第23章 ☆、023

  这已经是林珠第七次用移液枪提取半山的酒液。实验室的桌上摆满抽出的橡木塞，一瓶验出来没问题就开另一瓶，这一箱确认了，就从下一箱抽。

  她笃定施竞宇不会以完全的牺牲利润制定战略方针。

  打印出来的分析报告已落成厚厚一沓。

  等仪器的自检灯亮起，她稳稳将吸取的酒液注入预先处理过的石英燃烧管。

  一声清脆的“咔哒”。

  她旋转旋钮固定支架。透过观察窗，能看到燃烧管缓缓升入加热区，内壁凝结的小液滴在60度恒温下逐渐蒸发掉，管壁留下蛛网一样的酒石酸结晶。

  这台串联质谱仪能在4小时内同时测定碳、氧、氢同位素比值，产地的编码就在这些微小的原子比例里。

  “叮——”同位素分析仪的提示音打破实验室的寂静。

  林珠凑近看显示屏，δ13C值-27.3‰，δ1O值+10.2‰，δ2H值-135‰……和数据库中得荣产区的标准值高度吻合。

  当最后一个数据点落入合格区间，林珠开始翻看仪器的调校记录。

  没问题，什么都没问题，机器没问题，酒也没问题。

  她提起手背摸摸额头，不烫，没发烧，眼睛也不花，只有无数个问号在她脑袋里旋转。

  ***

  回到家楼下，一辆黑色埃尔法停在单元门口。

  她侧着身加速走过去，门马上打开，施竞宇从车里一跃而下抓住她。

  林珠用力甩手臂，施竞宇知趣地脱了手。

  “对不起。”他脱口而出。

  林珠自顾自刷着门禁卡，头也不回地往里走。施竞宇跟在后面，不敢说话，上了楼，林珠打开房门，他自觉地等在门口，垂首，视线无着，一只手揣到兜里，身体斜倚在门边，等林珠气势汹汹地朝他走过来，立刻板直了腰。

  “找个地方谈谈。”

  “好。”施竞宇回答得乖巧。跟着下了楼，窜到前面帮林珠开车门。林珠坐进去，没瞥他一眼。原本想去坐另一边后排的位置，稍作思忖，施竞宇还是钻进了副驾驶。

  ***

  “想喝点什么？”施竞宇翻着酒单。

  仅能容纳二人的包间里，所有摆件皆为暧昧约会氛围添彩。经典爵士和巴萨诺瓦烘托出慵懒的浪漫基调。

  服务生敲门而入，在靠墙胡桃木矮柜置放台灯。接通电源，墙面映出巨大爱心光影。

  施竞宇抬眼望了望。

  “这是做什么？”林珠问。

  “女士您好，这是餐厅为您们准备的七夕氛围灯。”

  施竞宇收回眼神继续看酒单，“拉菲？木桐？拉图？”他边翻边问，“这里还有GAJA，2015年份还可以，行吗，领导？”他抬头问林珠。

  “我今天不喝酒。”

  “尝尝呗，是你喜欢的重单宁。”

  “不喝。”

  施竞宇合上酒单。

  服务生看到林珠难看的脸色丝毫不买账，想到上次因为在七夕惹到女朋友害自己险些打了光棍，秉着己所不欲勿施于人的主意要帮面前的男人一把。

  “二位，今天餐厅有推出七夕专属套餐，第一档是……”

  “上最高档。”

  不等他开始介绍，施竞宇就要定。

  林珠靠在椅背，眼神重重地搭在他身上。

  等服务生退出去，林珠从包里拿出牛皮纸袋，系住的绳子一圈圈绕开，拿出几张纸，扔到施竞宇面前。

  施竞宇点了一眼封面，任它摊在桌上，抬眼看林珠。

  “说你的条件。”

  “什么条件？”

  “解除合同的条件。”

  “什么意思？”

  “我没法当你的技术顾问。”

  门又被推开，服务生小心翼翼地探头进来：“二位不好意思，刚才忘记问了。我们的套餐有一道菜品含‘龙蒿’，想问一下二位对这味植物有没有过敏。”

  “没。”林珠说，施竞宇也摇摇头。

  “好的，打扰了。”服务生小心翼翼关门，还没合紧时听到施竞宇说了一句：“七夕谈分手？”

  他赶紧把门拉上，知道事态紧迫。

  “我没心情和你开玩笑。”林珠的语气又硬又冲。

  施竞宇把玩面前的餐具，一会儿又摆弄餐盘。

  “七夕提解约，比提分手还伤感情。”

  他的手忽然停下，指尖敲了敲林珠扔过来的文件，曲指压住边缘推了回去，目光锁一样扣住林珠。

  “白纸黑字，受法律保护。”他顿了顿，瞳仁映出对面墙上的心形圈，好整以暇靠回椅背，姿态放松。“我知道你有不开心，但合同不是儿戏，别闹。”他把声音放软了点，语气温柔又侵略，“我们是队友，不是敌人，不要对我剑拔弩张，林珠。”

  “你知道你的定价对产业是毁灭性的。”

  “我的策略创造了国产葡萄酒的历史，毁灭吗？”

  “那只是你一个人的荣耀，却是其他酒庄主的斩首。”

  “斩首？”施竞宇轻轻重复这个词，“你太小看市场的韧性了。”

  他把手肘撑在桌面，十指交叉，姿态里有种权威。

  “我的定价，不是毁灭，是破局。让更多人喝得起、愿意喝国产酒，把蛋糕做大，这才是产业活下去的唯一解。而不是守着那点可怜的、靠情怀和溢价维持的微利，坐等被进口酒鲸吞蚕食。我要做的，是破旧模式的局，开新市场的路。国产酒为什么步履维艰？效率、渠道，才是枷锁。彻底的成本重构和效率革命才能让国产葡萄酒剥脱层层溢价，让这个产品真正飞入寻常百姓家，而不是一提到红酒都觉得是种‘奢侈品’。我就是要让国内的消费者明白，红酒就是个大众消费品。我在激活的是巨大国产葡萄酒市场，只要有了这样的市场，还怕酒庄生存不了？现在的困境不过是因为高昂的成本和低迷的销量难以平衡罢了。成本我没有义务帮他们计算，但是市场我先行帮他们开拓了。你说，这个市场是该指责我，还是感激我？”

  施竞宇的声音不高，像冰冷的铁砧。他的情绪是凝固的湖面，不管风怎么吹，都不起波澜。

  他抬着眼皮，视线平平地投向林珠，眼里有种洞悉一切的淡漠，不是在辩解，只是在陈述。

  一种压迫并非来自音量和动作，而是一种平静的穿透。

  包间的门被不合时宜地推开，一支三人小乐队奏着悠扬舒缓的《LaVieenRose》前奏走进来。

  小提琴、小号、风琴手，脸上洋溢着职业化的笑容。之前那位服务生进来，手里捧着一个极其精致的、点缀着新鲜玫瑰花瓣的心形蛋糕，蛋糕顶端插着一个燃烧的烟花棒，正“滋滋”迸出金色火花。后面还跟着另一位侍者，手里捧着的红玫瑰娇艳欲滴。

  “七夕快乐！这是我们餐厅特别为今晚预定了我们顶级套餐的贵宾准备的惊喜，一份甜蜜的‘怦然心动’蛋糕，以及一束代表炽热爱意的‘永恒玫瑰’，祝二位情比金坚，幸福美满！”

  林珠皱眉，施竞宇立刻做了一个暂停的手势叫停。

  音乐戛然而止，服务生和侍者捧着蛋糕和玫瑰站在原地。

  施竞宇转头对他们笑了笑，“谢谢，很用心。”他指了指矮柜，“放那里吧。”

  服务生小心翼翼地将还在燃烧的蛋糕放在桌子中央，“二位请慢用，有任何需要随时叫我。”一行人退出去，屋里又安静下来。

  “看，”施竞宇指了指蛋糕和玫瑰，又指了指墙上巨大的心形光影，用一种具有危险磁性的腔调说，“全世界都在提醒我们，今天应该是浪漫的一天。”

  他拿起餐刀在蛋糕上切出一块，“市场自有其规律，优胜劣汰是常态。与其担心那些注定被淘汰的，不如把目光放在未来，放在我们能一起创造的、更大的可能性上。”

  他将最完美的一块盛到骨碟，

  轻轻递到林珠面前，用近乎刻意的温柔问：“嗯…想喝酒了。拉菲？拉图？还是木桐。”