第八十九章 二合面

  “就是就是，这胡诌也得有个度，怎么还能冤枉咱们大队长！咱们大队长可是出了名的公平公正，就是选的后勤组的人也是咱们自个选出来的。要是说后勤组的人贪咱们的粮食，岂不是打咱们所有人的脸吗？”
  “而且再说了，哪年秋收的时候咱们吃的不是这些东西？大队里每年给后勤组放的粮食有多少，咱们可都是心知肚明。”
  “那可不，咱们平时吃这些东西吃惯了，人家周知青可是城里来的，人家平时吃的都是精细的粮食，自然看不上咱们平时吃的这些玉米面窝窝头。”
  “这周知青既然看不上咱们这些村里人，那来咱们这乡下做什么？人家别的知青来了咱们这，照样不是和咱们一起吃一起喝吗？怎么没见人家人家觉得不合适？要我说，还是这个周知青的思想觉悟有问题！”
  “不！我不是！”
  周柏川听到围观的村民说自己的思想觉悟有问题，顿时也急了。
  他急急忙忙出声想解释自己不是那个意思，只是却没有人愿意听他的解释。
  毕竟就周柏川和苏念柔下乡以来，都闹出来多少事了？
  虽然村民们一向是很尊重知青，但是像周柏川这种不断找事的知青，他们还真尊重不起来。
  知青们下乡本来就是响应国家政策来建设农村的，这周柏川下乡后，虽说也并不是在建设上一事无成，但是这人也着实太能惹事了一点。
  这让整个西山村的村民都心惊胆战的不行，生怕哪天西山村大队被公社剥夺了竞选先进大队的资格。
  要知道，被评选上先进大队的大队，每年可以提前申请用收割机来收割麦子。
  虽然公社里也允许各个大队申请收割机割麦子，但是大队那么多，收割机却只有几台。
  各个大队也只能轮流使用，平时要等到轮到他们西山大队还需要好几天呢！
  所以评选先进大队对于他们的诱惑自然是极大的。
  就在这时，林知夏站了出来，走到了周柏川的面前。
  众人看到林知夏的动作，都暂时止住了话头，想看看林知夏到底想做什么。
  只见林知夏蔑视的看着周柏川说道。
  “周柏川，说你蠢，你还真是够蠢的。大队里分给后勤组的粮食都是有定数的，仓库里一查就能查的到。你自己想吃好的大家都能理解，毕竟谁不想吃点好的？”
  “但是我实在没想到你居然能蠢到这个份上，居然质疑大队的公平性。大家平时都是吃的这些东西，你难道不是吗？”
  “怎么你就偏偏这个时候挑刺，是故意想要影响大队里的秋收吗？你到底是何居心？”
  众人听到林知夏的话又开始窃窃私语起来。
  眼瞧着众人越说越离谱，大队长连忙咳嗽了两声制止了众人继续说下去。
  大队长面色不满的看了一眼周柏川，冷哼一声说道。
  “周知青，你的思想觉悟有问题，那就罚你等秋收完之后就去挑一周大粪。”
  说完，大队长也不关心周柏川是什么样的表情，直接吆喝众人赶快领早饭吃完继续上工干活。
  林知夏等人在派发完早饭后，也回了厨房里，开始准备起中午的午饭。
  林知夏先是在案板上摆上两个盆，分别装上玉米面和小麦面。
  然后又单独拿出一个小碗装了一些榆树皮粉分别加入两个盆里面。
  榆树皮粉具有很好的黏性，是一种天然的黏合剂，可以很好的将玉米面和白面黏在一起，防止二合面在煮的过程中散开来。
  接着林知夏一手将已经烧的滚烫的咸菜汤泼洒到装着玉米面的盆里，另一只手用筷子在盆里急速搅拌起来，直到玉米面粉变成絮状才停下来。
  李翠芳对于林知夏往盆子里加咸菜汤代替水的动作感到十分好奇。
  平时他们和面的时候都是加的水，这小林知青怎么加的是咸菜汤？
  李翠芳看着林知夏的动作，好奇的心痒难耐，于是直接出声问道。
  “小林知青，这和面不应该是加水吗？你这怎么加的是咸菜汤？”
  林知夏听到李翠芳的问题，微微一笑，耐心的解释道。
  “一般情况下咱们都是加的清水，但是这不是正在秋收这个关键时刻，大家体内的盐分足够才能保证有足够的力气去干活。”
  林知夏朝着桌子上的那堆调料努努嘴，继续说道。
  “但是咱们现在调料也很稀缺，大队里给咱们分下来的调料也不多，我这不就想到了咱们腌咸菜剩下的咸菜汤，平时这咸菜汤倒掉也是浪费，刚好用来和面还能给大家补充点盐分。”
  李翠芳眼睛里闪满了惊奇。
  这小林同志不愧是从城里来的，就是有文化，居然还能想到用咸菜汤代替清水给面里加点咸味。
  他们这些人年年都腌制咸菜，却从来没想过用腌咸菜剩下的咸菜汤去和面。
  这小林知青可真聪明，果然和她多接触没坏处。
  这小林知青不仅出手大方，人还聪明机灵。
  李翠芳想到这，干脆拉起王兰萍给林知夏打起下手来。
  这小林知青听说做饭也好吃，她们也想见识一下林知夏的手艺。
  要不是时知青已经在追小林知青了，自己高低要把自己侄子介绍给小林知青。
  李翠芳对时宥嘉这个人也是挺满意。
  时宥嘉瞧着就是一副读书人的长相，一看就是爱看书的知识分子，而且还会像修收音机这样的技术。
  这样一个有技术的人才，走哪都吃香。
  林知夏将手放进盆里，开始活起面团来。
  很快，林知夏就将白面面团和玉米面面团都活好了。
  林知夏活好面后，在案板上撒上一些玉米面粉防止擀面的时候面粘在案板上。
  林知夏将玉米面面团分成两团，再拿起擀面杖将这三团面团分别压成铜钱厚的面饼。
  林知夏按照玉米面、白面、玉米面的顺序将这三团面饼依次叠好，然后用巧劲继续擀面。
  林知夏在蒸汽中抻开面片，案板震落的玉米粉洋洋洒洒。
  等到把面团擀到合适的厚度，林知夏检查了一番。
  确定这个面饼不会在煮的时候散开，才拿起菜刀将其切成韭菜叶宽的面条。
  王兰萍看着林知夏擀面的动作的时候，早就已经手脚麻利的用柴火灶开始烧水了。
  等到林知夏切好的时候，灶台上的水也刚好烧开了。
  林知夏直接一把把面条投入锅里。
  等到面条被煮到浮起的时候，再将面条全部捞出来，浸入用刚从深井里打上来的冰凉的井水里，让面条口感变得更加劲道。