第387章 边角料变成上等肉

  后勤工作不只是让职工们吃饱喝好，保证食堂每天供应可口饭菜。过年过节时的物资发放，结婚分房子，职工的生老病死，都属于朱国栋分管的后勤工作内容。
  等了大概半个小时，老杨冲着楼下喊了两声，招呼王川把东西带着到三楼。
  推开办公室大门，一名四十多岁，长着国字脸，身穿中山装的男人映入王川眼帘。
  朱国栋满面笑容地迎上来，伸手道：“王川同志你好，我是边疆农场的副厂长朱国栋。”
  “关于你们张家屯大队的想法，杨主任已经跟我说了，罕见地把你们做出的卤肉夸得天上少有，世间全无，弄得我都有些饥肠辘辘了。”
  “能不能让我尝尝鲜，品尝一下你们做的副食品呢？”
  “领导，您太客气了，随便吃。”
  王川把麻袋放在地上，将各种卤肉一样拿出一点。
  放在办公桌上供朱国栋品尝。
  “老杨，你是咱们农场的美食家，你说说看，我应该先吃哪个？”
  朱国栋打趣道。
  “副厂长，不是我替他们的卤肉说好话，吃哪个都好吃。”
  老杨笑呵呵地评价猪下水卤肉，堪比国营饭店的大菜。
  找遍整个边疆农场的食堂系统，也找不出能做这种美味佳肴的大师傅。
  “能得到你这么高的赞誉，我还真得仔细尝尝。”
  朱国栋拿起一块猪肝放在口中咀嚼了几下。
  随即，朱国栋大口大口将手中的卤猪肝吃得干干净净。
  喝了一口水，朱国栋再次拿起一块切成片的猪肚。
  放在口中咀嚼，感觉艮啾啾，越嚼越香。
  “王川同志，张家屯大队真是一个了不起的生产集体，不但做出的五香豆干味美飘香，卤制过的猪下水同样好吃，老杨刚才跟我说，你保证大队有能力大量地供应五香豆干，这种卤肉，同样可以大批量的供应。”
  “再过不久就要了中秋节，过完中秋节是国庆，农场七八千的职工，每人一斤也是一个巨大的数目，你们大队能不能在中秋节之前，准备5000斤五香豆干，5000斤这样的猪下水？”
  朱国栋可不是老杨这样的吃货，随便尝了几口便停下谈正经事。
  未来长期供应，朱国栋随时都可以吃到。
  没必要一次性吃个过瘾。
  “可以是可以，不过大队需要边疆农场帮衬。”
  感觉铺垫得差不多了，王川不动声色地提出，粮食兑换比例问题。
  制作五香豆干需要大量黄豆。
  黄豆品质越好，制作出的五香豆干口感，也能跟着变好。
  除此之外。
  大队还想兑换一些真正意义上的主食粮食。
  大米、白面。
  通过这些东西交换猪下水，保证卤肉的长期供应。
  “这件事现在不能马上答应你，我需要和场里的其他领导研究研究，不过我想问题应该不是很大。”
  “先给你们拿2000斤的粮食，我做主了，1000斤大米，1000斤的白面，等到这件事情商量好，我让老杨给你们大队打电话。”
  张家屯大队拿捏不定的事情，到了朱国栋口中仿佛就是平平无奇的小事。
  答应认真研究，王川提出的兑换比例。
  说完了长期供应的问题，朱国栋又说了一个新的问题。
  运输。
  这一次，边疆农场可以派车将粮食送回张家屯大队，下次恐怕就不行了。
  边疆农场有一定数量的卡车，但没有一辆卡车是闲车。
  到了秋季，各个生产队需要向公社上交公粮，边疆农场也将迎来最大的一次丰收。
  运输卡车会比任何时候都要忙。
  不可能频繁调拨到张家屯大队送粮食。
  更不可能主动张家屯大队，把供应边疆农场的五香豆干和卤肉拉回来。
  因此，交通运输问题要由张家屯大队自己想办法解决。
  多派一些牛车和马车，既要保证数量，也要保证时间。
  王川连连点头，承诺这件事情一点问题都没有。
  张家屯大队虽然不富裕，不过畜力车还是有一些的。
  朱国栋工作繁忙，仅和王川谈了十分钟。
  递给老杨一个眼神，准备端茶送客。
  告别的朱国栋，王川和老杨重新回到场部食堂。
  老杨看向王川背回来的剩余卤味，不好意思道：“王川同志，剩下的卤肉，能不能卖我一部分？”
  “杨主任，你咋这么客气，喜欢吃是对我们卤肉的最大肯定，这些卤味本来就是送给农场领导和干部们品尝的样品，你要是喜欢，直接拿走一半。”
  王川大大方方准备馈赠。
  “不行不行，身为国家干部，怎么能占贫下中农的便宜，一定要给钱。”
  老杨坚持给钱，从皮夹子里取出两张大团结。
  “王川同志，我也不知道这些东西到底值多少钱，你看20块够不够？”
  “够了够了。”
  对方非得给钱，王川只好收下。
  第一次采购走的是私人渠道，一斤猪下水进货价三毛钱。
  打通了县肉联厂的门路，猪下水的价格将被砍到每斤1毛5分钱。
  进货价1毛5。
  转手和边疆农场兑换粮食，可就不是这个价。
  五香豆干可以一斤换两斤粮食，卤肉咋的也得一斤换四斤。
  边疆农场属于全国最大的粮食生产基地。
  种植的各种粮食，品质自不必多说。随便拿出一种粮食到黑市贩卖，都能当成二级粮卖出高价。
  这么一算，简直就是血赚。
  1毛5一斤的猪下水，算上材料最多2毛5分钱一斤。
  换到四斤粮食，品质都在二等粮。
  价格无限趋近于一块。
  2毛5分钱换一块钱，不是血赚是什么？
  算好了账，王川借花献福，拜托老杨帮忙将剩下的猪下水，分给农场场部的各部门头头脑脑，让他们也尝尝鲜，一同高兴高兴。
  见王川这么会做人，老杨满面笑容道：“兑换到的粮食由汽车送到你们张家屯，今天可是没办法派车了，车辆都有生产任务，最快也要到明天中午。”
  “我看你也不必连夜赶回去，今晚就在招待所住一晚，明天再回去也不迟。”
  闻言，王川自然是痛快答应。
  但凡有可能，王川都不愿意赶夜路。
  七十年代在乡村赶夜路，真是伸手不见五指。
  路上黑漆漆，一个人影都看不到。
  哪怕带了手电筒，也只能看清前面一两米的位置。