第92章 省里的专家

  后厨里，抱着“能有多好吃？”的怀疑心态，众人纷纷捡起小块鸭货放入口中。

  下一秒，质疑的表情瞬间凝固，随即转化为难以置信的惊艳！

  “嚯！这味道……绝了！”

  “我的妈呀，这也太入味了！又麻又辣，啃得上瘾！”

  “比猪耳朵还带劲！这玩意儿下酒简直一流！”

  刚刚还持怀疑态度的帮厨们，此刻纷纷“真香”打脸，赞不绝口。

  那浓郁的香气，深入骨髓的入味程度，以及越啃越香、根本停不下来的魔力，彻底征服了这些平日里见惯了好食材的厨师们。

  “孙经理这是从哪儿挖来的能人啊？这手艺，神了！” 一个老师傅抹着辣出来的汗，由衷感叹。

  “我知道！我那天好像瞥见过一眼，”一个年轻点的学徒压低声音，神秘兮兮地说：“是个挺年轻的女同志，长得也俊，气质特好，一点都不像咱本地人。听说是孙经理特意从省里请来的美食专家！专门研究这些的！”

  “省里来的专家？怪不得呢！这么厉害！”

  在众人充满敬佩和想象的议论声中，姜舒宁的身份在不知不觉中被“神话”了，从一个有手艺的村里媳妇，变成了神秘的“省城美食专家”。

  然而，对于这一切，当事人姜舒宁却毫不知情。

  此刻的她，正带着铁牛和小丁，去购买食材。

  目前的主要产品依旧是猪耳朵、猪头肉和豆干，这些渠道相对稳定。

  但新增的鸭锁骨和鸭脖，进货量虽然不大，但货源却不稳定。

  三十份的试水量还能靠零散收购应付，一旦市场打开，需求量上去，现在的采购方式肯定难以为继。

  “看来，必须得尽快和吴叔去趟周边的养殖场或者大型禽类批发点，找个稳定的供货商了。” 姜舒宁在心里默默记下这件要紧事。

  来到熟悉的肉摊前，老板一见到姜舒宁，笑容比以往更加热情。

  结清货款后，姜舒宁顺势跟他确认了手推车的送货时间，五天后的上午。

  老板拍着胸脯保证没问题，就等着试用那“不要钱”的新车了。

  采购完毕，三人带着大包小包的原材料回到了姜家坳的卤味作坊。

  刚走到门口，眼尖的李婶子就瞧见了，立马放下手里的活儿，小跑着迎上来帮忙接东西。

  “宁丫头，回来啦！正好有个好消息告诉你，” 李婶子脸上带着喜色，“上次我跟你说的那个工队，他们手上的活儿今天刚完工，说休息两天，大后天就能过来给你开工了！你看这时间上行不？”

  这简直是瞌睡遇到了枕头！

  姜舒宁闻言，脸上顿时绽开笑容，连连点头：“太好了！时间正合适！婶子，真是多亏您惦记着了！”

  解决了施工队的问题，姜舒宁又想起一桩事。

  她拉着李婶子走到一边，略带歉意地说：“对了，婶子，还有个事儿想麻烦您。您看我这作坊里里外外事情也多，阿瑾那边手推车刚开始弄，也抽不开身。这房子一动工，肯定得有人在那儿盯着，协调材料、看看进度什么的……您有没有认识的、靠谱又负责的包工头能推荐？工钱好商量。”

  李婶子闻言，略微沉思了一下，脸上露出一丝不太好意思的神情，但还是开口道：“有倒是有……就是我娘家那边的远房表弟，姓周，人都叫他周老黑，干活实在，人也公道，就是……你看我这推荐自家亲戚，是不是有点……”

  “周叔？” 姜舒宁对那人有点印象，二十年后成为附近有名的包工头，在城里发展也极好！确实是个老实肯干的汉子，“合适啊！怎么不合适？婶子您推荐的人，我放心！”

  李婶子见姜舒宁丝毫没有介意，反而如此信任，心里那点顾虑顿时烟消云散，变得舒坦极了，甚至都没问具体工钱，就直接大包大揽下来：“宁丫头，你这么说婶子就放心了！你放心，我回头就去找老周说，一定让他把你家房子修得结结实实、漂漂亮亮的！保管不用你多操心！”

  “有婶子您这句话，我一百个放心！” 姜舒宁笑着握住李婶子的手，“您这可是帮了我大忙了，我感谢都还来不及呢！”

  接着，姜舒宁又想起一事：“对了婶子，之前给您弟弟打的那套家具，都已经做好了，您看什么时候方便，让人来拖走就行。”

  “哎呦，对，差点忘了！” 李婶子喜出望外，“那就明天！明天我就让我弟带人来拉！真是麻烦怀瑾了！”

  两人一边商量着这些琐碎却重要的事务，手上的动作却一点儿也不含糊，利索地和其他人一起，将新采购的食材进行初步的清洗、焯水处理。

  当所有的鸭脖、鸭锁骨、猪耳朵等都下了卤锅，灶膛里燃起稳定的火苗，姜舒宁便搬了个小凳子坐在灶前，一边照看着火候，确保文火慢卤的效果，一边在心里继续盘算着建房的开销和安排。

  “白糖得多买点回来，” 她默默思忖，“到时候施工队来了，每天得烧几大锅糖水给工人们喝，这可是基本的，不能省。米面粮油也得备足，既然请了人，就想办法让他们赶赶进度，中午这顿饭得管，吃饱了才有力气干活……”