第100章 请二位免费尝个鲜

  “我认为，乔师傅的想法很不错。虽然听起来是有些大胆创新了，但我们南风饭店的现状非常不好，特殊时期特殊手段。俗话说得好，不破不立。”

  “所以就按乔穗想的来做吧，一个月的时间，足够见分晓。期间你们也可以想一些新点子来找我，若是不错，我同样愿意采纳。”

  陆经理说完，邢同辉就不敢吭声了。

  他万万没想到，这么离谱的法子，陆经理竟然会赞同。

  难不成，陆经理和乔穗真有点什么......

  不过想归想，他是不可能明着说的。

  陆经理扫视一圈，又说：“我个人是支持乔师傅的，你们还有什么建议，都可以提。”

  话音落下，一片沉默。

  还是许茵先开了口：“我也支持乔师傅，我觉得乔师傅想的很好，而且我相信乔师傅的手艺，肯定有很多人尝了，就会进我们饭店的。”

  一旁，周小敏虽然不知道乔穗的手艺如何，但还是同样表示支持乔穗。

  邢同辉本想跟着陆经理说支持，可他觉得现在改口，又显得他像是墙头草。

  而且他觉得，这样做就是在瞎折腾。他不想真的支持了乔穗，之后失败，还要跟着乔穗一起背锅。

  所以，他仍是没有吭声，还低着头撕手皮。

  汪静静也是不想因为支持而背锅的，不过她有靠山，倒是不怕直说会惹得陆经理不高兴。

  她撇了撇嘴，“你们要支持她就支持，反正我是不乐意的，我觉得她就是没事儿找事儿。”

  陆经理没多说什么，扭头看向另一名服务员宋盼娣和收银员吕莹。

  宋盼娣用手拧着衣角，结结巴巴地开口：“都，都行，我觉得都行。”

  而吕莹则是神色淡淡的，“我听陆经理你的安排。”

  陆经理点点头，“既然大多数人都同意，那就按乔师傅想的来办。”

  之后，乔穗就把预想的方案讲了出来。

  比如要用哪些卤菜来做试吃，既能招揽客人又能尽量节省成本，免得被有心人说他们动用公款浪费食物。

  再比如这个试吃该怎么做，可不能无限给客人，得限时限量控制好。毕竟南风饭店还是要赚钱的，又不是做慈善。

  还有做试吃的时候，要怎样招揽客人，让客人们想进店消费。

  一直讲到了下午三点，这个会议才算结束。

  不过乔穗和许茵还有周小敏都没有急着走，三人留在南风饭店等陆经理买了食材回来。

  因为陆经理多少还是有点疑虑，想看看乔穗的手艺究竟如何。

  说得好不如做得好，乔穗干脆选择留下。当场展示给陆经理看看，再让陆经理亲自尝尝味道。

  等了一阵，才见陆经理拎着大包小包回到南风饭店。

  采购食材这事儿，本该是作为采购员的邢同辉做的。

  可邢同辉不想帮乔穗白干活，就假装肚子痛请假回家去了。

  陆经理看破不说破，就邢同辉这样自以为聪明实则蠢笨如猪的，想靠他推荐转正压根没门儿。

  所以他还是放了邢同辉离开，正好让邢同辉放松警惕，将来才好被他抓住把柄。

  他是不会让这种老鼠屎一直留在他手下的。

  “乔师傅，你看看这些东西够用不？”

  乔穗在桌上翻看片刻，“够用了，一份卤料可以做一大锅卤菜，还可以用上好几天。”

  陆经理点点头，“行，那我把这些给你拿进厨房去。”

  乔穗没有客气，她还怀着孕不方便搬动重物，能让别人帮忙自然是要的。

  等进了厨房，她先向陆经理道了谢，然后就开始忙活起来。

  许茵和周小敏都不想闲着，干脆也进了厨房，帮着乔穗打下手。

  洗菜、削皮、焯水......

  有两人帮忙，乔穗就先取出各种香料认真配比。

  她还选了一口大锅，专门用来做卤菜。估摸着大锅的容量，再计算一番能调配出的卤水，然后对香料配比做适量调整。

  等她这边搞定了，许茵和周小敏也把食材都处理好了。

  “想要卤汤好，就得熬高汤，”乔穗一边往锅里加猪骨、鸡架、鸡爪还有猪皮，“猪骨和鸡架熬汤，能让汤更香更白。再配上鸡爪和猪皮，熬出来的汤就更浓。”

  听她讲得头头是道，陆经理悬着的心向下落了几分。

  之后，又看她切菜切肉都十分熟练，而且切出来的菜肉都很整齐好看。

  陆经理是更加放心，走去大厅坐着，等待卤菜出锅。

  因着要熬煮高汤，花的时间难免就久了一些。

  待到晚上七点，浓郁的卤香渐渐充斥在南风饭店的大厅之中。

  还顺着微风向外飘散，霸道地钻入行人的鼻尖。

  “这是啥味儿，好香啊，”有人吸了吸鼻子，越闻越觉得上头，忍不住四处寻找，“好像是从这里传出来的，南风饭店？”

  与他同行的另一人立马皱着眉，“这家饭店之前有服务员打客人的事呢，再香也别去，我可不想吃个饭把命搭上。刘智，哥还是带你去那边的绿林饭店吃饭吧。”

  听见这话，想进南风饭店的刘智也皱起了眉。

  他是首都人，这两天来海城探亲，对海城的情况不熟悉。

  同样，也不是很习惯海城的饮食，已经好几顿饭没吃好了。

  如今闻到这股香味，他好不容易有了点胃口。结果这家饭店，居然有服务员殴打客人的事。

  啧，选美食还是选保命......

  刘智叹了一口气，“既然如此就算了吧，反正我再过几天就要回家了，我也不想吃个饭还挨顿打。”

  说着，他就要转身离开。

  但突然间有人走出南风饭店，对他喊了一声。

  “诶，兄弟，别走！”

  刘智回过头，“你是哪位？有什么事儿吗？”

  陆经理刚刚听见了两人的对话，笑着继续说：“我是新来南风饭店的经理，您二位放心，南风饭店现在的工作人员都做了更换，不会再出现从前的恶性事件了。”

  与刘智同行的人还是不相信，拉过刘智，对陆经理说：“不好意思啊，我老婆已经在绿林饭店等着我们了，下次有机会我们再来你们南风饭店吃饭。”

  陆经理虽然有些失望，但也知道南风饭店的口碑不是一时半会儿能好起来的。

  于是他仍保持着笑容回道：“好的，请二位稍等一下。”

  他快步回了南风饭店里，又拎着一个油纸包出来，递过去。

  “这是我们南风饭店新做的卤菜，请二位免费尝个鲜。”