第18章 倾囊相授惹羞愧

  她站起身，走到窗边，望着街上往来的行人：“我知道你不甘心，所以才会想办法复刻我们铺子的东西。”

  “但复刻终究走不长远，还不如跟着我，我能让你王记的招牌，在江南城乃至更远的地方打响，你赚的利润，只会比以前多得多。”

  “而且，”苏清鸢转头，嘴角勾起一抹浅笑，“我可以给你三个月的试合作期，若是这三个月里，你王记的营收没有翻倍，我立刻终止合作，还会补偿你这三个月的损失。

  这句话彻底击穿了王掌柜的心理防线。

  他沉默良久，眼底的挣扎渐渐褪去，取而代之的是权衡与动摇。

  他看向苏清鸢，这个年轻女子的眼神里没有丝毫轻视，只有胸有成竹的笃定。

  “你……说的是真的？”他声音有些沙哑，“配方真的会毫无保留地教到我手里？利润也真的按三七分？”

  王掌柜总觉得其中有诈，他不信对方是如此豁达的人。

  能够做到不计前嫌的和自己合作。

  “自然。”苏清鸢颔首。

  “你就不怕我到时候学会了倒打一耙？”

  苏清鸢很自信：“你就算倒打一耙也没有用，我的配方全江南都买不到，你到时候必须要从我这里进货。”

  “你为什么愿意帮我？”王掌柜喃喃出声。

  “我只是不想四处树敌，更何况你我之间本来就没有任何深仇大恨。”苏清鸢解释。

  王掌柜若有所思的点点头，他心中居然敬佩起眼前这个小姑娘来，这胸襟气魄可不多见。

  见他松动，苏清鸢从袖中取出一份早已拟定好的契约，放在两人中间。

  “这是合作契约，上面写得明明白白的，王掌柜过目，若是没有异议，咱们今日便可签字画押。”

  王掌柜接过契约，逐字逐句地看着，手指微微颤抖。

  契约条款清晰，没有任何陷阱，甚至处处为他考虑到了风险。

  他抬眼看向苏清鸢，心中百感交集，有不甘，有敬佩，更多的是破釜沉舟的决心。

  “好！”他猛地一拍桌子，“我答应你！希望苏老板言而有信，也希望你真能让王记起死回生！”

  苏清鸢脸上露出真心的笑容，伸出手：“合作愉快，王掌柜。”

  王掌柜深吸一口气，也伸出手，与她交握：“合作愉快！”

  阳光透过窗棂洒进大堂，落在两人交握的手上，仿佛为这场化敌为友的合作，镀上了一层温暖的光晕。

  玉舒站在一旁，脸上也露出了欣慰的笑容。

  他知道自家掌柜的生意，又将踏上一个新的台阶。

  也很钦佩苏清鸢的胸怀，能做到对王掌柜毫无芥蒂。

  他偷偷打量着对方，愈发觉得苏清鸢的一颦一笑竟是那么好看，不自觉心跳加速。

  谈妥之后，王掌柜和颜悦色的送苏清鸢二人出门去。

  周围的街坊都觉得怪异，怎么前几日还在吵架的两人，如今却能笑脸相送？

  玉舒在回去的路上，笑看着苏清鸢：“东家的胸襟和格局真是让人佩服，居然能摒弃前嫌，对那无理的王掌柜提携一二。”

  “我只是不想多个敌人，毕竟我的心愿是赚钱躺平，而且我也能以此赚钱。”苏清鸢看向玉舒，“明天辛苦你再陪我过来一趟。”

  “是。”玉舒应和下来。

  次日天刚亮，苏清鸢便带着玉舒，驾着一辆轻便马车来到王记卤味铺前。

  车帘掀开，两大箱用油纸仔细包裹的调料包，赫然映入眼帘，沉甸甸地堆在车厢里。

  王掌柜早已在铺门口等候，见这阵仗不禁愣住，伸手摸了摸调料包的质感，疑惑道：“苏老板，这便是你说的关键？”

  “正是。”苏清鸢示意玉舒将箱子搬进店中，打开其中一箱，露出整齐码放的小袋调料，“每袋调料对应固定分量的食材，按我写的步骤焯水、入锅、下料包焖煮即可，无需额外添加任何香料。”

  她随即将一张写满操作流程的纸递过去，上面详细标注了食材处理时间、火候大小、焖煮时长。

  条理清晰得连后厨最笨拙的学徒都能看懂。

  王掌柜仍半信半疑，当即让伙计备好新鲜五花肉和禽类，按照流程操作起来。

  不过一个时辰，后厨便飘出浓郁诱人的卤香。

  不同于王记以往的咸香，这味道层次丰富，鲜而不腻，香得人直咽口水。

  伙计将卤好的肉切片装盘。

  色泽红亮油润，入口软糯入味。

  卤汁的鲜香在舌尖化开，味道竟与苏清鸢店里的招牌卤味分毫不差！

  王掌柜接连尝了几块，眼中的疑虑彻底烟消云散，取而代之的是满满的震惊与信服。

  他对着苏清鸢拱手作揖，语气诚恳：“苏老板果然言而有信！这调料包简直神了，老夫佩服！”

  说罢，便让账房先生取来约定好的银两，一分不少地递了过去。

  苏清鸢收下银两，笑道：“王掌柜客气了，合作共赢才是长久之计，后续的调料包我会让人按时送来，你只管安心经营便是。”

  第二日，王记卤味铺重新挂起招牌。

  门前摆起试吃摊位，新卤味的香气引得路人纷纷驻足。

  尝过的人无不称赞，不少人当即掏钱购买，队伍排起了长队。

  到了打烊时分，账房先生核算营业额，竟是往日的三倍有余！

  王掌柜喜不自胜，没想到苏清鸢真的能摒弃前嫌，将所有配方倾囊相授。

  他当即让伙计从库房挑了一件成色上好的玉佩。

  玉佩通体莹润，雕刻着缠枝莲纹，寓意吉祥。

  他亲自登门送到苏清鸢手中，感慨道：“苏老板不仅救了王记，更让老夫见识了何为经商之道，这点薄礼，还望你收下！”

  苏清鸢看着手中的玉佩，笑着收下：“王掌柜客气了，这是你用心经营的结果，往后咱们携手，定能让卤味生意在江南更上一层楼。”

  “老夫还真是羞愧，之前与你发生争执，实在是……”提起此，王掌柜只觉羞愧难当。

  苏清鸢摆了摆手，却是毫不在意的语气：“过去的都过去了，最重要的是以后。”

  “那是。”王掌柜见对方没有计较，也就松了口气。

  两人相视一笑，一场基于信任与共赢的合作，就此稳步铺开。