第20章 好次！

  谢承恩听着姜舒宁关于“卤肉”的解释，大眼睛眨了眨，似懂非懂地点点头，但“越卤越香”这个结论他记住了，小脑袋里觉得嫂嫂懂得真多！

  另一边，顾怀瑾扛着农具往家走，还没到院门，一股他从未闻过的、极其霸道的香气就顺着风钻进了鼻腔。

  那香气咸香醇厚，带着复杂的香料气息，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

  他脚步不由得加快，循着香味源头，惊讶地发现，这诱人的香气竟然是从自家那简陋的灶房里飘出来的！

  他刚踏进院子，姜舒宁就笑着迎了上来，目光在他身上崭新的蓝色外套上转了转，关切地问：“怎么样，穿着新衣服上工，热不热？”

  顾怀瑾摇摇头，目光却不由自主地飘向灶房：“还可以。你们……在做什么好吃的？这么香。”

  姜舒宁脸上露出一点小得意，神秘地笑了笑：“暂时保密！你等会儿就知道了，保证让你大开眼界！”

  看着她灵动狡黠的模样，顾怀瑾冷峻的眉眼不自觉地柔和下来，从善如流地点点头，嘴角噙着一丝浅淡的笑意：“行，那我可要好好期待一下了。”

  他放下手中的农具，进屋喝了口水，稍作休息，便又出来忙活。

  他将上午刨好的木头从屋檐下搬出来，准备继续做柜子。

  姜舒宁看他刚下工又要开始干活，忍不住开口劝道：“先歇会儿吧，不着急这一时半刻的。”

  顾怀瑾手里拿着工具，头也没抬，声音平稳：“我不累。趁现在天还亮着，抓紧时间多做点。等会儿黑天了，煤油灯下看不真切，不好干活，也容易伤着手。”

  姜舒宁闻言，走到他身边，笑容里带着一丝献宝似的意味，说道：“没关系！我刚刚去找了村长了，说了给咱家扯电线的事情！村长说会往上反映，估计要不了多久，咱家就能通电了！等装了电灯，就算晚上也能看得清清楚楚！”

  顾怀瑾手上的动作一顿，猛地抬起头，眼中是毫不掩饰的惊讶。

  他本以为之前姜舒宁提起扯电线只是一个长远的想法，要实现它，以他们家的成分和条件，恐怕得等上一年半载，甚至更久。

  没想到，她竟然真的去推动了，而且这么快就有了进展！

  姜舒宁看出他眼里的震惊，微微扬起下巴，声音娇软，带着点小骄傲：“怎么样？我厉害吧！”

  看着她那副明晃晃求夸奖的小模样，顾怀瑾只觉得心尖上像是被羽毛轻轻拂过，又痒又软。

  他放下手中的工具，目光专注地看着她，语气是前所未有的认真，甚至带着点他自己都没察觉的宠溺，抬手揉了揉她那毛茸茸的小脑袋：“嗯，很厉害！超级无敌厉害！”

  这话说得有点直白，甚至带着点笨拙，但听在姜舒宁耳中，却比任何甜言蜜语都受用。

  她脸上绽开一个大大的笑容，心满意足。

  “那你先忙着，我去看看灶上的火。”姜舒宁脚步轻快地回到灶房。

  她看了看卤锅里的情况，用筷子戳了戳猪头肉，已经软烂入味。

  便将灶膛里的柴火撤出大部分，只留一点余温让卤汁保持着微沸状态浸泡着食材，这样更能入味。她将撤出的柴火塞进旁边煮着米饭的灶膛里。

  随后，她将卤货一样样捞出来，用新买的那个铝制大深盆装起来，放在一旁，让它们在剩余的卤汁里慢慢浸泡，吸收最后的精华。

  接着洗锅，起火，将早就洗好的青菜下锅，快速翻炒，一盘翠绿油亮的清炒青菜很快就出了锅。

  “开饭咯！”姜舒宁对着院子里喊了一声。

  她把大盆里的卤货每样都取了一些，猪耳朵切成薄片，猪头肉切块，猪下水也分别切好，然后混装在一个大碗里，和那盘青菜一起端上桌。

  又给每人盛了满满一大碗热气腾腾的白米饭。

  依旧是那张小方桌，四个人围坐在一起。

  碗里那油光红亮、香气四溢的卤味成了绝对的焦点。

  谢承恩眼睛直勾勾地盯着，口水都快流下来了，小嘴巴不自觉地动着。

  顾怀瑾看着桌上这盘色香味俱全的陌生菜肴，又看向姜舒宁，眼中带着欣赏和暖意，毫不吝啬地再次夸奖：“果然让我大开眼界了。”

  姜舒宁心里像喝了蜜一样甜，笑着催促：“都快尝尝吧！试试味道怎么样。这次有些程序我省略了，要是觉得可以，我下次就按照完整的程序做，然后拿去镇上试试水。”

  几人纷纷动筷。

  顾怀瑾夹起一片切得薄薄的猪耳朵，放入口中。

  猪耳朵软糯中带着恰到好处的脆韧，卤汁的咸香已经完全渗透进去，混合着各种香料的复合香气，在口中层层绽放，没有丝毫猪下水常有的腥气，只有满口的醇厚鲜美。

  这味道，比他记忆中在国营饭店偶尔吃到的卤肘子还要好吃数倍！

  谢承恩吃得眼睛都眯了起来，小脸上全是满足，嘴里塞得鼓鼓囊囊的，还不忘含糊不清地夸奖：“唔…好次！嫂嫂，你是我见过的最美、最会做好吃的东西的仙女！”

  童言稚语逗得大家都笑了起来。

  陈梅梅也细细品味着，脸上满是惊叹和肯定：“阿宁，你这手艺到底是从哪儿学来的？这也太好吃了！这要是拿出去卖，我敢保证，不出一个小时，肯定被人一抢而空！”

  得到了大家的一致好评，姜舒宁悬着的心彻底放了下来，笑容更加灿烂：“你们觉得好吃就行！那我可就放心了！”

  她开始想着改进：“下次做，我还可以加些别的进去，比如牛肉、猪蹄、鸡蛋、豆干什么的……对了，这猪耳朵捞出来，还可以用蒜泥、红油、酱油、醋凉拌一下，口味会更丰富，吃起来也更爽口开胃！”

  光是听她这么一描述，几人仿佛已经看到了那更加诱人的美味，嘴里不由得又开始分泌口水。

  姜舒宁看他们吃的满足，心中也对这卤味生意的前景，充满了十足的期待！