第63章 万事俱备，只欠东风

  回教工二村的路上，货拉拉的小面在颠簸的路面上晃晃悠悠。

  董鹏和张建军一左一右挤在后座，怀里还要护着怕磕碰的精密模具，被商用烤箱挤得像两个受气的小媳妇。

  董鹏看着占据了大半个车厢的双层商用烤箱，终于还是忍不住问出了心中的疑惑：

  “义父，咱们不是搞“解忧甜点铺”卖奶茶吗？怎么还整上重武器了？这玩意儿看着比食堂用来烤鸡腿的炉子都大，难不成咱们还得兼职卖烤红薯？”

  旁边的张建军虽然没说话，但眼神里也透着同款的不解。

  在他看来煮奶茶只要有锅有桶就行了，这烤箱纯属是把简单问题复杂化。

  张宸笑着摇了摇头：“格局小了不是？”

  “光卖奶茶那是“水饱”。你想想大冬天的复习肚子饿得咕咕叫，光喝水能顶什么事？这时候要是能有一口热乎的甜点配着，那才叫灵魂升华。”

  “不是有句谚语说得好，吃肉不吃蒜，香味少一半，对吧？”

  “而且，“咱们既然叫“甜点铺”，要是只有饮品没有点心，那岂不是挂羊头卖狗肉？这台烤箱，就是咱们接下来拓宽护城河的主要武器。”

  “这就好比你去网吧通宵，光给你喝可乐，不给你来桶泡面加火腿肠，你觉得这快乐完整吗？”

  董鹏若有所思地咂吧了一下嘴：“好像是不太完整，总觉得差点意思。”

  对喽！张宸继续耐心解释：“奶茶负责暖胃，甜点负责填空。”

  咕噜——

  车厢里整齐划一地响起了两声吞咽口水的声音。

  ......

  货车很快停在了教工二村的红砖楼下。

  虽然有了场地，但要把这堆工业级的设备塞进那个原本用来堆杂物的地下室，显然不是件轻松活。

  三个大小伙子哼哧哼哧地把几百斤重的操作台和烤箱挪进了屋。

  等到东西归位，新的问题立刻摆在了眼前。

  地下室毕竟是老房子了，虽然通了水电，但墙上预留的插座都是那种家用的五孔插座。

  而“瑞肯”商用烤箱是工业级三相插头。

  “坏菜了。”董鹏拿着那个插头，对着墙上的插座比划了半天：“宸哥，这插不进去啊！孔位不对，而且我刚才看了一眼，这大家伙功率四千瓦，咱这老房子的细电线能扛得住吗？别一开机就把刘大爷这楼给点了。”

  张建军也皱起了眉：“要不现在去买个转换器？”

  “转换器没用，负载太大，必烧。”张宸把外套一脱，露出了里面的卫衣随手挽起袖子：“我来看一下吧。”

  他没有急着去动插头，而是搬来梯子，打开了角落里的配电箱。

  在【初级硬件维修精通】的视野下，那些在常人眼里杂乱无章的红蓝电线，瞬间变成了一张清晰的电路逻辑图。

  张宸一眼就看穿了这栋楼的走线布局——虽然是老楼，但刘大爷当年为了存家具，特意从主线拉了一根6平方毫米的铜线进来，这规格带起这台烤箱绰绰有余。

  问题不在线，在于接口。

  “大鹏，把手电筒打好。建军去把工具箱里的剥线钳和绝缘胶布递给我。”

  张宸的神情瞬间变得专注起来。

  他打算直接改线。

  “咔嚓”一声，直接剪断了烤箱原本的三相插头。

  剥线钳在他手中如同手术刀般，随着手腕翻转，黑色的绝缘皮褪去，露出里面粗壮的铜芯。

  他将火线、零线与地线重新分流，并没有走墙上的插座，而是直接将这组线引到了配电箱下方预留的一个大功率空开上。

  张宸的动作行云流水，接线、缠胶布、紧固螺丝，每一个步骤都像是教科书般标准。

  那种从容不迫的气场，让原本还有些担心的两个舍友看得目瞪口呆。

  “好了。”

  十分钟后，张宸合上配电箱盖子，伸手推上了电闸。

  “滴——”

  随着一声清脆的音响，烤箱的控制面板瞬间亮起。

  “卧槽！亮了！”董鹏激动得差点把手电筒扔了：“宸哥还有什么是你不会的？”

  张宸拍了拍手上的灰，淡定一笑：“技多不压身，以后要是破产了，还能去工地混口饭吃。”

  搞定了最核心的设备，剩下的就是体力活了。

  看着满屋子的灰尘和门口杂草丛生的空地，之前答应过帮刘教授除草收拾卫生。

  “既然答应了人家，就得把活干漂亮。”

  三人也不含糊，找来扫把、铲子和抹布，开始大扫除。

  张宸负责最难搞的除锈工作。

  董鹏和建军则在门口拔草。

  冬天的杂草枯黄且韧，根系抓得很深。

  直到傍晚时分，夕阳的余晖洒进这个小小的地下院落。

  原本荒芜破败的地下室门口，此刻已经焕然一新。

  屋外杂草被清理得干干净净，露出了平整的水泥地面；

  屋内的烤箱、封口机、保温桶各就各位，俨然已经有了一个正规后厨的模样。

  “万事俱备，只欠东风。”

  他从兜里掏出那个随身携带的笔记本，拉过一张塑料凳子坐下。

  “最后一步，算算账。”

  笔记本摊开，张宸手中的笔尖在纸上飞快游走。

  “首先现阶段暂时主打——焦糖红茶烤奶。”

  “用正山小种和鲜牛乳，成本确实比粉冲的高。茶叶平均一杯大概0.8元，鲜奶是大头，一杯250ml大概需要2.5元，再加上老冰糖、红枣、桂花以及杯子吸管这些包材……”

  张宸在纸上写下一个数字：【单杯综合成本：4.2元】。

  如果说能批发买入食材的话，成本应该能压缩在3.5元之内。

  董鹏咋舌：“乖乖，这一杯成本就四块多？外面水城一杯柠檬水才卖四块啊！”

  “咱们不跟柠檬水比，咱们对标的是那些动辄十八九块的鲜奶茶。”张宸冷静分析道：“毕竟做的是学生生意，定价不能太飘。”

  他在成本旁边写下了定价：【售价：8.8元】。

  “八块八，听着吉利，而且对于现在的大学生来说，不到十块钱喝一杯真材实料的鲜奶茶，绝对是良心价。这一杯咱们大概能赚5元以上，利润率超过50%，薄利多销。”