第61章

  这边女眷们忙到日头落山,仍不见白水村的男丁们回来。

  想必今天走得远，直接睡在山里。

  他们每人带了十个锅盔走的，更何况再差也能猎到些兔子、山鸡之类的,一两日内吃食倒不必替他们发愁。

  女眷们也是手脚不停的忙活,舒娘跟春娘仍旧赶制衣服和背包。

  山梅跟丽娘处理今天采摘的冬蘑和冻青、小火菇。

  长虚山通常冬蘑保鲜分四种,一种洗干净后用盐水泡一泡,然后捞出来挤干水份再冻上；第二种稍加整理便直接冷冻；第三种是清洗干净,放容器里搁一层冬蘑搁一层盐,腌上；最后一种便是清洗干净直接摊开来晒成干蘑菇。

  无论哪种方法，十斤冬蘑处理过后也就剩一、两斤，所以卖价才会三十文每斤那么高。

  按规矩,山货小组谁采的归谁，苏榛采的那些下午回来就先称了重：冬蘑八斤、小火菇五斤、冻青两捆。

  但冻青卖价一斤也只有八文,苏榛便不打算把太多的精力放上头。索性让山梅拿出一捆砍碎了,搁进桦树皮的锅子里熬水，晚上给大家泡泡手脚防冻疮。

  其它的也都拜托山梅一并弄了，苏榛就去做五人的晚食。

  午食的时候在外头的三个都只吃了耐饥丸和水煮蛋，留守的两个更是简单，每人吃了两个蒸番薯就对付了。

  也还是头一晚太累，备餐不足导致的。

  苏榛估计着明晚男丁们差不多也要回来一趟,不如今天就多做一些,后天他们再出去直接能拿走。

  那么今晚就按餐单烙一大批酱香饼，三份儿白面加一份儿番薯面,又省钱又软糯嚼劲儿。

  苏榛要做的酱香饼咸香松脆，但若想久放还能脆而不硬，和面的时候就得下功。要用开水和烫面，且开水里头还加了家里带上来的柿子树灰,权当代替现代的小苏打了。

  和好的面也不急着立刻擀，搁到了火堆旁醒着，苏榛先弄油酥，那也是酱香饼分层和酥香的关键。

  至于酱，也是苏榛从家里带来的香辣肉沫酱打底，又额外多切了三斤五花肉碎、胡葱碎、蒜末，用猪油加了豆瓣酱和甜面酱等作料，一并炒出一大盆。

  等酱炒完，面也就醒好了。苏榛便把面团擀成大饼，尺寸惊人，比铁锅还大了一圈儿，再往上头抹油酥、寒葱碎，以及刚炒好的酱。

  山梅跟丽娘那头儿刚好也把冬蘑清理完了，便过来跟苏榛一起弄吃食。

  丽娘力气大，由她来掌锅。锅入油，油热了便把大饼平铺在上头。

  苏榛直接用手指一点点的推饼沿儿，让油饼出一些纹路，直到烙得两面金黄、酱香扑鼻，最后再洒一层寒葱碎和白芝麻，搞定！

  这铁锅足有二尺四寸的口径，炒菜一次能炒十几、二十斤，烙饼自然也是烙得爽利。

  苏榛掂量了一下，一张饼怕是也有个三、四斤了。

  猎户加上林场伐工一共五十几人，按每人半斤饼来算，烙三十斤饼就是三、四十张。

  量是有点大，但丽娘总觉得自己跟着收那一两银子，是占了苏榛手艺好的便宜，哪还肯让苏榛一个人烙，她看会了就直接把苏榛推开，剩下的活儿全由她跟山梅两人做了。

  苏榛明白她俩这是过意不去，便也不争，反正日子长着呢。

  眼下饿得不行，便把第一张饼先切了，分成五份给每人直接塞进嘴里。大伙儿哪吃过这么香的饼，说好吃到哭是夸张了些，但好吃到想哭是真的。

  光吃饼肯定也是不行，还得补充点维生素。

  苏榛又用桦树皮锅煮了一锅脱水蔬菜白芦菔丝儿*蛋花儿汤，还往里扔了一把今儿采的冬蘑和小火菇，清香滋润爽口鲜甜。

  眼下外头天寒地冻的，她们五个一边烤着火、一边烙着饼、一边喝着汤、一边做着活儿、一边聊着天。

  这日子，神仙来了都不挪地儿。

  舒娘第一百零八次在心里感谢她婆婆的英明，让她上山跟着苏榛学本事是对的！

  可这种安逸只持续到深夜。

  昨晚毕竟有二十几人都在窝棚区，苏榛还没有什么身处深山老林的恐惧感。

  而今晚男丁们都没在，窝棚区静得可怕。远处的林子被风吹得嗷呜咆哮，树又极高，月光压根一点儿都透不进来，真正的伸手不见五指。

  丽娘有经验，等烙好的饼冻硬了便放进地窖。人和食物要分开，免得被野兽闻着味儿一窝端。

  随即带着其他四人把晚上要做的手工活儿、晚上灶里要烧的柴草、洗漱的水，早早收进了石屋。

  石屋门是朝里开的，等人都进来了，便用青石把门板顶得死死的。

  饶自如此，女眷们心里还是忐忑。苏榛甚至把自己的那些“武器”全部摆在顺手的位置。

  但她也清楚那些怕是只能起个造型的作用……

  可还没等她们忐忑多久，外头由远即近传来一阵阵高亢嘹亮的犬吠。

  大伙儿回来了？

  女眷立刻高兴地开了石屋的窗子往外瞅。

  确实有人策马提灯前来，马前还跑着四条身形勇猛的狗，却不是白水村猎人，而是小司。

  苏榛很是惊讶，探出半个身子喊：“小司，你怎么来了？”

  小司近了石屋直接回话：“苏娘子，我家公子让我送犬来给几位守夜。这犬是林场养来护林的，对付寻常的小兽、甚至狼群都不在话下，你们自可安稳的睡。”

  说实话，苏榛此刻的感动堪比盛重云直接给了她十两银子，她决定明天的吃食要做的更好！

  女眷们大喜，赶紧搬开石板出了屋子，纷纷上前去熟悉一下四只狗免得被“友军”误伤，狗名字倒好记，阿金阿木阿水阿火。

  阿金是首领，也最通人性，小司像模像样的嘱咐了它几句，它竟像听懂了一样汪汪叫了几声，甚至还点了点头，把苏榛逗得不行。

  随即便把狗安置进了山洞，放了吃食和水，洞里温度也高些。

  它们也不用拴着，便于听到什么动静能及时跑出来去石屋护人。

  事情办妥，小司就要走了，临走还偷偷问苏榛可有剩菜剩饭给他，他没吃饱。

  苏榛哪里听得了一个孩子说这话（虽然眼下她比小司还小一岁），立刻心疼了，特地下了地窖取了一斤酱香饼给小司当宵夜，并说明天还有。

  小司乐呵呵的把饼收进怀里，便也不再耽误苏榛等人休息，策马离去。

  盛家新建贮木场的选址的确就在冰河上游，那里已经堆积了不少每棵都重达千斤的树木。

  木行大掌柜直接驻在那儿选材、归楞、检尺，隔三差五还要接待从城里来的木商。木商选走的，也是由盛家木行负责送货上门，一条龙服务。

  生意爆，人手就得加，这次新上来二十几个伙计就也安置在此处。

  住宿区都还是临时现盖的，簇新。

  小司骑马回来第一件事便是把一斤酱香饼拿出来给了盛重云半斤，添油加醋的说这是苏娘子嘱咐给他的。

  经过小司几次的不靠谱，盛重云眼下对他的话也是听一半、信一半儿。但话虽假，饼却是一如即往的好吃。

  好在从明天开始日日吃得到，念及如此，盛重云便心情大好。面对盛家老太爷派来“抓”他的管家也交了底：这次上来，可是决定了老爷子能否尽快喝到孙媳妇茶的。

  这可是盛家头等大事，管家哪还敢多说半句，更何况盛重云自打成年就没对哪个姑娘如此上心，好事定是近了，得了准话就成！

  至于苏榛，哪会知道自己被如此数量的人惦记着，正连夜发愁怎么赚好一两银子“巨款”呢。

  最主要的问题是人手不够了。

  舒娘心中倒有想法，便问大家：“我家李采行不？他今年十五，年纪虽不大，但力气却是有的，反正围猎那里多他一个不多、少他一个也不少，若是你们同意，等他回来就安排进咱们这组，杂活儿他肯定干得成。”

  丽娘：“我是觉得可以，但他今年上来不就为了跟着李和李佑学着打猎吗？可别耽搁了孩子。”

  春娘跟山梅也是这个意思，苏榛却道：“打猎是技术没错，但咱们这个小组未来的收益也不容小觑。”

  她的话也只能点到即止，眼下缺人手，但一个萝卜一个坑，先占过来的，怕是以后就也成了中流砥柱。

  舒娘可不是个傻的，这事她自然看得清，见大家都不反对李采加入，便立刻拍板就这么定了。

  最重要的是李采年纪不大不小刚刚好，跟这些姨母、姐姐辈儿的女眷们在一起，也不太会有人说闲话。

  随后几人又仔细复盘了一下后面两日的餐单及值日安排，边聊边缝衣服，直到深夜才洗漱了，各自睡下。

  苏榛每日沐浴的习惯倒是也被其他几人学了去，反正跟着苏娘子做事准没错。

  也是多亏了小司送来的那几头猎犬，晚上传来狼嚎，刚把女眷们吓醒，就听外头好一通犬吠跟扑腾声，生生的把狼嚎给逼停了。

  女眷们睡了个踏踏实实安安稳稳。

  而白水村的猎人们此刻却裹着兽皮在跟寒冷作斗争。

  他们今儿进了深山，里头的积雪厚度达到三、四尺之深。大家一路上拖着木橇踩着雪，以树跟灌木作掩护，移动很慢。

  但运气不错，三条猎狗上午就顺着脚印和气味寻围到了一个野猪群。

  至少二、三十头，平均每头怕是都有个三、四百斤，都趴在灌木中休息。

  乔里正是猎人中的指挥官，但人手不够，只能无声的作着手势，示意大家包抄成半圆儿。

  直到野猪群真正在弓箭的射程范围内，猎手们才一起数箭齐发。

  箭术和力度都好的是乔大江、李和、萧容、寒酥、赵勇、杜丰收。几人箭无虚发。

  但野猪毕竟皮糙肉厚，加上穷猎人们拿的箭，箭头实在过于普通，有些射中了但也射不透，受了伤的野猪们自然不会老老实实趴在那里等死，一通横冲乱撞跑掉大部分。

  最后一通围追堵截，共收获两头。猎人们的箭上都刻了专属标识，所以谁是主力一看便知。

  第一头主射手萧容，第二头主射手赵勇；

  猎人们就地把野猪放血、简单分割处理。一来为了避免肉质腥臊，二来避免一路把血腥气带回窝棚区，容易招祸。

  上午收获颇丰，下午大伙儿又通过陷井捉了一只野山羊、五只野兔、四只山鸡外加一筐冬蘑。

  乔大江还割了四棵赤灵芝。

  因为走得太远，东西又重，天擦黑的时候猎人们就寻了个山洞，点上篝火原地住下了。

  晚食饱餐了一顿锅盔加烤兔。

  野猪肉和野山羊、山鸡没人碰，想着带回去让女眷们也乐呵乐呵。

  入了夜，篝火不熄，安排人轮守加柴。

  寒酥主动挑了大伙儿最困的时辰，他想萧家毕竟是新来的，多做一些无妨。更何况，山下的叶氏跟谨哥儿、半山腰的苏榛，都让他心里牵挂着，睡不安稳。

  与寒酥相反，苏榛那是睡得相当安稳。

  一大早醒了，便亲自去烙了原味的番薯烙饼加整整一锅芦菔大骨汤，奖励四只狗狗吃了个肚满肠肥、咧着嘴开心的围着苏榛不停的转圈儿、蹭。

  怕是从此之后苏榛就是它们眼中最美丽的人类。

  按第二日的轮班安排，出去采山货的人换成了春娘和舒娘、丽娘。丽娘是唯一有经验值和武力值的，所以采山货小组每日都会有她。

  今日还有个便利的条件是一下子来了四条猎狗，丽娘三人便牵走了两条，留两条守在窝棚区。

  苏榛跟山梅两人留驻，仍旧忙得不可开交。

  先是一口气制了五个半人高的冰水桶，用来装生活和饮用水、以及当冰箱放熟食，否则每次都要临时过滤水，水的滤速太慢。

  随后就开始简单的处理昨天捞上来的鱼，足有一百一十三条，大大小小的总共两百六十斤。

  按规矩，往年女眷们采集到的东西比如鱼和山货，要是做成公中的吃食，围猎的人也是要给银子的，否则女眷宁愿拿下山去卖了。

  所以苏榛跟山梅今天就得分鱼、核价。

  昨天采集小组三人，苏榛、山梅、丽娘每人便分得八十五斤。

  还余下五斤今天便做了，女眷们自己吃。

  至于贮木场那头儿，小司下午会来接她们，若需要，便把三人的鱼也带着。

  这也就是在山上卖得便宜，若是运到山下就还得加运费，拿到白川府起码加价至十文一斤。

  但丽娘说，也就头几天捞的鱼多些，后面会越来越少，鱼也精了。

  这点苏榛也早有心理准备，冰河里的鱼全是野生的，数量也不可能像兴盛湖那么可观，否则早成鱼场了。

  两人分鱼称鱼花了一个时辰。

  经过一晚的速冻，鱼早就梆硬了，每十斤用麻绳捆成一坨塞进麻袋，囤进了囤货的木屋里上了锁。

  忙完，抬头看了看日头，正午了。

  人也饿、狗也饿，苏榛便在灶上烤了昨晚烙的饼，又蒸了一锅番薯。

  两人两狗大吃了一通。

  大概也是最近碳水类吃得太多，苏榛吃饱就困得不行，山梅便让她去睡一会儿。

  想到下午还要去贮木场做晚食，苏榛便也就没跟山梅客气，回屋美美的睡了半个时辰的午觉，这才又满血复活。

  醒来便量了两斗面粉，用草木灰水和面发酵，揉好便放在火堆附近醒着。

  面粉不怕使劲儿用，昨天小司便说贮木场的人带上来不少，白水村不够用的话，可以从木场按原价买。

  除了面团儿，苏榛还从自己的行李中取了七斤干苕皮、一坛子香辣肉沫杂酱、一罐秘制调味粉末，以及果脯干和坚果碎一大包。

  另外盛重云之前送的那些优昙钵和雪梨干、南北杏也带了一半儿上来，苏榛打算借花献佛，一并带去贮木场炖汤。

  全部准备完毕，小司便赶着马车来接她了。

  但窝棚区也要留人，所以又一起等了小半个时辰，直到丽娘三个满载而归。

  她们今天的收获比昨天还好，大功臣就是那两只猎犬！

  它们长年在山上，鼻子又灵，对哪里有蘑啊或是小兽的洞穴简直再熟悉不过。甚至还带着丽娘等人翻出个松鼠的囤粮地，里头起码十几斤的各种松子、榛子之类的坚果。

  可这种小兽的囤粮洞，打猎的人不到万不得已、是不会去碰的，那是松鼠全家的过冬粮。

  不止不碰，遇到饥冻的小兽或小鸟，猎人们往往还会捞些粮食喂一下，这是规矩。

  可贮木场的狗哪里会知道这种“规矩”，还在那里摇尾邀功。为了让它们也有成就感，丽娘还是象征性的抓了几粒松子带走。

  后半日狗狗们干劲愈发十足，居然还追了两只野兔回来，再加上丽娘也在窝棚区附近下了套子。三人总共扛回来至少五十斤的各种蘑菇、三只野兔、六十几条鱼。

  狗狗猎到的两只兔子是归五个女眷共有。

  其它的东西苏榛就不操心了，丽娘她们三个自己去分了便是。

  舒娘：“榛娘，兔子你想咋处理？是吃了还是拿下山卖？我们都听你的。”

  苏榛想了想：“一只做香辣烤兔，一只做花椒缠丝兔。咱吃一半儿、卖一半儿。你们留在家的就先把兔子腌上。一只就用我磨的那瓶粉末腌，再点儿孜然粉、酱油、五香粉。另外一只就只用盐抹，头和腿抹多些，腰腹抹少些，抹完就放我那个冰桶里搁着就行。”

  舒娘便应了，又跟其他女眷商量了一下，决定她跟丽娘留守。

  春娘、山梅跟上苏榛去做晚食。

  眼瞧着也快黄昏时分了，大家便不再耽误，带上准备好的食材，上了小司赶的马车直奔贮木场而去。

  马车在雪山从林中穿梭，晃晃悠悠行进了约二刻钟左右便到了盛家新选址的贮木场伐工驻地。

  其实在深山里住了两日，苏榛已经适应了那种静谧到万物中似乎不包括人类的感觉。

  但站在贮木场看着车来车往、听着马骡嘶鸣，竟让苏榛恍若隔世。

  听说只需要做二十四人的吃食，苏榛便以为贮木场不会太大，就是个小型工厂规模。却没想到一眼望不到顶的场内，层层叠叠堆摆着小山一样高的红松、青杨、胡桃楸、云杉、铁桦等。

  一部分粗细相当，也已经砍成了相同的长度。另有一些还没修凿，根根粗直，原木直径近两尺、长度至少六、七十尺，是令人瞠目结舌的尺寸。

  而每座“木”山下头都排列出至少容纳两辆四驾马车并排通行的路，每隔片刻便会有装满原木的车排着队的下山。

  苏榛惊得满脑子都是：这得做多少棺材……

  啊呸！我想棺材干嘛！！！

  苏榛使劲儿摇头，赶紧把这烂念头职业病压下。

  “苏娘子，要不要先去我家公子的帐——”

  “不了不了。”苏榛直接打断，“时候也不早了，直接去后厨吧。”

  苏榛的回答倒是在小司的意料之中。

  小司不傻，看得出来至今为止苏娘子都对他家公子毫无感觉。

  除了无奈跟无条件继续帮公子创造条件，他还能说啥呢？

  只好乖乖的带着苏榛等人直接去了贮木场的生活区域。

  跟白水村猎户的窝棚区相比，生活区也明显气派了许多，起码盖的木屋都是新木且整齐规则，倒是颇有些旧时军帐的味道。

  后厨则更新，同样也是木屋，里头竟足足有六个黄泥大灶。两灶烧水、四灶烧饭。

  而传说中的闷炉就在木屋外头，可与其说它是闷炉，倒不如说它完全就是个窖！

  一个落地的面包窖！

  苏榛心花怒放，天啊，她这个面包脑袋自打穿来大宁朝就没再吃过面包了啊，终于有现成的窖能用了。

  “苏娘子若喜欢，回头让公子请人去萧家帮你搭一个便是。”小司小声说着。

  苏榛深呼吸，回头轻声叮嘱小司：“小司，别总提你家公子成不？让别人听了去，我还要不要在白水村活了。”

  小司却十分笃定：“苏娘子放心，我不让别人听到就是了！”

  苏榛：……