第76章 嫂嫂……救命啊！

  第二天，姜舒宁早早起床，第一件事就是检查炕上的冬麻。

  经过两天三夜的持续低温烘干，所有的冬麻都已经彻底干透，拿在手里沉甸甸、硬邦邦的，断面呈现出老中医所说的那种黄白半透明的色泽，敲击声清脆。

  她仔细地一个个翻看，确认品质都达到了“明天麻”的标准，这才小心翼翼地将它们全部装进背篓。

  背着这沉甸甸的希望，她再次出发前往镇上最大的那家药铺。

  老中医见到姜舒宁如约而来，脸上露出了然的微笑，似乎毫不意外。

  他接过背篓，仔细查验每一支冬麻，不时满意地点头。

  过秤之后，算出的总价甚至比昨天预支的还要多出不少。

  结账时，老中医不仅按照约定价格足额支付，还额外多拿出了三张十元的大团结，塞到姜舒宁手里。

  姜舒宁见状，连忙推拒：“老先生，这可使不得！昨天已经说好了价钱，您能预支货款帮我渡过难关，我已经感激不尽了，咋还能多收您的钱呢？”

  老中医却呵呵一笑，态度坚决地将钱按在她手中：“小姜同志，你这就见外了。诚信归诚信，买卖归买卖。你这批‘明天麻’品质上乘，实属难得，本身就值这个价！况且，我刚刚称了，这批货比我们昨天预估的重量还多出了将近两斤，按市场价算，这三张大团结，还是我占了你的便宜呢！你可不能让我这老头子坏了行规，落下个占小辈便宜的名声啊！”

  见老中医说得诚恳，句句在理，而且不断地将钱塞过来，姜舒宁想到家中确实捉襟见肘，婆婆后续休养也需要营养，便不再矫情，只好收下，再次向老中医深深鞠了一躬，真诚地道谢：“老先生，谢谢您！您真是帮了我们家大忙了！”

  “快别客气了，以后若是有什么好药材，还往我这儿送就行！”老中医慈祥地摆摆手。

  揣着这笔“意外之喜”，姜舒宁心里踏实了不少。

  她在镇上割了斤猪肉，又买了些日常必需品，这才脚步轻快地回家。

  回到家里，时间还早，不到中午。

  看着买回来的肉，姜舒宁想着改善一下伙食，便舀出面粉，加了水和酵母，准备发面做肉煎饼。

  小恩一直乖巧地跟在她身边，看着她熟练地和面、准备肉馅，大眼睛里充满了好奇和渴望，那眼神分明写着“我想学”。

  姜舒宁看懂了他的心思，心里一软。

  等面团发酵得差不多时，她将那个胖乎乎的面团放到撒了薄粉的案板上，对着小恩招招手：“小恩，来，帮嫂嫂揉面团，把它里面的气排出去。”

  小恩一听，眼睛瞬间亮了，高兴地凑上前。

  他之前也看过嫂嫂揉面几次，那动作行云流水，面团在她手中无比听话，他觉得自己看会了，信心满满地伸出小手，抓住那团柔软的面物。

  然而，理想很丰满，现实很骨感。

  上手没两分钟，面团就变得黏糊糊的，死死缠住了他的手指，怎么甩都甩不掉，越揉越狼狈。

  “嫂嫂……救命啊……”小恩看着自己“惨不忍睹”的双手，无奈又委屈地抬起头求助。

  姜舒宁转头一看，忍不住“噗嗤”笑出了声。

  只见小恩举着两只沾满湿面团的小手，脸上也蹭了些面粉，活像只可怜兮兮，被欺负了的小花猫。

  她笑着走过去，抓了一把干面粉，均匀地撒在小恩的手上和面团表面，然后握着他的小手，一边示范一边柔声指导：“揉面呀，不能光用蛮力，要像这样，一边揉，一边适时地沾点干面粉，这样就不会黏手了。对，手腕用力，把它往前推，再折回来……”

  她的声音温柔而耐心，一步步讲解着要领。

  在小恩的认知里，从未有人如此细致地教导过他这些生活技能，整颗心像是被泡在了温水中，暖融融的。

  在姜舒宁的指导下，小恩很快掌握了技巧，沾了干粉的面团渐渐变得听话起来，在他的小手下翻滚、延展。

  看着逐渐光滑的面团，小恩的眼睛亮得像星星，兴奋地抬起头，压低声音却难掩喜悦地喊道：“嫂嫂，快看快看！不沾了诶！它听话了！”

  姜舒宁看着他充满成就感的小脸，笑着点点头，毫不吝啬地夸奖道：“太棒了小恩！你第一次做就能揉得这么好，真是太厉害了！很有天赋呢！”

  受到鼓励的小恩干劲更足了。

  姜舒宁继续指导着他，将大面团分成几个大小均匀的剂子，然后稍微擀成圆饼状，将调好味的肉馅放进去，像包包子一样收口，再用手掌轻轻按压成圆饼。很快，一个圆乎乎、胖嘟嘟的肉饼胚就出现在了两人面前。

  小恩看着自己的“作品”，满意极了，小脸上洋溢着自豪。

  他学着姜舒宁之前烙饼的样子，小心翼翼地将饼胚放入刷了薄油的热锅里，听着“刺啦”一声，紧张又期待地观察着。

  不一会儿，煎饼就出锅了！

  两面都被煎得金黄焦脆，热气腾腾，混合着面香和肉香的浓郁气味扑面而来，令人食指大动。

  姜舒宁用刀将煎饼切成方便入口的小块，先夹起一块吹了吹，递给眼巴巴望着的小恩。

  用猪油煎的饼格外香酥，小恩迫不及待地咬了一口，外皮焦香酥脆，里面的肉馅鲜嫩多汁，烫得他直吸凉气、梭哈梭哈，却还是忍不住大口咀嚼，吃完后回味无穷地赞叹：“太好吃啦！嫂嫂，这是我吃过最好吃的煎饼了！”

  姜舒宁看着他满足的样子，心里也暖暖的，肯定道：“小恩第一次做就能做成这样，确实很有天赋！以后嫂嫂教你做更多好吃的，好不好？”

  “好！”小恩眼睛亮晶晶的，高兴得连连点头，仿佛已经看到了未来会有无数的美食在向他招手。

  两人一起把剩下的煎饼全部煎完，收拾干净灶台。

  填饱了肚子，储备了体力，他们便收拾好东西，准备再次进山。

  这一次，除了寻找可能的“宝贝”，姜舒宁心中还惦记着另一件事——去婆婆出事的那段路仔细查看一番。