第52章 腌笃鲜

  筷子纷纷伸向那油亮鲜红，点缀着绿葱的油爆小河虾。

  “咔嚓”一声轻响，虾壳在齿间应声碎裂，露出里面紧实弹牙、鲜美无比的虾肉，混合着热油爆炒出的焦香和调料恰到好处的咸，瞬间引爆味蕾。

  “唔！太香了！”“虾肉好吃！”“壳都是酥的，可以直接吃！”赞叹声此起彼伏。

  紧接着是那碗腌笃鲜。

  乳白色的浓汤上漂浮着点点油星，腊肉的咸香、排骨的醇厚、春笋的鲜甜已经完全交融在一起。舀一勺汤送入口中，温润浓醇，鲜得人眉毛都要掉下来。

  腊肉炖得酥烂，肥而不腻；排骨肉轻轻一抿便脱骨；笋块吸饱了汤汁，脆嫩无渣，那味简直绝了！

  最后是那盘碧绿油亮的清炒生菜。经历了浓油赤酱的冲击后，这一口简直太清爽了！

  小生菜脆嫩到不可思议，带着天然的清甜，仿佛能洗涤口腔中的所有油腻，只留下满口鲜灵。

  “唔唔唔！太好吃了！”

  餐厅里一时间只剩下碗筷轻碰和咀嚼声，间或夹杂着几声抑制不住的、对美味的惊叹。

  每个人的脸上都写着“满足”二字。

  杨家父女俩也分到了属于他们的那份。杨宝珠吃得眼睛亮晶晶的。杨大伟尝了一口虾，又喝了一口汤，再吃一口生菜，彻底明白了许家的生意能这么好。

  这味道……谁顶得住啊？

  这钱赚的快，也是许家应该的！

  到底是用餐盘分装的，每个人的份量都不算多，尤其是那小河虾，拇指大小，一份也就十来个。

  对于吃得粗糙些的男客人来说，几乎是一口一个，嚼巴几下就咽下去了，还没过足瘾，盘子里已经空了。

  腌笃鲜又能坚持多久呢？

  许家用的还是比较大的老式碗盛的，三四块炖得酥烂的排骨腊肉，五六块鲜嫩的笋子，连汤带水满满一碗，但就这样，几勺子也见了底。

  更别说那清炒生菜了，本就嫩得不行，油亮碧绿，忍不住啊，三四口就能塞完。

  三位女客人吃得一脸满足，捂着肚子，她们平日里吃饭都很节制，结果现在也连汤带水都喝得一滴不剩，但肚子胀也不影响脸上洋溢着幸福的微醺。

  可几位男客人就不行了。

  最先开口那位摄影师，看着空空如也的餐盘，意犹未尽地舔了舔嘴唇，扬声喊道：“老板娘！小老板！这不够吃啊！太香了！能不能再来一份？”

  厨房里，杨红看着锅里剩下的一点油爆虾和砂锅里几乎只剩笋子和清汤肉渣的腌笃鲜，有些为难。

  那点剩余，是她算好了留给闺女、公公婆婆和自己的份儿。

  “虾是真没了，腌笃鲜里的肉也没了……”杨红探出头，抱歉地说道。

  这时，旁边的许大方和张秀兰立刻说：“儿媳妇，我们老两口的给客人吃吧！得紧着客人。”

  他们少吃点无所谓，这钱哪舍得不挣呢？

  “老爹！奶！”许慎宜连忙拦住他们。钱要赚，但好东西肯定自己也得吃。忙这会了，还能自己不吃么？

  那男客人也看出小老板的意思了，人家还是愿意紧着家里人吃，他也不好意思和老人抢饭吃，但肚子还饿啊，这才填了一半呢。

  “那要不这样吧，汤！老板娘，腌笃鲜的汤总还有吧？再给我来碗汤泡饭行不行？我加钱！”

  这话立刻引起了其他几个同样没吃饱的男客人的共鸣：“对对对！汤泡饭也行！”“老板娘，有汤就成！那汤太鲜了！”

  杨红和许慎宜对视一眼，都松了口气。汤倒是还有不少。

  “汤有！”杨红立刻应道，“给大家添汤泡饭！米饭也管够！钱就不用加了。”

  “老板娘大气！”四个饭量大的男客顿时欢呼起来。

  很快，一碗碗用浓白鲜香的腌笃鲜汤汁浸泡的米饭被端了上来。

  虽然没有大块肉了，但那浓缩了所有精华的汤汁渗入米饭，每一粒米都吸饱了咸香鲜美的滋味，偶尔再吃到点小笋块，肉渣，居然别有一番满足感，总算抚慰了那意犹未尽的馋虫。

  等客人都吃完走了，老许家四口才一人一碗，将就着上桌吃。

  早就吃完、一直在旁边的杨家父女俩，这时才凑过来说话，“诶，许叔，杨大姐，吃了你们家这么贵的饭，真不好意思。我看你们家菜地里，除了生菜，其他像菠菜、小青菜的苗也有些密了，要间。栽完荷花，我和宝珠再帮你们把菜地的苗也间了，不要工钱，就当是谢谢今天的款待了。”

  许慎宜种那两亩地的菜种类不少，有的菜需要间，有的菜则需要间完再移栽，比如韭菜，莴苣之类的，她就只播种了一小块，其余的地方空着，留着移栽。

  谁让基因优化催化剂从种子开始泡最划算呢，那玩意可不舍得当水浇。

  杨宝珠也在一旁用力点头，她觉得只要再在许姐姐家干活，就还能吃到这么好吃的饭菜。

  一番推让之后，杨大伟和宝珠又接下了许家那两亩菜地间菜，移栽的活计，只要八十块，包两顿饭就行。

  双方都很满意，等杨家人也走了，八老太开始了。

  “那我能干点啥啊？我也闲着呢。”

  “八叔，你就歇着吧你。”

  “那哪行？你们都干活，叫我一个人看着？我身体好着呢。”

  许慎宜看着八老太那副“不给我找点事做我就浑身不自在”的样子，心里又是温暖又是好笑。

  不过对于劳作了一辈子的老人来说，彻底闲着反而难受，有点轻省活计，心里才踏实。

  她想了想，开口道：“八老太，您要是真闲不住，就帮放个牛吧。”

  *

  外头的雨水淅沥沥地下着，无声地滋润着万物，老许家也从这一天又忙碌了起来。

  六十只鸭崽和三十只鹅崽被送到了，天气维持在十四五度，晚上还有点凉，许家老两口就将小苗先养在了杂物间里，紧赶慢赶地在大桥底下围了个遮风挡雨的窝棚，又圈了一个小浅滩，准备给他们以后戏水。

  两头牛被八老太牵着在落了花的果林里吃草，许家这几天挖野菜挖得不多，有些老了的便进了牛口。

  “这牛挑哦，就爱吃这附近的草，我往北边牵一牵，到人家地头，它们就不动了。”

  八老太迷惑，听到了的许慎宜捂嘴偷笑，那牛肯定识货啊，聚灵阵里的草都比外面好吃。

  唇角的笑还没落下，手机响了。

  许慎宜打开手机，是上次拍摄到花瓣雨的摄影师，那天吃饭的时候，他们加了联系方式，说要传视频的。

  【小老板诶，你难道没看到吗？那花瓣雨的视频火了，不趁机宣传一波？你家那风景又好，睡得又香……诶，我下个月还要去……】

  【总之，我都把你艾特在文案了，你倒是给点力啊，别错过赚钱的机会。】

  他老希望自己的宝藏地被大家发现并喜爱了。

  然后许慎宜就发来了她家有些纷乱的院子——【我家客房要重新装修了，欢迎下次再来，体验升级版~】