第63章 发现榛蘑！

  姜舒宁顺着小恩手指的方向看了过去，就在前方不远处，一片栎树和灌木交错的林地边缘，腐殖质厚厚的落叶层上，赫然出现了一小片黄褐色的小伞，密密麻麻地连成一片，若不细看，几乎与落叶融为一体。

  “走，过去看看！”姜舒宁眼睛一亮，拉着小恩小心地靠近。

  两人走到近前，姜舒宁蹲下身，用小锄头轻轻刨开上面遮盖的树叶，那群黄褐色小伞的真实面貌彻底显露出来。

  菌盖呈半球形或扁平，颜色是干净的黄褐色，菌柄细长，最关键的是，在菌柄的上部，清晰地长着一圈像天鹅绒短裙一样的棉絮状菌环。

  有些菌盖的边缘已经微微开裂，露出里面洁白肥厚的菌肉。

  “是榛蘑！”姜舒宁脸上绽放出惊喜的笑容，转头对小恩说：“这可是好东西！味道鲜美，营养价值高！晒干之后，等到冬天，和鸡肉或者猪肉一起炖煮，那香味能飘出二里地，汤汁浓郁，蘑菇吸饱了肉汁，好吃得能把舌头吞下去！”

  小恩在一旁听着她的描述，忍不住咽了咽口水，大眼睛里闪烁着兴奋的光芒，仿佛已经闻到了那诱人的香气。

  姜舒宁继续解释道：“而且，榛蘑这玩意儿很少单独生长，通常都是一窝一窝的。”

  她一边说着，一边用锄头将周围更大范围的腐叶都轻轻刨开。

  果然，随着覆盖物的清除，一片接着一片的榛蘑显露出来，仿佛一片隐藏在地下的宝藏被骤然揭开。

  两人眼中全是惊喜！

  姜舒宁立刻将背篓放在一边，和小恩一起蹲下，开始小心翼翼地采摘。

  “小恩，你看，像这种菌盖开裂太严重的，就不要了，太老了，口感不好，嚼不动。”姜舒宁一边示范，一边轻声教导：“采摘的时候，用手指捏住菌柄的底部，轻轻一旋一提，尽量保持完整，别把周围的菌丝弄坏了，这样明年还能再长。”

  小恩心细又聪明，认真地看着姜舒宁的动作，不一会儿就掌握了要领。

  他学着姜舒宁的样子，小手灵活地在蘑菇丛中穿梭，动作轻柔而准确。

  两人不再说话，埋头苦干，只听见轻微的“噗噗”采摘声。

  眼看着这一片采摘完毕，两人又迅速转移阵地，在不远处又发现了新的群落，直到将这附近能看到的榛蘑都收入背篓之中，周围再也找不到漏网之“菇”，两人才直起早已酸麻的腰。

  抬头看天，日头已经偏西，林间光线变得柔和，已是下午时分。

  背篓里垫底的枇杷叶和草药上，铺了厚厚一层黄褐色的榛蘑，收获颇丰。

  姜舒宁看了看天色，觉得今天运气已经很好，估计找不到更多好东西了，便准备招呼小恩下山。

  就在她转身之际，眼角的余光忽然瞥见前方一棵大栎树的根部，有一个不起眼的小土洞。

  洞口约莫碗口大小，内壁异常光滑，像是被什么东西经常摩擦。

  洞口周围的泥土上，散落着一些细碎的、颗粒状的粪便，还有一些清晰的、带着爪印的脚印。

  姜舒宁的心猛地一跳！

  这是……獾子洞！？

  秋高獾肥！

  深秋时节，为了抵御漫长的冬季，獾会疯狂进食，在体内储存大量脂肪，此时正是膘肥体壮、品质最好的时候！

  一瞬间，姜舒宁脑子里飞快地闪过猎获獾子的种种好处：獾肉鲜美细嫩，正好可以给阿瑾补补身子，也给家里好好改善一下伙食；獾油更是治疗烫伤、冻疮的极品神药，效果奇佳，可以留一罐家里备用，剩下的绝对能卖个好价钱；还有这獾的毛皮，厚实柔软，硝制之后可以做成暖和的垫子或者帽子，自己用或者卖了换钱都是极好的……

  越想越兴奋！这简直是送上门的厚礼！

  她立刻压低声音，招呼小恩上前，指了指那个不起眼的洞口，低声道：“看到那个洞了吗？是獾子洞。”

  “獾？”小恩好奇地眨眨眼。

  “嗯，”姜舒宁点点头，耐心地给他讲解：“獾是挖洞的高手，它们的洞穴结构非常复杂，里面有很多‘房间’，还有不止一个出口。它们的嗅觉和听觉也十分灵敏，虽然胆子不大，但非常机警，只要有一点风吹草动，就可能缩回洞里深处，再也不出来。”

  “那我们要怎么抓它呢？”小恩小声问道，既紧张又期待。

  姜舒宁没有立刻回答，而是先教他如何更准确地辨别这是否是新鲜、有獾居住的洞穴：“你看，洞口光滑，说明经常有东西进出；有新鲜的爪印和粪便；洞口周围没有蜘蛛网。这基本可以确定是‘活洞’。”

  她顿了顿，继续道，“而且，獾洞通常有‘前门’和‘后门’。我们要找到它的后路。”

  她站起身，用手仔细感受着空气的流动，又观察着洞口周围草丛的细微倒伏方向。

  很快，她就在距离主洞口约七八米远的一丛茂密的灌木根部，发现了另一个更为隐蔽的洞口。

  “找到了！”姜舒宁示意小恩：“这就是它的‘后门’。”

  她让小恩帮忙，两人用周围现成的石块、泥块以及折断的粗树枝，小心翼翼地将这个“后门”洞口从里到外彻底堵死、压实，确保獾无法从这里逃脱。

  做完这一切，姜舒宁又去不远处沿途收集一些半干不湿的杂草。

  湿草容易产生浓烟，干草则负责助燃。

  姜舒宁将这些放在主洞口外堆好。

  她从背篓中拿出火柴，用火柴点燃，很快，一股股浓密刺鼻的白烟升腾起来，但明火并不大。

  “捂住口鼻，站到上风口。”姜舒宁提醒小恩，然后拿起刚才路上捡来的一片大芭蕉叶，对着洞口，开始一下一下，有力而持续地将那股浓烟往獾洞深处扇去。

  浓烟源源不断地被鼓入洞中。

  姜舒宁屏息凝神，示意小恩也保持安静。

  她紧握着放在手边的棍棒，目光锐利如鹰隼，死死盯住唯一的主洞口，如同一个最有耐心的猎人，静静地守株待兔，等待着被浓烟逼得走投无路的猎物，自投罗网。

  山林间一片寂静，只有杂草燃烧偶尔发出的噼啪轻响，以及浓烟涌入洞穴的细微气流声。

  紧张的气氛，仿佛凝固了周围的空气。