第67章 王知青就挑不好的肉
作者:敬言
曲大波瞪了张强一眼。
“你懂个屁。”
“黑灯瞎火的,你看得清个啥。”
“再把这好好的猪肉给糟蹋了。”
“再说,这猪咋分,还没个章程呢。”
他清了清嗓子,目光扫过在场的每一个人,声音变得严肃起来。
“大伙儿都听好了。”
“这野猪,是人家王亮同志冒着生命危险打死的。”
“刚才王亮同志高风亮节,说要把猪分给咱们全队,这份情谊,咱们得记着。”
“但是,亲兄弟明算账。”
“不能让人家王亮同志又出力又流血,最后连口热乎肉都吃不上。”
“这样,我做主,从这头猪身上,先给王亮同志割下三十斤最好的肉,算咱们队对他的感谢和补偿。”
“剩下的,咱们四队再按人头,均分。”
这话一出,人群里顿时起了些小小的骚动。
三十斤肉,那可不是小数目。
有几个村民脸上明显带出几分不情愿。
张强更是撇了撇嘴,小声嘀咕了一句。
“三十斤……也太多了吧……”
虽然声音不大,但在安静的夜里,还是有不少人听见了。
不过,更多的人还是明事理的。
毕竟这野猪原本就是王亮打的,人家愿意拿出来分,已经是天大的人情了。
“队长说得对。”
“就该这样分。”
“王亮该得。”
“没王知青,咱们连根猪毛都见不着。”
老李叔也重重地点了点头,表示赞同。
“公道。”
曲大波见大多数人都没意见,便不再理会张强那几个心有不甘的。
“行,那就这么定了。”
“今天太晚了,都先回去睡觉。”
“明天一早,都带上家里的家伙事儿,来王亮这儿帮忙收拾猪,分肉。”
“记住,这事儿都给我把嘴闭严实了,谁要是捅到大队去,别怪我曲大波翻脸不认人。”
他又看向王亮。
“王亮,今晚就辛苦你一下,看着这头猪。”
众人合力将野猪抬进屋里,又七嘴八舌地商量了几句明天杀猪分肉的具体细节,这才意犹未尽地三三两两散去。
王亮摸了摸下巴,看着这头价值不菲的“战利品”。
三十斤肉,加上一个好名声,这买卖,不亏。
天刚蒙蒙亮,王亮还在被窝里睡得迷迷糊糊,院子里就已经传来了喧闹声。
推开门一看,好家伙,自家这小小的院落,此刻竟挤满了人。
四队的社员们几乎倾巢出动,一个个精神头十足,脸上带着兴奋的光彩,哪里还有昨晚被枪声惊醒的疲惫。
根本用不着王亮招呼。
这些人熟门熟路,仿佛这儿才是他们自个儿家。
几个手脚麻利的汉子已经架起了临时案板,是从各家凑来的厚实木板。
烧水的烧水,磨刀的磨刀,几个妇人则端着木盆,准备接猪血。
王亮揉了揉眼睛,睡眼惺忪地看着眼前这热火朝天的景象,一时竟有些插不上手。
屋内那头硕大的野猪,已经被几个壮劳力七手八脚地抬到了院子中央。
退毛、剥皮,开膛,分割。
动作娴熟,配合默契。
浓重的血腥气混合着猪肉特有的膻气,弥漫在空气中。
很快,一头完整的野猪就被分解成了大小不一的肉块,内脏也被仔细地掏拣出来,分门别类地放在旁边的盆里。
曲大波找来队里那杆老旧的大秤,一块块猪肉被挂上秤钩。
“后丘,三十五斤。”
“前膀,二十八斤。”
“里脊,十二斤。”
负责称重的村民一边高声报数,一边用笔记在泛黄的本子上。
最终称重结果出来,去掉骨头和损耗,净肉一共是二百七十五斤。
院子里响起一片吸气声。
二百七十五斤。
去掉先说好的给王亮那三十斤,剩下的二百四十五斤,分给四队三十来户人家,每家差不多能分到八斤肉左右。
八斤肉,在这个油水比金子还稀罕的年头,足够让一家老小过个肥年了。
所有人的眼睛都亮得吓人,死死盯着那堆积如山的猪肉。
曲大波清了清嗓子,示意众人安静。
他走到那堆肉前,拍了拍手,让围着的人让开一条道。
“王亮,你过来。”
他把王亮请到肉堆前。
“按咱说好的,你先挑,三十斤,挑最好的。”
所有人的目光瞬间聚焦在王亮身上,带着羡慕、妒忌,也带着一丝不易察觉的紧张。
王亮目光在那堆白花花的猪肉上扫了一圈。
肥瘦相间的五花肉,厚实饱满的后丘肉,精瘦的里脊……
他伸手指了指旁边挂着的几扇排骨。
“曲队长,给我来十斤排骨、五斤里脊吧。”
他又指了指旁边盆里那些杂七杂八的内脏。
“剩下的,再把这下水给我称上就行。”
这话一出,院子里所有人都愣住了,面面相觑,脸上写满了难以置信。
排骨?
里脊?
下水?
这年头,谁家吃肉不想着那肥得流油的后丘和五花肉,能多熬出点猪油,拌饭炒菜都香。
排骨那玩意儿,骨头多肉少,啃着费劲。
至于下水,那更是便宜货,城里供应站都少有人买,腥臊味重,收拾起来麻烦,都是实在没办法的人家才拿来解馋的。
王亮竟然放着那么多好肉不要,偏偏挑了这几样。
张强嘴角撇了撇,想说什么,却被旁边的人暗暗拉了一下。
曲大波也是一愣,随即看向王亮的眼神里,多了几分复杂的情绪。
他以为王亮是不好意思挑肥拣瘦,故意选了这些“差”的。
这年轻的知青,觉悟是真高啊。
曲大波心里一阵感动,大手一挥,对着负责割肉的屠户老杨喊道。
“老杨,排骨和下水给王知青称好。”
“另外,再给王知青割五斤最好的五花肉。”
“他如果不要,今天这肉就不分了。”
他态度坚决,不容置疑。
“这……”
王亮刚想推辞。
曲大波已经拍了拍他的肩膀。
“拿着,这是你应得的。”
“不能让你又出力又担风险,还这么吃亏。”
周围的村民们,看着王亮手里的一扇排骨,一块里脊肉,一堆下水,还有那额外得的五斤肥五花,看向他的眼神,也从最初的审视,变成了实实在在的敬佩和亲近。
这王知青,人品是真没得说。
王亮的肉割完,剩下的就好办了。
各家派个代表,按照昨晚抓阄的顺序,依次上前领肉。
曲大波亲自监督,老杨下刀也尽量公平,肥的瘦的,前膀后丘,尽量给各家搭配均匀。
院子里热火朝天,家家户户的代表排着队,脸上洋溢着难以抑制的喜悦,小心翼翼地接过属于自家的那份沉甸甸的猪肉。
王亮站在一旁,看着这热闹的场面,心里也挺舒坦。
他目光扫过人群,却微微皱起了眉头。
好像少了个人。
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