第263章 来帮忙

  猪一杀好，夏振海就趁着新鲜，给猪肉全割了出来，除了里脊部分，小孙女点名了要吃锅包肉。
  其余的全部剔了出来，都是要用来包粽子的。
  他们准备了几百斤的糯米，粽叶也是陆陆续续的买了很多了。
  夏初和尤素云肉一到手，拿去用水冲了冲，就在这边给切成一块块的。
  然后拿姜片，糖，盐，酱油，一点料酒给腌制上。
  蛋黄肉粽里面的肉稍微的腌制一下更香一些。
  范忠他们几个，拿着剃完肉的骨头嗅了又嗅，夏振海看到了好笑。
  开玩笑道：“这是生的可不能吃，来，我给你们剁一下，晚上正好用这个煮个汤。”
  范忠脸突然地红了，直摇头，“不是，我们不是想吃，也不是......”
  他们不是不想吃，只是好奇这猪是什么味道的，为什么割了蛋的猪，就没那些腥臭味了。
  他们其中一人在军营里也见过杀猪，那猪最臭的不是肉，而是猪血。
  那刀子进去，血飙出来之时，离着一里地都能闻到那腥臭味。
  他们以前猪血都是不要的，但是看秦家人的样子，猪血好像是一个好东西。
  为了干净的猪血，杀猪前还给猪脖子好好清洗了一遍。
  现在他们闻这骨头，只闻到肉香味，没有任何臭味，真是太神奇了。
  “一根骨头而已，也是，你们十几个人呢，一根骨头煮那么多汤也稀了。”
  夏振海的手在案板上挑挑拣拣，最后拿了根排骨，这是留着肉最多的了。
  “再给你们一根排骨，一起炖汤，也能一人捞一块肉吃。”
  “夏老爷子，我们真不用，我们只是好奇这肉，是不是真的没味道。”
  尤素云来劝，“拿着吧，也就一点骨头了，实在是这次的猪肉，我们紧着做粽子卖，不然多少也要分你们一块吃的。
  现在可都是你们在养着这些猪。”
  “是啊，不过放心，接下来估计隔几天就得杀一头猪了，剩下的这些猪，陆续都要出栏了，还得你们帮忙呀。”
  “老爷子有需要喊一声就行！我们别的没有，就力气大。”
  楼田埂在秦家待的更久一些，知道秦家人说话都不是虚的，说是给你就是要给你的。
  就不再推辞，给肉接了下来。
  夏振海还教他们怎么炖汤。
  “筒骨炖萝卜就很好吃，你们要是没有萝卜去我们那拿。
  加点酒切两片姜，多加点水先将骨头里的油给熬出来，再把萝卜切块丢进去。
  等萝卜炖的软烂，也就能吃了。”
  “行，听您的，晚上我们就炖萝卜汤喝。”
  夏振海和尤素云都露出笑来，他们就喜欢这般听话的孩子。
  “夏老爷子，还有什么我们能帮忙的？”
  “这几天倒是真的事儿挺多，你们有谁会包粽子吗？”
  “我会！”
  “我也会！”
  “我不会，但是我可以学！”
  “行，等过两天你们没事的都来我们院子，帮忙一起包粽子，不会的，来烧火也行。”
  “这个我能行！”
  其中一个觉得自己肯定是学不会包粽子的，还挺失望呢，这会听到烧火，这个他会呀！
  连忙激动的举起手来！
  几人把肉啊骨头的全给搬上车，要拉回家去，还有四个猪蹄。
  这四个猪蹄，夏初也想好了，给主院那边一只后腿，自家留一只前腿。
  剩下的两只，就放到一家酒馆去，做个黄豆炖猪蹄，也能多卖几份。
  给主院的那一份，夏初准备做好了再送过去，要是被做坏了她是会心疼的。
  还是自己受些累，做好吧，算起来，她和秦向北自从忙起来，去主院问安的次数都很少。
  也没怎么去尽孝，偶尔做点好吃的送去，就当是他们的孝心吧，那边两老说起来，对他们也还行。
  有什么也会惦记着他们，就流放前给的那银票，还不值她送点吃的么！
  包粽子的猪肉腌制个两天就差不多了，猪肉现在是暗红色的，看着就好吃。
  范忠他们每天都在问夏山什么时候开始包粽子，他们好过去帮忙，终于等来了消息。
  今儿一早，范忠他们就分了5个人去秦家，夏初他们刚准备吃早饭呢，人就到家门口了。
  看到主人家在吃饭，几人很不好意思，都不知道要不要走进去。
  夏初一转眼就看见了他们，“你们来了？那么早，吃过早饭了吗？”
  被看到了，他们就走了进去，“我们吃过了来的，嫂子，有什么我们现在能做的吗？”
  夏初不让他们喊夫人，他们就跟着秦向北营区来的人，一起喊嫂子。
  “那，你们先帮我把粽叶煮一下吧，糯米也可以先洗了，还有粽叶条也撕一下。”
  “好，我们来。”
  五人自己商量了一下，各自挑了一个活去干。
  等人进了厨房，夏初才想起来，她的锅还没洗呢，她忙跟进去。
  范忠走进厨房，看到锅里的刷锅水，撩起袖子拿起边上的竹刷子就开始洗起锅来。
  夏初：“我来吧。”
  “嫂子，没事，就一个锅，我顺手就给洗了。”
  边上还放着一口碗，那是秦思语早上吃了放着的，范忠顺手拿起来就给一起洗了。
  夏初挺不好意思的，自家的锅碗还要别人洗，不过人已经动手了，她也就赶紧出去吃早餐，吃完好开始包粽子。
  她匆匆几口扒完饭，那边祝强看到夏初他们吃完饭了，还主动帮着洗碗 。
  夏初也不管了，不就洗个碗么，有什么！
  她到堂屋，把那几个酒坛子搬出来，尤素云和夏振海也一起帮忙。
  除了最开始腌制的咸鸭蛋，后来又腌制了三批，除了最后一批时间还不到，能吃的差不多有两百多个了。
  三人把咸鸭蛋洗出来，其他人把准备工作也都做好了。
  接下来最大的活竟然是取蛋黄，夏初提了两个大桶过来，是他们家平时装水的桶。
  多余的蛋清当然不能丢掉，等一会夏有道去城里的时候，带过去。
  今天一家酒馆多了一道菜，咸蛋清炒黄瓜，敲点蒜末进去，用荤油炒也是很香的。
  七八个人敲咸鸭蛋，速度还是挺快的，总算是在夏有道出发前把咸鸭蛋给磕完了。
  那么多蛋清一天肯定是用不完的。
  “这一桶你让夏罗看着办，能做什么菜随他自己发挥，这一桶，问问街坊们有谁要的，就送他们吧。”
  放坏了，浪费了反而不好，不如送人。