第93章 分化,引导
作者:黑酱菌啊
李强脸色一变,刚想辩解,却被张宸抬手打断。
张宸回想起那天吴秀华教授在地下室里说的话——商业的核心是稀缺性。
“一旦我同意了你的代工,把手工变成流水线,把限量变成无限量,那“解忧”就不再是“解忧””
李强被这一番话噎得哑口无言,有些恼羞成怒:“张老弟,话别说得这么绝。你现在是火,但你这毕竟是个小作坊。你能扛几天?”
“李老板。”张宸的声音突然冷了下来,打断了李强未说完的威胁。
他往前走了一步,年轻的身躯在路灯下拉出一道修长的影子,竟然让在商海沉浮多年的李强感到了莫名的压迫感。
“我劝你,最好别动那些歪脑筋。我有正规的营业执照,有食品经营许可证,甚至还有校方的扶持背书。至于价格战……”
张宸轻笑一声:“你真以为,我每天限量供应,是因为我做不出来更多吗?”
“我之所以现在还守着这个地下室,搞什么饥饿营销,一方面是为了控品,另一方面……其实也是在给各位同行留口饭吃。”
“我要是真火力全开,不计成本地去抢占市场,你觉得凭现在的口碑差距,抢的过我吗?”
空气仿佛在这一刻安静极了。
李强看着眼前这个年轻得过分的大学生,在那双平静如深潭的眸子里,他竟然读不出丝毫少年人该有的虚张声势。
那种感觉,就像是他在商场上遇到过的那些真正的大鳄,不动声色间便已掌控全局。
李强张了张嘴,原本准备好的一套江湖切口和商业威胁,此刻竟是吐不出也咽不下。
因为他心里比谁都清楚,张宸说的是实话。
如果张宸真的放开限量,以“解忧”现在的口碑和势头,只要稍微降一点价,或者延长营业时间,他们这些同质化严重的连锁店,真的会被挤兑得更惨。
“不过……”
就在李强以为今晚注定要谈崩的时候,张宸话头一转。
“李老板,做生意,讲究个和气生财。我也知道,各位老板拖家带口,还要养活店里的员工,背着房租水电的压力,确实不容易。我要是真把路走绝了,那不成砸人饭碗的恶霸了吗?这不是我的初衷。”
李强深吸了一口烟,尼古丁的辛辣让他稍微镇定了一些,他眯起眼睛试探着问道:“那张老弟的意思是……?”
“李老板,你一直盯着我这杯奶茶,格局是不是稍微小了点?”
“这大冷天的,恰逢考试周,学生们的肚子里除了甜点饮品,是不是还缺点什么?”张宸循循善诱。
李强眼神有些茫然:“缺……缺什么?”
“油脂啊!快乐啊!”张宸恨铁不成钢地叹了口气:“李老板,你那店虽然是加盟的奶茶店,但我记得,为了丰富产品线,且你们是大学城旗舰店,总部是给你们配了炸炉和烤箱的吧?什么盐酥鸡、烤肠、炸串、大鸡排,这些设备你那儿应该都在吃灰吧?”
李强愣了一下,但随即变得犹豫起来:“有是有,但那都是副业,利润哪有奶茶高……”
“此一时彼一时。”张宸打断了他,开始像个商业讲师一样拆解局势:
“李老板,咱们明人不说暗话。这大学城的生意,看着热闹,其实就是个“候鸟经济”。”
“一年十二个月,寒暑假加起来得有三个月是空城计。这三个月里,房租得交吧?设备折旧得算吧?甚至有些为了留住熟练工,底薪还得照发吧?”张宸掰着手指头,一笔笔地算着账:“说白了,咱们这儿做买卖,就是靠着这剩下的八九个月,去填那几个月的窟窿。”
李强夹着烟的手微微一顿,显然是被戳中了心窝子。
这确实是他们这些老板最头疼的事。
见对方听进去了,张宸嘴角的笑意更深了几分:“既然都是为了求财,那这钱它是从杯子里倒出来的,还是从油锅里炸出来的,又有什么分别呢?”
“只要能让同学们开心,让学生们暂时从焦虑中抽离出来,那就是好买卖。有句话说得好,不管是黑猫白猫,能抓得到老鼠就是好猫,你非得死磕不占优势的奶茶,让炸货在角落里吃灰,这不是捧着金饭碗要饭吗?”
“我这儿受限于场地和油烟问题,坚决不做炸货。这就是你们的机会啊!”
李强也是个生意场上的老油条,被张宸这么一点拨,脑子里的灯泡瞬间亮了。
“你的意思是……错位竞争?”
“不仅仅是错位竞争,是生态互补。”
“李老板,咱们可以达成一个君子协定。你把那些亏本赚吆喝的精力收回来。作为交换,我会设计一款新的杯套。而你们完全可以推出活动,凭“解忧甜点铺”的杯套,去你们店里买炸货系列,立减三到五元,或者送一份甘梅地瓜条。”
“我这儿每天几百上千的客流量,全是精准的馋嘴大学生。他们在我这儿买了奶茶,手里正闲着,一看杯套上有优惠,离得又只有几百米,你说他们会不会顺路去你那儿搞点炸货吃吃?”
“想必你心里清楚,“情绪价值”和“性价比”是相辅相成的。”
“你们那店里有暖气,有座位,有WiFi。他们买了我的东西,买了你的炸货,坐在你的店里吃喝聊天。这人气不就回来了吗?虽然奶茶少卖了点,但炸货的利润也不低吧?最重要的是,你不用再赔本赚吆喝了,这可是实打实的进账。”
“而且,这样做还有一个好处。”张宸似笑非笑地看着李强:“一旦咱们形成了这种“奶茶+炸货”的绑定关系,其他的那些还在打价格战的奶茶店会更不舒服。”
说到这里,张宸目光直视李强道:“李老板,其实有些话咱们不必说得太透。”
“不管是蜜雪也好,还是茶千道也罢,这整齐划一的降价动作,甚至连海报的文案风格都如出一辙,若是说没有高人在此间牵线搭桥、统筹布局,我是不信的。”
说到“高人”二字时,李强心里直接一个趔趄。
他确实有些心虚。
毕竟这所谓的“价格联盟”,正是他和几个老板窜的局上提议组建的。
原本想着是用资本的力量把这个初出茅庐的小子给挤兑死,没成想,人家早就看穿了这把戏,甚至连这背后的带头大哥是谁都摸得一清二楚。
“张老弟,这……”李强干笑两声,刚想找个借口把自己摘干净。
“李老板不必紧张,我也并没有想要秋后算账的意思。商场如战场,各凭本事吃饭,这无可厚非。”
他往前凑了半步,压低声音:“我之所以把这层窗户纸捅破,只是想提醒李老板一句。既然联盟是因利而聚,自然也会因利而散。”
“我刚才提出来的这个“奶茶+炸鸡”的引流模式,是个金矿,但这个金矿的入口很窄。”
“我客流虽然大,但也就能喂饱那么一两家店。李老板,您是聪明人,应该明白“先下手为强”的道理。这第一家这么搞,吃的是肉;至于后面跟风的……恐怕连口汤都喝不热乎。”
这番话简直就是诛心之论。
李强脑子里的算盘珠子瞬间拨得飞起。
几乎是一瞬间,李强眼中的犹豫便消散了。
“张老弟,既然你把话说到这份上了,哥哥我也给你交个底!”李强把手里还剩半截的烟摔在地上:“这事儿,我李强干了!而且我保证,整个大学城,我的炸鸡绝对是炸得最酥、给量最足的!”
“那我就静候佳音了。”张宸笑着伸出手:“合作愉快。”
两只手在寒风中重重地握在了一起。
看着李强那几乎是小跑着离去的背影——显然是急着回去清理设备、撕海报,生怕被别的店抢了先机,张宸嘴角的笑意才慢慢淡去,恢复了往日的平静。
一直躲在花坛阴影龚凯和董鹏,这时候才凑了上来。
“我的天……宸哥,你也太神了吧?”董鹏两只眼睛都在闪烁:“几句话就把这带头搞事的老狐狸给策反了?我看他刚才跑得比兔子还快,恨不得现在就回去给学生炸鸡腿吃。”
“什么叫策反?这叫商业互补,资源置换。”张宸笑着解释:“如果不给他找个宣泄口,把他逼急了,他真的会跟咱们鱼死网破,亲兄弟俩都能为了父母的钱打起来,甚至是刀剑相向,何况是陌生人?”
“现在好了,他有钱赚,咱们少了麻烦,学生们还有炸货吃。”
其实,张宸这看似随手的一步棋,背后还藏着两层更深的考量。
只是看着眼前这俩还在为“策反敌将”而兴奋不已的傻儿子,他没急着全盘托出。
这第一层,便是关于让无数学生疯狂的“集杯活动”,到了该迭代的时候了。
之前的“咸鱼猫”系列,主打的是一种“我很废但我很快乐”的丧文化共鸣,这在平时确实能精准击中大学生想躺平的软肋。
但眼下是什么节骨眼?
距离考研和期末周只剩最后几天。
这时候大家需要的不再是“一起躺平”的安慰,而是一针能让人信以为真的“强心剂”,或者说是一种带有神秘东方力量的“玄学加持”。
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