第214章 秦风依然在和面团较劲(第3/7页)

    洁白，无瑕，轻盈。

    “漂亮！”

    评委席上，唐杰忍不住低声喝彩。

    “看！这就是最正宗的‘滑’！油温多一分，少一分，都出不来这个效果！”

    周鹏和史蒂夫也看呆了。

    “这........这真的是鸡肉做的？”周鹏的脸上，写满了难以置信。

    “这看着比棉花糖还软，比豆腐脑还嫩啊！”

    林晓的动作没有停。

    他手中的汤匙，像一根魔术棒，一片又一片的芙蓉鸡片，被他精准的送入油锅。

    每一片的大小，厚薄，形状，都几乎一模一样。

    整个油锅，很快就变成了一片芙蓉花海，煞是好看。

    鸡片滑熟后，林晓立刻用漏勺将其捞出，沥干油分。

    锅里留少许底油，他加入了葱姜水，高汤，盐，味精，快速调成一个清淡的芡汁。

    最后，将滑好的鸡片倒回锅中，轻轻的，温柔的翻炒几下，让每一片鸡片都均匀的裹上芡汁。

    出锅，装盘。