第五十六章 麻辣手擀粉，超级好吃！

  面团太大，叶婷婷只好分成两份。
  剩余的一份用保鲜膜先包住。
  不过现在这样的天气，面团也不容易凉。
  淀粉面团容易擀开，但是也比面粉面团娇柔不经擀，不能太用力。
  擀开这一块，叶婷婷撒了点干淀粉，折叠起来放在一边。
  然后又擀另一份。
  两份都擀开，才开始切。
  她切了一些宽的，一些细的，细的切好以后用手搓成圆条状。
  今晚就吃圆条的，菜园子里的早熟包菜虽然有点小，但是也可以吃了，明天可以用宽粉，切成菱形片，做包菜炒粉。
  所有的都切好以后，叶放在一个小点的菜板上，一会儿要端到外面去煮。
  叶婷婷先把谢晨做的桌子拿出去，然后才把菜板连同上面的粉条一起端出去放在了桌子上。
  又拿了两个盆子，在盆子里都接了水。
  小泥炉里的柴火已经几乎烧完了，水也已经煮开了。
  叶婷婷又放了几根柴火，让火烧旺。
  煮粉，要大火。
  等火烧的足够旺，叶婷婷才把手擀粉下进了锅里。
  粉条进了锅，不能搅动，要等一会儿定了型才可以拨动，避免黏在锅底。
  等粉条漂浮起来，就熟了。
  锅里稍微加点水，一是让水不再煮沸，避免伤到手，二就是为了不让后面还在锅里没有捞出来的粉，煮的太久烂成糊糊。
  然后把粉条捞进有水的盆子里过凉。
  粉条太多，叶婷婷煮了好几锅，才煮完。
  刚把粉条煮完，谢晨就了大门口。
  小三轮进了院子，就减速慢行要去车库，顺顺和安安就迫不及待的从车上跳了下来，动作十分的敏捷。
  这着实让叶婷婷惊讶了一下。
  看来谢晨是对的，它们毕竟是狼崽子，不是狗崽子。
  过度的保护，只会让它们失去野外生存的能力。
  如果灾难真的来袭，那对于毫无独立生存能力的它们，无异于免顶之灾。
  “看我还带了什么？”谢晨说着，把今天的收获拿了出来。
  不仅有大大小小的鱼，小河蟹，很多桑葚，还有一些桃子，还有野生猕猴桃。
  叶婷婷一拍脑袋，她怎么就忘了山上的猕猴桃和桃子也成熟了。
  “还有这个！”谢晨从一旁拿出两串野葡萄。
  野葡萄的有绿色的外皮，看起来晶莹剔透的，虽然今年高温缺水，葡萄的颗粒有些小。
  但由于高温，却比往年甜。
  叶婷婷一连吃了好几个，“叶葡萄可以晒葡萄干，明天多摘点回来。”
  “没有了，天气太热，还没有成熟的时候就掉在了地上。”
  叶婷婷心里有些遗憾，她还在盘算，要不要用小麦酿酒，做点葡萄酒。
  谢晨把洗好的桃子递给了叶婷婷，叶婷婷拿在手里桃子在这个季节，本该是硬硬的，吃起来脆脆的。
  但这个桃子，却摸起来有些软，显然是晒蔫了。
  吃起来的口感也有些干，不过在这样的高温，也不能对桃子树要求太高。
  能结到现在还没掉的果子，也全是生命力极其顽强了。
  休息了一会儿，谢晨才注意到叶婷婷在院子里做饭，还有她新鲜出炉的手工火炉子。
  “不错，这炉子。”谢晨很给面子的夸奖了一下。
  叶婷婷心里知道，这个炉子做的十分粗糙，外壁的泥巴，抹的都不是很光滑。
  但是能用就行，现在谁还能讲究多精致呀！
  顺顺和安安显得特别兴奋，围着叶婷婷转了一圈，就趴在一边休息去了，显然是上山累着了。
  谢晨上楼去洗澡，他没有告诉叶婷婷，山上水源水位下降了很多。
  之所以，家里的自来水没有变小，是因为自来水的管子放在水深一点的地方。
  也好在他今天去了，在管子即将露出水面的时候，又把管子挪去了更深的水里。
  后山水源说是叫湖，其实也就是一个面积稍微大点的水潭，并不是严格意义上的那种湖。
  好久没有下过雨了，就算下雨，降水量也不多，高温之下，湖水和地下水蒸发的量，远远大于，下雨的量。
  他听叶婷婷说，后山水源的水来自于更远的一个大湖，她没去过，她爷爷说那边很危险。
  谢晨试着顺着水流逆流而上，期待能找到叶婷婷说的源头处的那个大湖。
  不然真的断水了，才是灭顶之灾。
  山上的植物会干枯，食草动物会饿死，食肉动物也会断水断粮。
  到时候大量的动物往山下迁移，他和叶婷婷就成了动物们眼里的食物。
  谢晨刚走了有半个小时，还没有看见大湖的影子，就看见一颗水边有几组凌乱的脚印。
  谢晨仔细看了一下，有熊的，有野猪的，旁边的大树的树皮都被薅秃了一大块，看着就是熊干的。
  谢晨不敢再往前走，赶紧折返回来。看来叶婷婷爷爷说的没错，更远的大湖十分危险，那是各种大型动物的领地。
  楼下的叶婷婷已经开始做饭。
  起锅烧油，油热把大料都放进去，放上葱姜蒜片，炒香后，把火锅料放进去炒。
  火锅料的辣味只钻鼻孔，顺顺被呛的直打喷嚏，安安则用爪子捂住了鼻子。
  叶婷婷给锅里加上水，再放上盐鸡精调味。
  等待水开的过程，她又在桌子让准备蘸料。
  蒜末多一点，小米辣少一点，鸡精耗油，盐十三香，芝麻酱，都各来一点。
  谢晨吃饭基本不挑，叶婷婷按照自己的口味调的料汁，基本上也符合他的口味。
  这也是大学那四年经常一起吃饭，陪养出来的默契。
  叶婷婷看着调好的料汁，说好的麻辣手擀粉，真的变成了简易版的麻辣烫。
  不管了，好吃就行。
  锅里的水开了，叶婷婷把西兰花，土豆片，茄子，还有秋葵，都放了进去。
  有些不死心的她，又去菜园子里扫荡，果然被她发现了几株还没死透的菠菜。
  菠菜下面的叶子全黄了，只有顶端还在生长。
  叶婷婷全薅了，出来的时候有发现了两根顽强的香菜，也一并采了。
  把菜洗干净，香菜进了蘸料碗，菠菜进了汤锅。
  菜煮的差不多了，把手擀粉下进去。
  手擀粉是熟的，进去入了味就可以了。
  叶婷婷找了一个不锈钢盆子，把锅里的菜和粉，连带汤汁都到了进去。