第二十五章 香辣河蟹疙瘩汤,惬意!
作者:馥比仙
叶婷婷加了几个八角,花椒,放了盐,盖上锅盖后,接过了谢晨手里刷锅的刷子。
“你去洗澡吧,饭一会儿就好。”
“嗯。”谢晨应了一声,出了厨房,顺手从晾衣绳上取了干净的衣服,上了二楼。
自从天气暖和之后,谢晨也搬去了二楼,住在了叶婷婷的隔壁。
叶婷婷洗好了锅,在锅里倒了油,油热,把谢晨处理好的河蟹放进去炸。
后山湖里水质清澈,养的河蟹鱼虾,腥味也淡,味道更是鲜美。
河蟹被炸的微黄,刚浮起来,叶婷婷就闻见了香味。
把河蟹捞出来,把油留一点,剩下的全部倒出来。
下入葱姜蒜末,爆香,放了点火锅料,本来要放青椒和小米辣才够味,但菜园子里的青椒和小米辣还才刚开始结花苞。
况且谢晨虽然伤好了,但是胃还比较虚弱,不能吃太辣的,以免胃痛。
所以她只放了干辣椒。
这些干辣椒,还是爷爷去年种的,红了串了绳子晒干后,挂在厨房的墙上的。
叶婷婷把炸好的河蟹放进了锅里,翻炒了几下,就开始调味儿。
鸡精,耗油,生抽,盐都要来一点。
在撒点葱花,出锅盛出来装盘,香味直冲天灵盖,叶婷婷都有些忍不住了。
这个时候鱼也炖好了,现在天气热,清炖的鱼有汤,放凉一些,刚好入口。
叶婷婷把鱼汤盛在了盆子里。
在这个锅里,放了点油,炒了一下土豆丁,炝了汤,准备做个疙瘩汤。
说是疙瘩汤,其实并不是东北那种疙瘩汤的做法,这个汤在叶婷婷这边叫拌汤。
趁着过来的汤还没有煮沸。
叶婷婷在刚刚炒河蟹的那口锅里,火速炒了个菠菜炒鸡蛋。
然后取了少半碗面粉,用筷子边倒水边搅拌,把面搅拌成疙瘩。
然后不用再倒水,用筷子,或者用手,全部搓成均匀的没有干面粉的面疙瘩。
水开,煮一下里面的土豆丁,然后用筷子边在锅里搅拌,边把面疙瘩一点一点下进锅里。
煮开后,加入调料调味,在把切好的小青菜和葱花放进去,就可以出锅了。
我的尝了一口味道,特别的好喝,还是以前的味道。
叶婷婷把菜端进了客厅,冲着楼上喊了一声:“吃饭啦!”
谢晨应了一声,擦着头发,就从楼梯上走了下来。
叶婷婷抬头看见谢晨湿漉漉的头发,衬衫短袖,只系了中间两粒扣子。
微微露出锁骨,和腹部的线条,麦色的皮肤,富有男性的张力。
“有头发是不是有点长了?”
谢晨的话,打断了叶婷婷的思绪,她赶忙低头,去盛汤盆里的疙瘩汤。
“有一点长。”
“你的脸怎么红红的?要不要开风扇?”谢晨走过来随手放下毛巾说道。
“啊?嗯,厨房太热了。”叶婷婷猝不及防的噎了一下,脸更红了。
她赶忙跑去打开风扇,没看见谢晨眼神微微闪了一下。
叶婷婷对着风扇吹了一下,感觉脸上的温度降了下去,才走过来吃饭。
“尝尝!”谢晨夹了一块蛇肉给她。
蛇她是害怕的,但是吃,她没问题。
叶婷婷放进嘴里,口感像是在吃鸭脖,但比鸭脖子有嚼劲,肉质更细嫩。
谢晨虽然做的麻辣的,但是辣椒放的不多,能尝到辣香,却不会太辣,各种调料恰到好处。
吃完了肉,还想嗦一会儿骨头。
难怪都说,天上龙肉,地上蛇肉。
“香!”叶婷婷吐出一块骨头说道。
“多吃点!”谢晨夹了一只香辣河蟹放进嘴里。
口感酥脆,咬下去后,蟹肉鲜嫩多汁,叶婷婷做的又是香辣味,十分的下饭。
一盘香辣蟹,谢晨吃了大半。
菠菜炒鸡蛋,口味清淡,在麻辣蛇肉和香辣河蟹中间,给了味觉上的缓冲。
在再来一口疙瘩汤,连胃都舒服了起来。
吃完饭谢晨收拾碗筷去洗,叶婷婷到鸡窝看了一下,褐色老母鸡并没有发现里面的野鸡蛋,卧在窝里正在孵蛋。
她进了厨房,拿出桂花蜜,给两人一人冲了一杯,还放了个冰块。
一口桂花蜜冰饮下去,简直是神仙也要羡慕的日子。
“家里有小麦种子吗?”谢晨问道。
“有是有,不过能不能种出来就不一定了。”叶婷婷说着去了爷爷的房间。
过了一会儿,端着一瓢麦子出来。
“这是春小麦,现在种正好,爷爷两年前身体原因就不种地了,所以麦子是两年前的。”
老一辈的人,都有在家存粮食的习惯,爷爷也不例外。
这大概就是那一代人过过苦日子,饿过肚子的缘故。
“那就先试试吧。”谢晨说道。
反正现在也没有别的办法了。
他前几天站在阳台上,看到山脚下有农田,远处看去,绿油油的。
如果这个种子不能发芽,他就去山下看看,但还要看有没有路下去。
叶婷婷把小麦种子拿了一小把,放在一个小盆子里,喷上水,盖上了一层透气的布。
院子里没有多余的地方,山药要种在院子外面,玉米土豆的另一边。
谢晨拿着锄头,铁锨和钉耙出来。
最近都没有下过雨,地上比叶婷婷当初开荒的时候还要硬,草也茂盛了不少。
叶婷婷拿起锄头刚挖了一下,锄头就被谢晨拿走了。
“我来吧!”谢晨穿着背心,打发叶婷婷去旁边。
谢晨戴着草帽,穿着背心,手臂上肌肉扎实,一锄头下去,锄头全部没入土里。
不像她,使尽全力,锄头也才进去了一半。
叶婷婷看到这里,也不再逞强。
进去拿了化肥,给地膜覆盖的玉米,土豆和番薯开始施肥。
在苗的旁边的地膜上戳和小洞,把化肥放进去,再埋上土。
根种土豆的时候一样,化肥不能直接上到苗的根上,否则苗会被烧死。
化肥上完的时候,谢晨已经挖了好大一块地。
叶婷婷心想,这么一大块地,要是她挖,得挖多久呀!
有个壮年劳动力到底就是好!
叶婷婷拿出一瓶冰箱冷藏的雪碧给谢晨,自己则拿了一瓶AD钙奶。
叶婷婷买饮料的时候,老板说,让她多拉点,按照批发价给她算。
她看日期很新,便让拉了一三轮车,各种饮料都有,让他们送到了山脚下,她再用自己的三轮车拉回来。
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