第四十五章 野香菇酱,绝绝子!
作者:馥比仙
接下来,就要做香菇酱了。
叶婷婷在厨房热的已经有些受不了了,即使有风扇,我没能感觉到凉快。
风扇里吹出来的风都是热的,好像空气都凝滞粘稠了起来。
野香菇酱暂停!
叶婷婷拿出刚做好的樱桃酱,照例放上冰块,倒上水。
看到一旁没有丢弃的两半个柠檬,叶婷婷切了两片,插在杯子里边缘。
柠檬片虽然被挤干了汁水,但是精致的那点意思是尽到了。
取出两根吸管,看了看,还在吸管上拧了个爱心的形状。
至于为什么拧成了爱心形状,因为别的她不会。
淡红色的樱桃冰饮,黄色的柠檬片,心形的吸管,看起来十分的有情调,有诗意。
嗯,要是有两片薄荷叶就好了。
叶婷婷把两杯冰饮端了出去。
谢晨晾晒菌菇的活,已经接近尾声。
把冰饮递给谢晨,他左右看了看,“颜色挺好看,是新做的樱桃冰饮吧?”
谢晨再一看到干巴变形的柠檬片,“就是这柠檬片,实在是很丑,还让我的嘴没地方放。”
谢晨说着,一把扔了柠檬片,又把吸管拿出来放在一旁。
张嘴就着玻璃杯就开喝。
叶婷婷一瞬间觉得心口堵的慌。
有一种一腔诗意喂了狗,对牛弹了一上午的憋闷感。
谢晨哪里都好,唯对浪漫,情调,诗意沾边的一切东西过敏。
一杯樱桃冰饮下肚,谢晨只觉得冰冰凉凉的十分舒服。
它的味道也是酸酸甜甜的,他甚至感觉,他说出来的话,都带着樱桃的香甜味。
可他还没有开口夸赞,叶婷婷便气呼呼的一把夺过谢晨手里的杯子,转身向屋子里走去。
谢晨有些不明所以,突然看见褐色老母鸡领着一群毛茸茸的小鸡仔出来。
其中有四只明显颜色跟其他的不一样。
“快看!”谢晨仿佛抓住了和叶婷婷破冰的机会,双手手鞠起毛色不一样的其中一只。
献宝似的给叶婷婷看。
毛色不一样的是那四个野鸡蛋孵化出来的。
小野鸡刚孵化出来,走路还有些不稳,也比较怕生,在谢晨的手心里不停的发抖。
“快放下!”叶婷婷喊道。
好不容易孵化出来,别再碰坏了。
谢晨手放到地上,小野鸡麻溜的从谢晨手心里下来,跟着褐色老母鸡走了。
其他的小鸡都是浅黄色的,也有一两只是浅棕色的。
但这四只小野鸡,全身覆盖着灰褐色的绒毛,有点更像褐色老母鸡的毛色。
不过它们四只的头顶和胸部带有黑色的横纹。
“这看着是红腹锦鸡。”谢晨说道。
“红腹锦鸡?那可是国家二级保护动物。”叶婷婷有些惊讶,也顾不得和谢晨生闷气。
准确的的说,红腹锦鸡虽然有别山鸡、山鸡、采鸡、金鸡等别称,但其实它属于鸟类。
别看它现在丑兮兮的,但成年后的雄性红腹锦鸡特别的漂亮。
全身的羽毛有,赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色。
头上有金黄色的丝状羽冠,脖颈处有一圈蓝色,像是戴了蓝宝石项链,腹部是鲜艳的红色,背部是浓绿色,还有长长的尾巴,其他的几种颜色,覆盖在身体的其他部位。
但雌性红腹锦鸡长的就相对较为朴素低调,羽毛是棕黄色的,有横纹。
但是红腹锦鸡要人工养殖,是十分困难的,但它们现在一直跟着褐色老母鸡,以为是它们的母亲。
叶婷婷也没有把握养活它们,一切只能看这只褐色老母鸡了。
红腹锦鸡是杂食性鸟类,叶,芽,花,果实,种子,虫子,它们都吃。
这倒是降低了喂养的难度。
但是到底是国家二级保护动物,叶婷婷也不敢掉以轻心,所以放下杯子,立马去了小菜园,给红腹锦鸡挖了些蚯蚓回来。
“你明天上山再去摘点樱桃回来。”叶婷婷对谢晨说道。
“好嘞!”谢晨爽快的答应道。
心里想着,叶婷婷怕是又要给他们两做什么冷饮,酒酿之类的美食了。
叶婷婷鼓起勇气,又回到了厨房,继续之前的活。
她先把洗干净的叶香菇都切成比黄豆大一点的丁,然后放进无油无水的锅里,小火慢慢的翻炒。
把香菇的水分炒出来,这样做,香菇的口感不仅会更加劲道,还利于存放。
野香菇炒出水分后盛出来备用。
锅里放油,放些野猪肉丁,炒至变色,放入葱姜蒜,洋葱,小米辣,这些也都要切丁。
炒香后放入一些甜面酱,凉拌好了,把炒好的香菇,花生碎放进去。
叶婷婷比较喜欢花生多一些,便多放了一些,花生碎的颗粒也比较大。
然后再放熟芝麻,还有辣椒面。
叶婷婷和谢晨吃太辣的都不行,所以辣椒面她放的不多,这样做出来,不是很辣,但是有辣椒的香味。
再次搅拌好,加入盐、鸡精、生抽调味。
酱香味直冲鼻腔,要是有馒头,叶婷婷真想先蘸香菇酱吃一个。
她把叶香菇肉酱盛出来,装到罐子里,放在了冰箱冷藏,随吃随取。
做完香菇酱,叶婷婷抓了把糯米,已经泡好了,开始蒸糯米,做桂花酿。
外面谢晨把菌菇都晾晒好,但还是要时不时的翻动,一片一片的翻动,也是比较费事的。
叶婷婷在火热的厨房了一秒都不想多呆。
乘着蒸糯米的空档,去给兔子喂水。
之前天气不热,兔子几乎不怎么喝水,现在大热天'一天也要喝好几次水。
兔子的眼睛都睁开了,毛茸茸的,长的玉雪可爱,这会儿都在窝里翻着肚皮凉快,偶尔有一两只还在到处乱跑吃草。
叶婷婷忍住要抓一直玩一会儿的想法,赶紧进了小菜园。
她向来喜欢毛茸茸的东西,怕自己看多了,以后舍不得吃。
叶婷婷拔了些鲜嫩的菜,给小兔子们加餐。
忙完所有的活,叶婷婷才能休息一下。
安安和顺顺在客厅里玩,叶婷婷进去的时候,两小只还抱在一起连啃带抓,结果一看见她进来。
安安瞬间扔下顺顺跑了过来,用爪子扒拉叶婷婷的裤脚。
叶婷婷把它捞起来,放在怀里。
顺顺也不甘示弱,跑向刚翻完菌菇进来的谢晨跟前。
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