第二十九章 再来一碗,好喝!
作者:馥比仙
叶婷婷把菜全部端去了客厅,拌汤用盛在汤盆里,又拿了两个碗和勺子。
谢晨洗了手进来吃饭,照例又是一顿夸。
叶婷婷发现,比起以前的内敛的谢晨,现在的他,比以前更加开朗。
夸起菜来更是毫不吝啬,以前他了没这么夸过什么,最多一两句。
鲜美的羊肚菌配脆脆的竹笋,凉拌猪心,带着点辣味,爆炒猪肝好吃又补铁,谢晨给叶婷婷多夹了几筷子。
女孩子大多贫血,要多吃动物肝脏。
虽然叶婷婷不贫血,还是照单全收。
炒猪血非常的滑嫩,比市场上买的猪血做出来好吃太多了。
再来一碗浆水拌汤,酸酸的,十分爽口开胃。
叶婷婷和谢晨两人吃饭,每次都会光盘,一会儿的功夫,菜被全部吃完。
浆水拌汤谢晨喝了两碗,叶婷婷一碗,还剩下最后一勺子,归了叶婷婷。
吃完饭,谢晨收拾了去洗碗,叶婷婷也进了厨房,收拾一下到处乱放的锅碗瓢盆。
院子里,放置着几个大盆子,满满当当的都是野猪肉。
冰箱里冷冻的,要切成小块,用塑料袋装起来放进去。
这样吃的时候直接取一袋就好了,避免冷冻的肉不容易切割。
肉太多,冰箱即使是双开门的,也放不了那么多,剩下的要做成熏肉或者腊肉。
叶婷婷还准备拿一部分,直接用盐水腌制。
这样腌制最适合纯瘦肉,吃的时候,用水泡去除多余的盐分,就跟鲜肉一样的口感了。
经过两人商量,熏肉谢晨来做,腊肉叶婷婷做。
排骨什么的,除了冷冻的,这段时间要全部吃掉。
天气热,排骨这样的瘦肉,容易生蛆。
两人先把要冷冻的分出来,然后把剩余的分一小部分拿来用盐腌制,菜坛子有限,还得留几个,后边腌其他的菜。
其他的,剩余的一把腊肉,一半熏肉。
做熏肉和腊肉,最后是肥瘦相间的肉,但野猪肉没有脂肪,全是瘦肉。
腊肉做起来简单,高度白酒涂抹在肉上,然后生抽老抽,冰糖,还有八角香叶干辣椒,熬一锅料水。
然后料水冷却后,在每一块肉上都涂抹上,盖上保鲜膜,腌制两三天,就可以挂起来放通风光线好的地方进行晾晒。
叶婷婷把腊肉腌制好,又用盐腌制咸的瘦肉。
谢晨做的熏肉工序比较复杂。
要先用炒热的盐涂抹腌制三五天,然后挂通风处晾干表面,然后再用烟熏制,熏好的肉再挂到通风处晾干。
谢晨把肉都腌制后,就拿了一个木墩,要冷冻的肉分割好,然后放在了冰箱。
叶婷婷腌制完肉,拿出彩色的纸,裁剪成一串一串的,这个要挂在坟头,五颜六色的。
剪完彩纸,带上两个青团,香烛,纸钱等东西都收拾好装在篮子里。
谢晨干完手头的活,和叶婷婷一起去上坟。
上完坟,叶婷婷和谢晨吃着上完坟用过的青团。
青团软软糯糯,艾草清甜的裹着花生芝麻的香味,充斥在口腔里。
两人顺便去了竹林。
准备砍些制造围墙所需要的竹子。
竹林周围有些不用以往,十分的安静,叶婷婷和谢晨边说话,边往竹林里走。
刚走到竹林边缘,看到有几根竹竿倒下,周围的地面上,也有动物长长的爪痕。
这瞬间引起了谢晨和叶婷婷的警惕。
谢晨捏紧砍刀,叶婷婷却听见了些许微弱的叫声,像是某种小动物的声音。
她向声音的来源看去,竹林的空隙里,一团白色的的毛茸茸躺在地上一动不动。
“我去!”谢晨说着抓紧手里的砍刀,慢慢像那白色走去。
叶婷婷紧张的看着。
不一会儿,谢晨朝着叶婷婷招了招手,叶婷婷立马跑了过去。
母狼躺在地上,只有眼珠微微动了一下,胸口一个血洞,不停的冒着血。
看爪痕,似乎是野猪的杰作,
它的身后是一只刚出生的黑灰色幼崽,眼睛都没有睁开,有点像刚出生的小狗崽。
还有一只卡在产道里,漏出两条后腿,是立生,也不知道这一只是不是还活着。
谢晨蹲下身体试探的伸出了手,母狼看似已经无法再动弹分毫,任由谢晨触摸它的头顶。
他冲着叶婷婷点头示意,谢婷婷抓着幼崽的后退,慢慢扯了出来。
母狼微弱的哀嚎一声,咽下最后一口气。
叶婷婷祈祷着幼崽还有呼吸。
但事与愿违,幼崽没有一点动静。
叶婷婷不忍放弃,撕开狼崽子的胎膜,一把手抓着它,大拇指放在心脏的位置不断按压。
过了一会儿,叶婷婷惊喜的发现,小狼崽的爪子,似乎微微动了一下。
她欣喜不已,继续不断的按压。
“它救回来了!”谢晨惊喜的声音,伴随着小狼崽子微弱的叫声。
叶婷婷抱起两只小狼崽,谢晨用手头仅有的斧头和砍刀,在附近挖了个坑,把母狼的尸体掩埋。
两人把两只小狼崽带回了家,却面临着另外一个问题。
小狼崽要吃什么?
牛奶中含有乳糖,两只幼崽刚出生,肠胃脆弱,身体缺乏乳糖酶,会造成乳糖不耐受,使狼崽子产生腹泻呕吐等消化问题。
叶婷婷翻出之前爷爷喝剩下的中老年羊奶粉,看看一下成份。
里面含有木糖醇,木糖醇会使幼崽低血糖,甚至引起肝损伤。
“要是有舒化奶就好了。”谢晨说道。
舒化奶?叶婷婷猛的一拍脑袋,“对,舒化奶!”
她火速跑去放置饮料的屋子,不一会儿,就从提着一箱子舒化奶出来。
她之前买牛奶酸奶的时候,老板让她走活动,两样各拿十箱,按照零售价算,但是送三箱。
叶婷婷一合计,算上送的三箱,一箱下来,便宜好几块。
货拉到山脚下,她才知道,送的是舒化奶,不是牛奶酸奶。
这边的小镇,舒化奶根本没人要。
叶婷婷也不爱喝。
叶婷婷直觉的上当了,但又懒得再去镇上找老板理论。
舒化奶也被她扔在了角落里。
此时谢晨一提醒,她才想了起来。
两只狼崽子似乎是饿了,“吱吱”的叫了起来。
谢晨和叶婷婷一人抱着一只,用吸管给两只幼崽喂了舒化奶。
为了保险起见,喂的都不多。
等观察一下,幼崽没有不适的地方再喂。
刚出生的幼崽怕冷,叶婷婷找了一件她从前传的珊瑚绒睡衣,垫在纸箱子里,给两个幼崽做了个窝。
吃完奶的两只幼崽,趴在窝里挤在一起,睡了过去。
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