乎能夹死一只苍蝇。
他睁开眼睛,眼神复杂地看向姜舒宁,张了张嘴,似乎想说什么,又觉得难以启齿,最终化为一声含糊的:“这……”
“钱经理,觉得味道如何?” 姜舒宁适时开口,声音听不出情绪。
钱宏博见她主动问起,也不再犹豫,放下筷子,语气带着明显的困惑和一丝不易察觉的失望:“小姜同志,恕我直言。你这卤味方子……是不是没改好?还是火候出了问题?”
他斟酌着用词,尽量委婉,“这味道……乍一吃还行,但细品之下,好像……好像还不如咱们之前卖的那些。香味不够持久,辣味有点浮,肉质也……少了点嚼劲和回味。”
他实在不理解,在这紧要关头,姜舒宁不去想办法澄清谣言、挽回声誉,反而拿出这似乎“退步”了的产品,是何用意?
姜舒宁闻言,非但没有不悦,嘴角的笑意反而更深了些。
她也拿起筷子,夹了一小块鸭锁骨,放入口中,慢条斯理地品尝起来,动作优雅得像是在品尝什么珍馐。
等她吃完,放下筷子,见对面的钱宏博已经有些坐立不安,耐心即将告罄,这才不紧不慢地开口,抛出一个问题:“钱经理,这两天忙着处理风波,想必……还没顾得上去尝尝国营饭店那边新推出的‘吃好鸭’吧?”
钱宏博正心烦意乱,闻言下意识地露出不屑的神情,摆手道:“哪有那个闲心!这两天焦头烂额,既要安抚上门的顾客,还要写材料跟上面解释,应对各种询问和……责难。谁有工夫去尝那些卑鄙小人弄出来的玩意儿!”
话说到一半,他脑中如同划过一道闪电,猛地意识到了什么!他看看桌上那几包被自己评价为“不如从前”的卤味,又猛地抬头,看向对面气定神闲的姜舒宁,眼睛一点点瞪大,声音因为震惊而有些变调:“你……你的意思是说,这……这是……国营饭店那个‘吃好鸭’?!”
见姜舒宁肯定地点头,钱宏博脸上瞬间血色上涌,是气的,也是恍然大悟后的激动。
他立刻重新拿起筷子,几乎是带着一种“验明正身”的严肃,又夹起一块猪耳朵,这次品尝得更加仔细,更加苛刻。
没错!
味道大体框架是相似的,显然是刻意模仿。
但细品之下,差距就出来了!
正版的“好吃鸭”,卤香醇厚,层层递进,口齿留香,回味悠长;肉质处理得恰到好处,该软糯的软糯,该脆爽的脆爽,鸭脖和锁骨的冷吃风味极佳,丝丝入味,麻辣鲜香勾得人欲罢不能,吃了还想吃。
而面前这个“赝品”,初入口似乎像那么回事,但后劲不足,香味转瞬即逝,缺乏那种勾魂摄魄的“瘾”劲。
肉质要么偏柴,要么过于软烂失去嚼劲,麻辣的味道也浮在表面,没有浸入骨髓。
就像一个拙劣的模仿者,学得了形,却偷不走神髓。
钱宏博放下筷子,眉头却皱得更紧了,之前的愤怒被更深的不解取代。
他看向姜舒宁,语气充满了困惑:“小姜同志,既然咱们的东西比他们的好,味道更胜一筹,为什么……为什么现在咱们的正品被打压得没了销路,他们那个赝品,反而卖得风生水起?这没道理啊!”
姜舒宁看着他脸上真实的苦恼,知道这位钱经理是个实干派,但对商业竞争中的龌龊手段和舆论威力,认识还不够深。她微微倾身,声音清晰而冷静地分析道:
“钱经理,原因有好几个。”
“第一,销售模式。我们是依托供销社渠道,正规但相对单一。他们背靠国营饭店,本身就有稳定的客流和口碑基础,推广起来比我们容易。”
“第二,价格战。他们新品上市,定价比我们低,哪怕只低一两分钱,对很多顾客来说就是直接的吸引力。”
“第三,”姜舒宁顿了顿,目光变得锐利,“也是最重要、最致命的一点——舆论。”
她看着钱宏博憔悴的脸色和眼底的红血丝,知道他这两天被那些流言蜚语折磨得不轻。
“他们利用国营饭店的招牌和背后的关系网,抢先一步散布谣言,颠倒黑白,把‘抄袭’、‘劣质’的脏水泼到我们头上。普通消费者不明真相,很容易被先入为主的谣言误导,对我们产生不信任和抵触。这才是我们目前陷入被动的最关键原因。”
钱宏博听得连连点头,脸上露出深有同感的苦涩。
这两天,他确实饱尝了“人言可畏”的滋味。
他抬起头,看向姜舒宁,眼中带着不甘,也带着一丝最后的期待和求助:“那……那我们现在该怎么办?总不能就这样认栽了吧?咱们的东西明明更好!”
小饭馆里光线不算明亮,头顶那盏老旧的灯泡洒下昏黄的光晕。
姜舒宁坐在光影交错处,面容时而清晰,时而朦胧。
她听着钱宏博不甘的询问,嘴角缓缓勾起一抹极淡、却带着某种冷冽锋芒的弧度。
灯光在她眼中跳跃,映出一种成竹在胸的冷静。
她微微前倾,声音不高,却字字清晰地传入钱宏博耳中,带着一种令人心安的笃定和一丝不易察觉的寒意:“舆论这东西……”
“他们用得,咱们——也用得。”
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