第258章(第2/6页)

    池寻想了想道：“也不一定要用油炸啦，可以试一试空气炸锅，不过我更习惯油炸。”

    又炸了一会，猪肉里的水份变少了，池寻调小一些火才掀开盖子，“应该炸得差不多了。”

    浓郁的油香扑面而来，锅里浸泡在油中的猪肉部分已经变成了色，池寻小心翼翼把猪肉翻过来，只见被炸过的猪皮部位已经变成了漂亮的金黄色，上面布满了密密麻麻的小泡——居然真的炸起酥了！

    摄像头拉近，好让观众们看得更加清楚。

    起了酥的猪皮上面还冒着油泡，色泽让人食欲大动，油星在布满酥的表皮滋滋作响，哪怕有密集恐惧症的人看到这一幕也没有害怕，反而忍不住想试试刚刚炸好的猪皮是什么滋味。

    像是看透了他们心里的想法，池寻用筷子在上面敲了敲，咔咔几声脆响在直播间回荡。

    【呜呜呜能不能试一试味道啊，香死我了。】

    【没想到菜才进行到一半我就流口水了，我没想到自己还能有对肥猪肉流口水的一天！】

    【谁说不是呢，我还是第一次发现猪皮看上去可以这么好吃，呜呜呜我之前为什么要把猪皮全扔掉啊！】

    【不敢想象我之前浪费了多少可以用来做食材的边角料。】

    弹幕一片鬼哭狼嚎，池寻被他们逗笑了，到底还是没说猪全身上下都是宝，连猪蛋蛋都能被用来做宠物磨牙的小零食。

    几块猪肉都被翻了个面，猪肉朝下继续炸，但是猪肉部位并没有炸太久，一是因为瘦肉炸太老不好吃，二是因为肥肉的油脂会被炸出来，越炸越小。

    瘦肉炸成红褐色就好了，然而池寻却没有将它捞出来，而是重新翻了个面，让猪皮朝下开大火继续炸。

    “复炸一次猪皮会更好吃哦。”复炸只需要炸几分钟就捞出来了，炸好的猪肉在大盘子里冒着热烟，猪肉上的酥皮果然比之前还要厚，原本密密麻麻的小泡也变成的更大的油泡，泛着微焦的红棕色，浓郁的焦香和油脂的香味源源不断地飘进每个人的鼻子里，在吃货眼里简直比黄金还要诱人。

    观众们这下更是忍不住了，都在弹幕嗷嗷叫着想要试试味道。