第一百三十四章 豆腐宴

  叶婷婷一下子把自己的勺子藏在了身后，意思再明显不过了。
  谢晨斜了叶婷婷一眼，眼神都都带了嫌弃，他舀了一勺豆花放进嘴里，细嚼慢咽，“有的人，真是没良心，吃我的勺子没事，我吃她的就像宝贝一样藏起来。”
  他醋兮兮的话语，换来叶婷婷一指头敲他脑门上，“你正常点说话，什么有的人不有的人，好吃吗？”
  豆腐被压了两个小时，模具缝隙里，已经没有水滴出来了。
  取掉上面压着的石头，掀开盖子和纱布。
  叶婷婷用手指试了试，“豆腐好了，就是这个软硬度。”
  豆腐太软，炒起来容易烂成渣，太老，吃起来发硬，不好吃。
  现在这样，软硬适中正好。
  谢晨把豆腐模具抱起来，反转过来，倒扣在案板上，去掉剩余的纱布。
  白白嫩嫩的豆腐上，是柳枝藤编的痕迹。
  叶婷婷心里已经开始想今天的的豆腐宴了。
  麻婆豆腐，葱烧豆腐，豆腐白菜煲，香煎豆腐，等等。
  “先把豆腐切开，今天给你做豆腐宴。”叶婷婷说着，就去菜园子里薅配菜。
  豆腐白菜煲稍微慢一些，就先开始做这个。
  叶婷婷把豆腐切成三角形，在豆腐上淋上鸡蛋液，电饼铛放油，预热，把豆腐放进去煎至两面金黄，夹出来。
  放在另外一口锅里，在放上几片白菜，大虾，木耳。
  把用生抽，耗油，糖，盐，鸡精，小米辣，调制而成的料汁倒进去，加入少许的水，盖上盖子，闷煮五分钟，撒上葱花就可以出锅了。
  这样做的豆腐，特别的下饭。
  接下来做香煎豆腐。
  “把豆腐切成方块。”叶婷婷说着，在碗里打了两个鸡蛋，又取了一些淀粉。
  把谢晨切好的豆腐，裹一层淀粉，在裹一层鸡蛋液，油热，放进电饼铛里煎。
  “煎到外表酥脆，两面金黄就可以了吗？”谢晨问道。
  “嗯嗯，对，你太有悟性了，我准备把我毕生所学，传授与你！”叶婷婷一本正经的说道。
  “多谢师傅！”谢晨也是煞有介事的陪着她演戏。
  叶婷婷成功被他逗乐了。
  和谢晨在一起最大的好处就是，他从来不会让她的话掉在地上。
  就算是她的无理取闹，随性而起的表演，谢晨也能完美幽默的接住话。
  叶婷婷起锅烧油，在碗里放葱花，大蒜末，辣椒面，芝麻，等油开始冒烟，就浇入碗中。
  再加盐，香醋，白糖，生抽，耗油，搅拌均匀。
  锅里还剩下一点点油＇叶婷婷把谢晨煎好的豆腐放进去，然后把料汁浇进去，让它咕嘟两分钟就可以出锅了。
  那边的豆腐白菜煲已经好了，谢晨掀开锅盖，满屋子飘香。
  找了个汤盆，把菜舀了进去，放在一旁。
  锅刷干净，等待叶婷婷做麻婆豆腐。
  锅中倒水，放盐，把切好的豆腐放进盐水里煮一分钟。
  这样做，既能增加豆腐的韧性，炒的时候不易破碎，还能去掉残留的豆腥味，豆腐的表面液吸收了盐分，能让豆腐在后续烹饪的时候，能更快速地吸收汤汁，更好的入味。
  锅中倒少许油，油热放入蒜末，小米辣，豆瓣酱，花椒炒出香味。
  加入豆腐，翻炒均匀，放生抽，蚝油，盐调味，两勺水淀粉勾芡，煮至汤汁黏稠，即可出锅。
  叶婷婷夹了一块麻婆豆腐吹了吹，“来先给你尝尝。”
  豆腐白菜煲和香煎豆腐，色香味俱全，勾引的本来不饿谢晨食欲大振。
  对于叶婷婷的投喂，根本没有抵抗力。
  他微微弯下腰，张开嘴，把豆腐吃进了嘴里。
  鲜香麻辣的味道，瞬间在口腔里炸开，老豆腐醇厚细腻的口感，加上手工做的，很大程度上保留了豆香味，比外面饭店里的，不知道好吃多少倍。
  “好吃！”谢晨吃着豆腐，含混不清的说道。
  “我感觉，三个菜够了。”谢晨把豆腐吃下去说道。
  三个菜量都不少，虽然好吃，但是若是一次吃多了，伤了胃口，以后可能都不会喜欢吃豆腐了。
  “好，那就端菜，开吃。”叶婷婷说着，开始先给大黑盛米饭。
  厨房里香喷喷的味道，让现在门口叼着盆子里的大黑，哈喇子流了老长。
  叶婷婷给大黑添了满满一盆子米饭，每道菜都给它夹了一些，又浇了一些豆腐白菜堡里的汤汁，搅拌均匀。
  “快去吃吧。”叶婷婷放大黑的盆子放下说道。
  豆腐白菜煲里的豆腐，融入了大虾的鲜味，白菜是刚卷起来的嫩芯，煮的软烂入味，汤汁也是鲜香四溢，好吃的不得了。
  香煎豆腐外皮筋道，内里软糯，带着点辣味和蒜香味，十分的下饭好吃。
  麻婆豆腐这道流传已久的经典菜式，更不用说。
  毫不意外，两人又吃撑了。
  叶婷婷摸着圆滚滚的肚子，躺在摇椅上，太阳照射进来的光晕似乎都被她摇碎了一般。
  谢晨洗完碗筷出来的时候，叶婷婷已经有了一些困意。
  谢晨把她打横抱起来，“去床上睡。”
  叶婷婷没有睁开眼，只是用胳膊搂住谢晨的脖子。
  远处的太阳十分的刺眼，她把头埋进了谢晨的胸口。
  谢晨嘴角弯起，几步进了屋子，把叶婷婷放在床上，自己也躺了上去。
  感受到周围的热度，叶婷婷推了推，就被谢晨抓住了手，“乖，我们一起睡。”
  叶婷婷困的眼睛都睁不开，好在谢晨没有作怪。
  叶婷婷在他怀里找了一个舒适的位置，就沉沉的睡了过去。
  谢晨低头看着怀里的叶婷婷，心里十分满足，闭上眼睛之前，嘴角依旧翘的老高。
  叶婷婷迷迷糊糊间，被谢晨亲了一下额头，然后身边一空。
  她睡眼惺忪的睁开眼睛去看，谢晨已经起床了。
  “你再睡一会儿，我去干活了。”谢晨说完，把她脸上散落下来的头发整理在耳后。
  看着叶婷婷点了点头，他又亲吻了她的脸颊，这才出了门。
  叶婷婷知道，谢晨是去砍木头了。
  他之前画了图纸，准备重新做一个衣柜，还有床头柜，鞋柜。
  原主人留下的柜子太破旧了。
  谢晨走了，叶婷婷也没能再睡着。
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