第179章 红糖糍粑

    压榨完所有甘蔗段，得到了一大盆澄澈的甘蔗汁，甜香扑鼻，几乎没有什么杂质。

    榨好的甘蔗汁澄澈透亮，泛着琥珀色的光泽，被稳稳地倒入那口刷洗干净的大陶锅里。

    这口陶锅是已经是最大的了，但也仅仅只是勉强装下这盆甘蔗汁。

    “舀出来一点吧，到时候烧火的时候容易往外面冒水，很容易烫伤手。”

    林禾递给灶台边的王三娘一个陶碗，让她动手舀出来。

    王三娘舀了两大碗甘蔗汁出来。

    “这些甘蔗汁给几个孩子分了吧。”

    林禾瞧见她们咽好几次口水了。

    她说完弯腰往灶膛里添了几根耐烧的硬柴，火焰立刻欢快地舔舐着锅底。

    起初，锅中的甘蔗汁只是微微冒着热气。

    但随着温度升高，锅中的甘蔗汁开始泛起细小的鱼眼泡，发出轻微的“滋滋”声。

    清甜的香气随着水汽蒸腾起来，弥漫在整个山洞。

    “这刚开始，火可以旺些，主要是蒸发水分。”

    林禾对守在灶边的王三娘说道。

    自己则拿起一把长柄木勺，开始缓缓搅动锅中的汁液，防止粘锅。