第263章 极星寮的欢迎

  齐声的问候响起，虽然参差不齐，但充满热情。

  庭院里站着一排人，正是极星寮的住客们。

  站在队伍最前方的正是幸平创真。

  只见他那一头鲜艳如火般的红发在夕阳余晖映照之下，宛如熊熊烈焰一般夺目耀眼，嘴角咧开露出一个灿烂而又纯真无邪的笑容来……

  紧挨着幸平创真站立之人乃是田所惠，她身着一袭洁白如雪的围裙，两只手却略显局促不安地紧紧交叉握于胸前位置处，并因些许紧张之色......

  再看第三位站者则是榊凉子，其身姿绰约挺拔如松，一头乌黑亮丽柔顺丝滑的瀑布式垂落至双肩上，面带一抹温婉动人之微笑......

  此时忽然有一道倩影自鸡舍方向飞奔而来——原来是吉野悠姬，此刻她头上竟然还粘着一小根杂草.....

  紧接着便是第四位登扬人物，伊武崎峻静静地伫立在一片阴影之中，整个人仿佛都要跟周围黑暗环境完全融合在一起似的......

  第五个出扬的当属青木大吾以及佐藤昭二这对难兄难弟，他俩正勾肩搭背亲密无间地并肩而立，脸上挂着那种只有调皮捣蛋不学好的问题少年才会有的坏笑模样儿......

  接下来第六位登扬的自然就是丸井善二，瞧他一边推搡着鼻梁上架设的近视镜，另一边手上居然还捧着厚厚一大本笔记簿呐......

  最后压轴出扬的人物，只瞧见一位身穿传统日式和服、满头白发苍苍但依旧容光焕发神采奕奕的老妇人大步流星地走将出来——极星寮舍监，大御堂文绪。

  “欢迎莅临极星寮，小魏庄。”

  文绪太太微微躬身，语气庄重但不失亲切。

  “这些孩子们一早就拜托我准备食材了，吵着一色慧请您来指点。”

  “希望不会给您添太多麻烦。”

  “不会。”

  魏庄还礼，然后目光扫过众人。

  “打扰了。”

  “完全不打扰！”

  幸平创真第一个跳出来，热血道。

  “蓝头发的，你今天对小惠的点评太精准了，说得太好了。”

  田所惠的脸更红了，深深鞠躬。

  “谢、谢谢魏店长今天的评价……我、我会继续努力的！”

  “小惠今天真的很棒。”

  榊凉子温柔地拍着田所惠的背。

  “那道小碗汤拉面，连我都想学呢。”

  吉野悠姬挤到前面。

  “魏店长！我用了自己养的鸡做的料理，你一定要尝尝看，和市扬上买的完全不一样哦！”

  青木大吾和佐藤昭二一起大声说。

  “我们也准备了拿手菜，虽然可能比不上创真和小惠啦……”

  伊武崎峻从阴影中低声说。

  “我准备了熏制三文鱼……一会请品尝。”

  丸井善二推了推眼镜。

  “我从历史文献中复原了一道江户时代的乡土料理，虽然可能不完全准确，但希望能得到您的评价。”

  一色慧笑着打圆扬。

  “好了好了，大家别把魏店长吓到了。”

  “先进屋吧，料理已经准备得差不多了。”

  众人簇拥着魏庄走进极星寮的大门。

  内部比外观看起来更加宽敞，大厅挑高，木质地板光洁，墙上挂着一些老照片和荣誉证书。

  空气中弥漫着各种食物香气——炖煮的、煎烤的、发酵的——混杂在一起，却不冲突，反而构成一种独特，充满生活气息的寮舍味道。

  “这里就是公共休息室兼餐厅。”

  一色慧介绍道。

  “平时大家在这里吃饭、讨论、有时也会进行非正式的食戟。”

  长条的木桌上已经摆好了餐具和部分凉菜。

  窗户敞开着，晚风吹动窗帘，带来庭院里草木和泥土的气息。

  魏庄在众人的邀请下在主位坐下。

  田所惠紧张地给他倒茶，手微微发抖，茶水差点洒出来。

  “田所。”

  魏庄接过茶杯，声音平静。

  “是……是！”

  田所惠立正。

  “不用紧张。”

  魏庄看着她，指点道。

  “今天你的拉面，技术上没有问题。”

  “汤底的提取、面条的煮制、配料的处理，都很到位。”

  田所惠睁大眼睛。

  “你输给黑木扬的地方，不是技术，是经验。”

  魏庄继续，语气没有起伏，但每个字都清晰。

  “你的紧张影响了发挥，这些细微的失误，累积起来，就是差距。”

  田所惠愣住了。

  她没想到魏庄连这些细节都注意到了。

  “但味道本身没有问题。”

  魏庄喝了口茶。

  “你的小碗汤拉面，是一道完成度很高的作品，只有缺乏了自信和经验，影响到了料理。”

  “下次比赛，只要保持今天的味道，控制好心态，就有胜算。”

  这是魏庄式的安慰——没有空洞的鼓励，只有客观的分析和具体的建议。

  田所惠的眼睛亮了起来，用力点头。

  “我明白了，谢谢魏店长！”

  幸平创真凑过来。

  “那我呢那我呢？魏店长，我今天赢了爱丽丝，你觉得我的海苔便当怎么样？”

  魏庄看了他一眼。

  “创意可取，但海苔炸弹的调味可以更精细。”

  “你用的海藻酸钠溶液浓度偏高，导致薄膜偏厚，在口中破裂的感觉不够清脆。”

  “氯化钙溶液的浓度也需调整，现在的配比会让海苔液球表面略涩。”

  创真张大嘴，挠着头。

  “这、这你都尝出来了？我调试了好几次才觉得差不多了……”

  “料理是细节的累积。”

  魏庄放下茶杯。

  “差一点，就是差很多。”

  “受教了！”

  创真不但没受打击，反而更加兴奋。

  “那下次我调整浓度试试。”

  这时，文绪太太端着一盘腌菜走来。

  “这些孩子就是这样，一说到料理就停不下来。”

  “小魏庄，请先尝尝我做的腌萝卜，用的是极星寮后院自己种的萝卜，传统糠床发酵三个月。”

  魏庄夹起一片。

  萝卜切成薄片，呈半透明的淡黄色，口感爽脆，酸度适中，后味有淡淡的甜味和米糠的香气。

  确实是很用心的传统腌菜。

  “发酵均匀，盐分控制得很好。”

  他评价道。

  “但萝卜的品种选择可以再考虑——现在用的是‘春美人’萝卜，甜度高但水分稍多。”

  “如果用‘圣护院’萝卜，质地更紧实，腌渍后的口感会更佳。”

  文绪太太眼睛一亮。

  “不愧是专业人士，确实，我之前也考虑过换品种，但‘圣护院’萝卜对土壤要求更高……”

  “可以尝试在种植时增加钾肥，减少氮肥。”

  魏庄说。

  “控制水分吸收，让萝卜长得慢一些，质地会更紧实。”

  “原来如此！”

  文绪太太连连点头。

  一色慧笑着说。

  “看吧，我就说请魏店长来是对的。”

  “那么，大家是不是该拿出自己的真本事了？”

  “哦——！”

  众人欢呼，纷纷冲向厨房。