第26章 三级厨师何雨柱

  张大海也微笑着说：哎，柱子，不用谦虚咱们厨师行业就是这样，谁的厨艺厉害谁说了算，你的水平我是知道的，已经距离我的厨艺水平差不多了，剩下的就是感悟了，

  何雨柱看了看两位师兄，眼神里全是真诚与欣慰，没有任何的嫉妒，何雨柱就知道了这两个师兄也是能深交的人。

  张大海想了想说道；柱子，现在你在师兄弟们的厨艺也排行第三了，中午的饭你就做两道菜，让大家尝尝你的厨艺，还有就是下个月有一个厨艺等级考试，你到时候去把证考了。

  何雨柱点了点头表示同意了，这个时候，院外传来了喧闹声，何雨柱赶忙过去打开了门，发现是其他的师兄弟们，就热情的招呼他们进来。

  这些人其实都是跟何雨柱在丰泽园跟着张大海学艺，自然和何雨柱比较相熟，只有大师兄和二师兄他们两人出了师，也在一家不错的川菜馆里面当大厨。

  众人热热闹闹的过了个年，下午5点钟何雨柱带着妹妹回到了四合院，晚上把从师父家里提回来的剩菜吃了吃，就躺下睡觉了，至于昨天何雨柱请许大茂他们家的剩菜，不好意思，没有剩菜，他们连盘子里面的汤汁都拿馒头擦干净吃了。

  第二天，就在院里的工人同志们还在休息的时候，何雨柱已经去丰泽园当牛马了，至于何雨水，自有杨瑞华叫他起床，饭也会在闫家吃。

  时间就这样过去了一个多月，就在厨师等级考试的前两天，何雨柱终于突破了瓶颈，川菜等级达到了三级。

  这次何雨柱拿到的奖励让他非常的惊喜，没有给他一本厨师大全，而且直接给了四级粤菜的记忆，自此何雨柱的厨师等级变成了川菜三级，粤菜四级，鲁菜五级，谭家菜十级。这个水平在这个年代的四九城可以找到一份高薪的厨师工作了，但是何雨柱深知未来发展的方向，这个丰泽园也待不了两年了，他还是准备去轧钢厂。

  第二天何雨柱在张大海的惊讶的目光中拿到了三级川菜厨师的证书，微笑着回了家，今天丰泽园并没有开门，因为他们家的厨师不是去考试了，就是去当评委了，那他还开个屁的门。

  第二天何雨柱刚进了后厨，就被后厨的掌声吓了一跳，定睛一看，栾云平带着后厨的所有人笑着看着他，

  掌声结束之后，栾云平就把何雨柱请到了经理室，陪在他旁边的还有师父张大海。

  进了经理室，众人落座之后，栾云平没有说话，给两人倒了一杯茶，给张大海和何雨柱发了一根烟，又给他两点着，这才开口道；柱子啊，恭喜你昨天考取了三级厨师，对于后面的事情你有什么想法。

  何雨柱一脸懵逼，疑惑的问道：想法，什么想法。

  张大海哈哈一笑，这才解释道：柱子啊，按照惯例，你成了三级厨师，你在我这就可以出师了，出师之后就可以自己出去找个川菜馆当大厨了，你的大师兄和二师兄就是这么干的，今天我们的栾掌柜这么礼贤下士，就是想问问你有没有留在丰泽园上头灶的打算。

  何雨柱看着张大海疑惑的说道；师父，您不是咱们丰泽园的头灶吗，我要是上了头灶，那您这边怎么办。

  栾云平笑着说道；柱子，谁告诉你丰泽园只能有一个头灶了。

  何雨柱问道：可是咱们四九城的饭店也没听说那个川菜馆有两个头灶啊。

  栾云平摆了摆手说道：柱子，只要你答应继续留在丰泽园，我就给你头灶的待遇，而且我会在后厨给你起一个灶，给你再配一套人马，这样你也就是头灶了。

  何雨柱转头看向张大海，想征询张大海的意见，张大海对于何雨柱的表现非常的满意，这才开口说道：柱子啊，师父的年纪大了，也干不了几年了，掌柜的照顾我这个老头子，让我还在这里继续干下去，我跟掌柜的商量了，只要你留在丰泽园，以后除了那些非常尊贵的客人和店里非常忙碌的时候，其他的时候都是你来炒菜。

  何雨柱想了想还是点头答应了，他本来就是没有离开丰泽园的打算，而且他还要跟着赵德柱学习鲁菜呢，走了后去哪学习鲁菜啊。

  半个小时后，何雨柱哼着小曲出了经理室，在这个时代，一个月88块钱的工资再加上炒菜的提成，他每个月最少能拿到120块钱，比原剧中工资最高的八级钳工易中海每个月99块钱的工资还要高，他何雨柱还有什么不满意的。

  栾云平的速度非常快，第二天的时候，何雨柱就有了新灶台，二灶就是何雨柱的师兄，只不过这个灶的位置没有张大海的位置好，本来张大海想把旧灶台交给何雨柱，自己去新灶台，但是被何雨柱拒绝了，毕竟张大海是师父，必要的尊重还是要有的。

  就这样时间一晃而过，春去夏来，天气本来就热，后厨更热，何雨柱还好，体质是正常的两倍，这点热算什么，但是其他人却没有那个体质，后厨的人不断的有人中暑，后厨也待不成了。

  栾云平在办公室里面愁的在挠头，后厨待不下去，那他们丰泽园只能暂时关门了，现在整个后厨就剩下了何雨柱了，何雨柱一个人也忙活不过来。

  栾云平叫来了何雨柱，给他倒了一杯茶，然后才叹了一口气说道；柱子啊，现在这情况你也知道了，实在不行咱们暂时关门吧，等到天气凉一点再开门。

  这何雨柱能愿意吗，关门了一个月一百多块钱谁给他的，于是想了一下突然想到一个办法说道：掌柜的，我倒是有一个办法，可以不用关门。

  栾云平连忙问道：柱子，有什么办法你快说，我不挣钱都行，主要是要把客人留住啊。