第80章 传道授业解惑！

  “碎舅，这做厨师就是美，不但赚了钱，还吃了好的。”回去的路上外甥王林回味着今天的饭菜想着自己未来的前途脸上直乐。
  “你这娃，一天光见贼吃肉，没见贼挨打。你舅我一个人操心这几十桌饭菜你以为容易？
  当大厨除了要会做饭，还要学会和雇主家沟通交流，及时询问雇主家的要求。
  除了这些，还要指挥和监视帮厨的人。
  人常说，乱事，乱事。红白事人多口杂特别混乱，而大厨掌管着所有人的吃食，这些可都是金贵货，一旦一个不留神让帮厨和闲人乱闯顺走东西，到时你浑身长满嘴都说不清。
  这也是我为啥做饭时让你盯着其他人的原因，这不是舅舅防着你不教你手艺，而是要想成为一个大厨，方方面面都得顾到，毕竟只是厨艺什么时候都能学。
  当然了，厨艺也很重要，就拿今天你把糖糕炸烂这事。这年月吃食金贵，要是一些事多的雇主，今天这事就不好交代。
  常言道好事不出门，坏事传千里，到时不但挣不到钱，还可能搭上名声。而一旦名声坏了，这一行当也就混不下去了。”回去的路上李峰一边批评外甥，一边传授着过来人的经验。
  在农村过红白事，一般主人家是很少管事的，大都把这些事委托给户里德高望重或者办事稳妥的人统筹整扬事情。
  而前世李峰身价亿万，又是个爱热闹的，年轻时创业农村乡亲也没少支持他，所以发家后他也没有躲避脱离自己的根，凡是老家有老一辈或者同辈人去世，他都会出钱出物，并且担任执事经理这一职位。
  而刚才所说的这些事情都是他亲身经历的，这也是这一世做了乡村大厨后为啥能游刃有余的缘故，就是听到，见到的多了。
  就拿监视这事来说，李峰还记有一年村里有同辈去世了，而自己临时有事，村里就只能重新委派一个经理管事。
  而那个经理为人精明却身子太懒，没事就出去闲逛找不到人，让族户帮厨的妇女钻了大空子。
  当时白事早饭是胡辣汤，大厨做好饭后一个个帮厨各种借口端着盆提着桶使劲给自己家扒拉。
  最后导致早上饭菜不够吃，客人都只能干等着。
  哪怕后世交通便利，紧急让菜店送菜，但还是耽搁了中午祭奠时间。
  这件事虽然主要原因是管事经理的，和大厨没太大关系。
  但吃饭的人可不管这些，因为厨房这一块就是你大厨在管理，他们只会说这个大厨威望不够，管不住人，让这个大厨丢尽了面子。
  因为此事，后来好几年村里都不再请这大厨过来做饭了，而这大厨摔了大跟头，也不敢再来了。
  ……
  走了一路，传授了一路，舅甥俩中午赶在傍晚到了家。
  “峰娃子，今天出去咋样？”因为是儿子第一次出门顾事，回到家老爷子就迫不及待询问。
  “舅爷，我碎舅那手艺还用说，吃过的人没有不竖大拇指的，连我都混了一包烟。我碎舅今个还做了糖糕，那味道比镇上摊位卖的都好吃。”
  不等李峰开口，还是个半大孩子的王林已经开始在一家人跟前炫耀了，顺便还掏出香烟给几个舅家表弟炫耀。
  院子里的老少爷们听到王林手舞足蹈的讲述，脸上也都露出赞赏羡慕的表情。
  “四爸，你还会做糖糕？真的太牛了。”
  “四爸，能给咱家做不？我都大半年没吃了。”
  “四爸，我也想学炸糖糕，能教教我不？”
  ……
  张翠花向来抠门，娘家亲戚也不富裕，二哥家的几个小子除了逢年过节在老太太那蹭好吃的，平时就是李峰这儿了。
  此时听到好吃的，一个个咂巴着嘴都是一脸期盼。
  而一边坐在自家房门口张翠花听着几个儿子询问，也没有阻拦，反而是一脸期盼。既盼着李峰传授她家儿子技术，又希望李峰能破费一把做一顿糖糕请她们一家吃。
  李峰向来不是吝啬的人，不然穿越这段时间以来也不可能隔三差五弄吃的。
  看着几个侄子殷切的眼神，也没有驳了孩子们的念想，从箩筐里取出雇主送的炸糖糕。
  因为李峰教手艺的缘故，刘能送的糖糕并不少，差不多有剩下糖糕的一半，二斤左右。
  “呵呵！不用做，主家送了一些，大家都尝尝。”李峰打开油纸包开始散发。
  炸糖糕一个也就土鸡蛋大小，两斤着实不少，李峰笑着给一人递了两个。
  “哇！好吃，这是我吃过最好吃的糖糕，太好吃了。”
  “四爸，你太牛了。”
  “哇哈哈！”
  ……
  几个孩子吃着糖糕，一个个脸上都露出兴奋的笑容，好话说个不停。
  “老四，你这手艺不比镇上王家油糕差，以后还是不要乱传了，你这乱传手艺容易惹到靠这个吃饭的人家。”老爷子吃完一口已经放的软糯的糖糕，第一句话就是劝李峰不要乱传手艺。
  “峰娃子，你爹说的也对着，这手艺是要传家的。要不是现在上面不让做买卖，咱家靠这个在镇上支个摊子绝对比种地强。”老太太也是一脸欣喜的吃着糖糕，一边语重心长的叮嘱。
  “知道了爹，娘。这手艺以后我最多只教咱们自己家，不乱传了。”
  李峰也是没想到一门小小手艺引来家人这么大反应，不过转念一想这年代信息闭塞，技术传承严格，有这样一门小手艺足以养家糊口，也就不奇怪了。
  而一旁吃完糖糕正舔着手指的张翠花听到李峰会把这门手艺传给自家儿子，脸上也绽放出灿烂的笑容。
  又寒暄了一会儿，李峰又询问了一下二哥出门劳动的事，这才找个借口说乏了，回了房间。
  “若楠，这糖糕还剩下不少，你一会儿给岳父岳母也拿一点，也让她们尝尝我的手艺。
  而且这东西营养好，也可以补补身体。”回到房间李峰二大爷一样趴在炕上一边享受着小媳妇的按摩服务，一边一只手摸着小媳妇的大腿说道。
  “嘻嘻！峰哥你做的糖糕太好吃了，我还说藏着咱们偷偷自己吃呢！”王若楠闻言手中动作一滞，随即娇笑着说道。
  “哈哈！你这馋丫头，要是你爸妈知道你这小棉袄如此漏风，估计得伤心死。”李峰知道年轻人就没有不贪嘴的，笑着调侃着小娇妻。
  “哼！那我全拿去了，一个也不给你留。”王若楠手头力道加重娇哼道。
  “只要你自己舍得不吃，再说咱家男主外女主内，家里的事你拿主意，我不管。”李峰笑着问道。
  “那峰哥哥，咱们搬家后你偷偷给我炸好不好。”王若楠听李峰如此纵容自己，也情动起来，趴在李峰背上说着情话。
  “哎呦！我怎么感觉两个球砸在我背上了，咋还软软的。”李峰被小娇妻也是逗的心头火热，背过手直接向后抓去。
  “哎呀！轻点。”王若楠被拿住命脉，也是俏脸一红，不过没有阻止。
  “好了，赶紧去吧！我去洗洗，晚上再收拾你。”两人腻歪了一会儿，李峰抱起浑身滚烫的小娇妻，笑着说道。
  “哼！你弄的人家浑身没劲，我不想去了。”王若楠依靠在李峰怀里，水汪汪的大眼睛里满是情动。