第64章 双双奶茶店

  安排好东市铺面的装修事宜，几人又去了西市的铺面。

  西市的铺面更大，沈双双规划着把前堂靠近门口的位置改成点餐台，后面摆上十几张桌子，分成几个小隔间，方便客人用餐。

  后院则隔出一半做操作间，另一半做储藏室。

  “西市靠近居民区，客人可能会带小孩来，咱们可以在角落弄个小游乐区，放些小玩具，让小孩有地方玩。”沈双双说。

  秋菊补充道：“操作间要干净卫生，墙面和地面都要铺瓷砖，方便打扫。储藏室要通风干燥，防止材料受潮。”

  王婆子说：“姑娘，我认识几个装修的师傅，手艺好，价格也公道，我去叫他们来看看？”

  “好，你快去。”沈双双说，“让他们尽快出个方案和报价，咱们争取尽快开工。”

  接下来的几天，沈双双忙得脚不沾地。

  白天要去两个铺面盯着装修，晚上还要和沈耀宗、向梅梅商量奶茶和果汁的配方。

  这天晚上，一家人围坐在院子里，桌子上摆着各种材料：茶叶、牛奶、红糖、蜂蜜、还有各种水果。

  向梅梅端来一碗煮好的奶茶：“双双，你尝尝这个，我用红茶煮的，加了点牛奶和红糖，味道怎么样？”

  沈双双喝了一口，点点头：“味道不错，茶香和奶香很浓，甜度也刚好。咱们可以多做几种口味，除了红糖奶茶，还可以做蜂蜜奶茶、珍珠奶茶。珍珠就用糯米粉做，煮好后泡在红糖水里，肯定好吃。”

  沈耀宗说：“我觉得还可以做些咸奶茶，有些人可能不喜欢甜的。咸奶茶里可以加点点盐和黄油，味道也很特别。”

  “这个主意好！”沈双双高兴地说，“这样甜的咸的都有，能满足不同人的口味。果汁的话，就用当季的水果，苹果、梨、橘子、葡萄都可以，现榨现卖，保证新鲜。”

  小平安在旁边蹦蹦跳跳：“娘，姐姐，我要喝葡萄汁！”

  向梅梅笑着说：“好，给我们小平安做葡萄汁，保证甜甜的。”

  秋菊端着账本走过来说：“姑娘，装修的报价单出来了，东市铺面装修要300两，西市铺面要500两，桌椅和其他家具要200两，一共1000两。”

  沈双双点点头：“行，你把钱给装修师傅，让他们尽快完工。对了，你再去采购点材料，茶叶、牛奶、水果这些，都要新鲜的，多采购点，开业的时候肯定要用很多。”

  “是，姑娘。”秋菊应道。

  又过了半个月，两个铺面的装修终于完工了。

  东市的铺面淡粉色的墙面，原木色的桌椅，墙上挂着淡雅的花卉图，桌子上摆着小巧的盆栽，看起来温馨又活泼。

  西市的铺面则更显宽敞明亮，点餐台干净整洁，用餐区的隔间私密性很好，角落的游乐区摆满了小玩具，后院的操作间和储藏室也收拾得井井有条。

  开业前一天，沈双双组织所有人进行了一次培训。

  “春桃、夏荷，你们俩负责西市铺面的用餐区，收拾桌子、招待客人，夏荷还要兼顾游乐区的小孩，别让他们乱跑。”

  “秋菊，你负责记账和点餐，东市和西市的铺面你轮流盯班，每天晚上把账本交给我。”

  “冬梅，你负责操作间，跟着我和娘学做奶茶和果汁，保证口味一致，卫生干净。”

  “王婆子，你负责采购，每天早上去市场买新鲜的水果和牛奶，保证材料供应充足。”

  “刘婆子，你负责两个铺面的厨房和后勤，做好员工的饭菜，打扫操作间和储藏室的卫生。”

  “我和爹负责统筹，东市和西市的铺面轮流去看看，有什么问题及时解决。”

  “都明白了吗？”沈双双问。

  “明白了，姑娘！”众人齐声应道。

  沈双双又演示了一遍奶茶和果汁的制作过程，冬梅学得很认真，很快就掌握了要领。

  开业当天，沈双双在两个铺面门口都挂了块大招牌，东市的招牌写着“双双奶茶铺（东市店）”，西市的写着“双双奶茶铺（西市店）”，还在门口摆了几张桌子，免费试喝。

  刚开始，还有些人犹豫，不敢尝试。

  这时，一个穿着粉色布裙的小姑娘走了过来，好奇地问：“姐姐，这是什么呀？可以免费喝吗？”

  沈双双笑着说：“这是奶茶和果汁，都是新鲜做的，可以免费试喝，你想尝尝哪个？”

  “我想尝尝葡萄汁！”小姑娘说。

  沈双双让冬梅给小姑娘倒了一小杯葡萄汁，小姑娘喝了一口，眼睛一亮：“哇！好好喝！甜甜的，还有葡萄的香味！”

  有了第一个试喝的人，其他人也纷纷围了上来，试喝后都赞不绝口。

  “这奶茶真不错，茶香和奶香混在一起，太好喝了！”

  “这个珍珠奶茶里的珍珠QQ弹弹的，真有意思！”

  “果汁也很新鲜，没有添加剂，给小孩喝很放心。”

  很快，两个铺面就排起了长队。

  春桃和夏荷忙得不可开交，不停地收拾桌子、招待客人。

  秋菊有条不紊地记账、点餐。

  冬梅在操作间里熟练地做着奶茶和果汁。

  王婆子和刘婆子也在一旁帮忙，确保一切顺利。

  小平安也来帮忙，穿着小衣服，在西市铺面的游乐区带着其他小孩玩，像个小大人一样，引得客人们阵阵发笑。

  中午的时候，秦煜辰带着他娘也来了。

  秦煜辰的娘喝了一杯蜂蜜奶茶，笑着说：“双双，你这奶茶做得真不错，比我在京城喝的还要好喝。”

  秦煜辰点点头：“确实很好喝，生意也很火爆。恭喜你开业大吉！”

  沈双双笑着说：“谢谢秦夫人，谢谢秦公子。你们能来，我太高兴了。”

  向梅梅连忙端来两杯刚做好的果汁：“秦夫人，秦公子，尝尝这个果汁，新鲜现榨的。”

  秦煜辰的娘喝了一口，赞道：“好喝！双双，你这生意肯定能火！”

  忙碌的一天很快就过去了，晚上打烊后，众人都累得瘫坐在椅子上，但脸上都洋溢着开心的笑容。