第109章 郎有情,妾有意
作者:一口吞只鹅
再有半个多月就过年了。
于是大家商议, 给小栗子办一场家庭版的三朝喜宴就好。
正好那日也是李修远休沐的日子,一家人终得齐聚一堂!
这一日,天刚亮不久, 李家小院便已开始熙熙攘攘。
今日是顾笙和李倩二人当厨。
顾笙便决定做几道大家以前没有吃到过的新菜:东坡肉、清汤燕菜、西湖醋鱼和竹荪肝膏汤。
小倩则准备一些平时的家常菜。
厨房里, 顾笙正将焯烫好的五花肉块放入砂锅。
肉皮朝下,在锅底铺得整整齐齐。
之后,他又取来黄酒、酱油和冰糖, 缓缓倒入锅中,最后撒上一把葱结、几片生姜。
灶火调至文火, 砂锅里的汤汁开始咕嘟咕嘟冒着小泡, 浓郁的酱香渐渐弥漫开来。
“二哥夫,这肉要炖多久?”李倩蹲在灶边,一边学习一边加柴。
“慢火两个时辰。”顾笙擦了擦额角的汗, “要让油脂化开, 肉质酥烂才行。”
旁边, 砂锅里的清汤正咕嘟作响。
这是昨夜就开始准备的高汤,用老母鸡、火腿和干贝慢火熬制, 此刻已被滤得澄澈如水。
顾笙揭开锅盖,一股浓郁的鲜香顿时弥漫开来。
他取来泡发好的燕窝。
“这燕窝真漂亮!”李倩忍不住伸手碰了碰,触感柔软得不可思议。
“小心烫。”顾笙笑着提醒, “待会给你盛一碗尝尝。”
另一边,李修远正在处理新鲜的鳜鱼。
将鱼身上改出细密的花刀,抹上黄酒和盐, 静置入味。
“阿笙, 鱼腌好了。”李修远将鱼盘端了过来。
顾笙接过鱼盘放入蒸笼,对小倩说道:“待会浇汁时要用热油激香,鱼肉才会更嫩。”
忽然, 院门口突然传来一阵笑闹声。
虽说是家庭版,但到了上午的时候,还是陆续来了一些老熟人。
赵明轩牵着林清羽迈过门槛,阳光在他们身后拉出长长的影子。
赵月芸跟在后面,手中提着一个精致的盒子。
“顾老板!”赵明轩晃了晃手中的酒坛,“特意带的梨花白,配你的西湖醋鱼正好!”
顾笙刚要应声,忽然腰间一暖。
李修远不知何时已站在身后,手臂轻轻环住他的腰,“阿笙,接下来还有什么需要我做的。”
“哎哟——”赵明轩夸张地捂住眼睛,“你这黏糊劲儿,不知道的还以为你们新婚呢!”
顾笙耳根一热,手肘轻轻往后顶了顶。
李修远却纹丝不动,反而收紧了手臂,将人往怀里带了带。
林清羽抿嘴轻笑,拉着自家夫君往院里走:“别打扰人家恩爱。”
经过李娥身边时,她递上一个锦盒:“给小栗子的长命锁。”
李娥今日穿了件淡紫色的衫子,衬得肤色越发白皙,她接过锦盒,登记好了礼单。
厨房里的热闹渐渐蔓延到整个院子。
颜家姐妹和阿秀手脚麻利地摆着碗筷,青瓷碰撞发出清脆的声响。
钱世荣帮着李明远搬桌椅,目光却总忍不住往井台边瞟。
李倩正在井台旁洗菜,杏色的衫子袖口高高挽起,露出一截纤细的手臂。
水珠溅在她脸上,她随意地用手背抹了抹脸,却没注意到一缕湿发黏在了颊边。
钱世荣看得入神,差点被脚下的矮凳绊倒。
他慌忙稳住身形,却撞上了李倩投来的疑惑目光。
“钱公子?”李倩歪着头,“你,没事吧?”
“啊?哦!我帮你切~”钱世荣手忙脚乱地接过菜刀,掌心沁出一层薄汗。
他深吸一口气,却闻到了李倩发间淡淡的熏香,顿时心跳如鼓。
第一刀下去,刀刃歪歪斜斜,差点切到手指。
李倩扑哧笑出声,眉眼弯成了月牙,回答得牛头不对马嘴就算了,还这么笨。
她说道:“还是我来吧。”
廊下的郑秋娘将这一幕尽收眼底,团扇轻起,掩住唇边的笑意。
小年轻青涩的情爱,就很好磕!
周林安端着茶盏走过来,因为紧张,手指微微发抖。
“郑小姐,尝尝这云雾茶。”他的声音比平时紧了半个调。
郑秋娘眼波流转,故意逗他:“周少爷,你很冷吗?手一直在抖?”
“咣当”一声,茶盏磕在石桌上,溅出几滴茶水。
周林安慌慌张张去擦,却听见女子轻笑:“憨子。”
这声嗔怪让周林安耳尖红得滴血。
他正不知如何接话,郑秋娘却伸手拈起块杏仁酥,咬了一口:“点心不错。”
“我、我去给你拿一些!”周林安落荒而逃,背影狼狈又可爱。
正屋里,秦丽芳抱着襁褓中的小粟子,身边围满了女眷。
阳光透过窗棂,在婴儿红扑扑的小脸上投下温暖的光斑。
“瞧这小鼻子,”柳如是轻轻碰了碰婴儿的脸蛋,“跟他小爹爹一个模子刻的。”
李茹挤在最前面,大眼睛一眨不眨地盯着小侄子。
突然,她惊呼出声:“他抓住我手指了!”
果然,那小小的手掌正紧紧攥着她的食指,力道大得惊人。
“这小子有劲!”李父笑得见牙不见眼,皱纹里都盛满了喜悦,“将来准是个练武的好材料。”
厨房里,顾笙正在给西湖醋鱼淋汁。
深褐色的酱汁浇在雪白的鱼肉上,发出“滋滋”的声响,腾起酸甜交织的雾气。
另一口锅里,竹荪肝膏汤泛着琥珀色的光泽,肝泥被蒸得嫩如豆腐,飘在清汤里像一朵朵小云。
“开席啦——”
正午时分,宴席正式开始。
随着张良一声吆喝,众人纷纷入座。
“诸位请尝尝这道东坡肉。”顾笙亲自为每桌端上砂锅,掀开盖子的瞬间,浓郁的肉香扑面而来。
砂锅里的东坡肉红亮油润,用稻草捆扎成方块。
红褐色的肉块在砂锅中微微颤动,油亮的酱汁顺着肉纹缓缓流淌。
周林安迫不及待地夹起一块,筷子轻轻一碰,肉块便颤巍巍地分开。
“这……”他瞪大眼睛,肉块入口的瞬间,肥而不腻的油脂在舌尖化开。
瘦肉酥烂却不失嚼劲,酱香中带着淡淡的酒香和甜味。
“顾笙,这肉怎会如此……”他一时找不到合适的词来形容。
钱世荣已经连吃了三块,满足地眯起眼睛:“肥而不腻,瘦而不柴,入口即化却又回味无穷。”
“顾老板,这道菜当真是一绝!”
他摇摇头,又夹了一块。
“接下来是清汤燕菜。”顾笙示意小丫头们端上白玉汤盏。
盏中清汤澄澈如水,燕窝丝缕分明,像一朵绽放的银花漂浮其中。
汤面上点缀着两片嫩黄的竹荪,几粒鲜红的枸杞。
林清羽小心地舀了一勺,汤入口的瞬间,眉毛惊讶地扬起:“这汤.……”
他细细品味,“明明看起来清如水,味道却如此醇厚鲜美。”
郑秋娘轻轻吹散热气,小啜一口:“这汤底用了老母鸡、火腿吊味,却又滤得如此清澈,顾弟弟好手艺。”
“西湖醋鱼来了!”李倩、李娥前后端着一个青花鱼盘快步走来。
鳜鱼身上浇着琥珀色的酱汁,撒着嫩绿的葱花和鲜红的辣椒丝。
鱼肉雪白,用筷子轻轻一拨就成蒜瓣状散开。
柳如是夹了一筷子,鱼肉入口的瞬间,酸甜适口的酱汁与鲜嫩的鱼肉完美融合,让她不自觉地闭上了眼睛。
“这鱼肉……怎会如此鲜嫩?明明蒸熟的,却像是活鱼般,很有弹性。”
“秘诀在蒸鱼的火候和最后的浇汁。”顾笙解释道,“鱼蒸到刚熟就要立刻出锅,浇上热油激香的酱汁。”
李明远已经吃了小半条,又盛了碗米饭拌着酱汁:“这酱汁酸甜开胃,配米饭绝了!”
最后上桌的是竹荪肝膏汤。
乳白色的汤中漂浮着淡褐色的肝膏,切成菱形的竹荪像小舟般载沉载浮。
周兰刚生产完,顾笙特意给他盛了一碗:“哥夫尝尝这个,最是滋补。”
周兰舀了一勺,肝膏入口即化,鲜香浓郁却没有半点腥味。
竹荪脆嫩,汤底醇厚,喝下去整个人都暖了起来:“这汤真好喝。”
秦丽芳也喝了一口,惊讶道:“这肝膏怎会如此细嫩?像豆腐一样。”
“鸡肝要反复过筛,蒸的时候火候要恰到好处。”顾笙笑着解释。
宴席过半,李倩端上了一盘盘精致的点心。
荷花酥层层绽放,枣泥山药糕绵软香甜,杏仁豆腐滑嫩爽口。
“这些都是倩儿做的。”顾笙骄傲地介绍,“她学得很快。”
李倩脸红了,小声道:“是二哥夫教得好。”
钱世荣尝了一块荷花酥,酥皮在口中碎裂的瞬间,香甜的豆沙馅流了出来:“李小姐手艺真好!”
他由衷地赞叹,眼睛亮晶晶地看着李倩。
少女羞红了脸,低头摆弄着衣角。
一旁的李娥突然“哎呀”一声:“钱公子,你碗里的东坡肉都快戳烂了!”
众人哄笑中,钱世荣红着脸放下筷子。
李倩不明所以,夹了块醋鱼放他碗里:“尝尝这个,二哥夫的拿手菜。”
少年郎盯着碗里的鱼,耳朵红得能滴血。
李娥在桌下悄悄踢了妹妹一脚,换来一个茫然的眼神。
酒过三巡,院角的梅树下,周林安终于鼓足勇气拦住正要离开的郑秋娘。
梅枝横斜,在他脸上投下斑驳的阴影。
“郑小姐,我、我有话……”
“周少爷要和我说什么?”郑秋娘团扇半掩面,眼中带着狡黠的光,“你鞋面沾了东西。”
周林安低头看去,哪里有什么东西?
正疑惑间,手心忽然被塞了个香囊,绣着缠枝莲的缎面还带着女子的体温。
“呆子。”郑秋娘翩然离去,留下呆滞的周林安。
夕阳西沉时,宾客陆续告辞。
顾笙和李修远站在门口送客,檐下的灯笼已经点亮,在他们身上镀上一层温暖的光晕。
赵明轩突然将李修远拉到一旁,压低声音:“修远,安子和郑小姐……?”
李修远:……?
“嗯。”一旁的顾笙眼中带笑,目光落在远处正在收拾碗筷的周林安身上,“郎有情,妾有意。”
李修远惊讶地瞪大眼睛:“什么时候的事?”
“你呀,”孤生伸手捏了捏他家相公的手,动作亲昵又自然,“大致是光顾着看我了。”
赵明轩:……对不起,打扰了~
院内,李倩正帮着收拾碗筷,忽然感觉袖中一沉。
她疑惑地掏出一支木雕的桃花簪,做工不算精致,却透着用心。
抬头四望,只看见钱世荣匆匆离去的背影,耳根通红。
这一幕刚好被顾笙撞见。
“这丫头……”他摇头失笑,转身时撞进李修远怀里。
那人顺势环住他的腰,在发顶落下一吻。
暮色中,他的眼眸深邃如潭,盛满了无需言说的情意,新挂的红灯笼次第亮起。
石榴树上的祈福绸带在晚风里轻扬,其中一条新添的墨迹尚未干透——
“愿岁岁年年,人月两圆。”
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