第379章 豆腐摊子准备中

  “会不会累到祖母？”

  周乐年有些撒娇的口吻让周老夫人很是受用。

  “这有什么累的，我就给你哥些人手，剩下的，你们自己安排。”

  周老夫人是真的不管，她只给了一个庄子，是她自己的陪嫁庄子。

  里面都是她陪嫁带过来的人，一辈子忠心，经得住考验。

  这个庄子就在郊外，离城门非常的近，不过几里路，庄子不大，但该有的都有。

  有一处小山坡，有一条小河，良田亩数却是不多，多为旱地，坡地。

  用来种黄豆玉米却是刚好，周老夫人原本打算把这个庄子也给周乐年做嫁妆。

  不过周乐年拒绝了，她不只要在这个庄子里做豆腐，还想在庄子里养鸽子。

  那么这个庄子就不能作为嫁妆让她带走，嫁妆单子是要过明路的，她不想让那边的人知道。

  他们一起讨论了关于豆腐的事，其实最要紧的还是先将豆腐做出来。

  知道方子还不行，当初那些人去学做豆腐，由夏初手把手的教，也花了一两天的时间。

  学了之后，回来也是多次的试做，才将豆腐做出来的，手艺再一点点的磨精。

  现在夏初的手艺也是不及了，他们才懒得做了呢，想吃的时候买一块不方便吗~

  做豆腐要准备的东西也是挺多的，周喜年一刻都不想浪费，让周乐年把需要的东西写在纸上，他先去准备着。

  石磨，拉磨的驴，饭巾布，大大小小的要多来几块，过滤的，压豆腐的时候也用的到。

  木架子，要打成四四方方的形状，这样豆腐压出来好看，还有生石灰，这个买的时候要隐蔽些，因为这个是关键，以免配方泄露出去。

  还有就是大量的黄豆，周乐年特地交代了，豆子要提前浸泡的。

  让周喜年出去的时候，先去庄子上，将黄豆先泡着，这样明日一早，就可以尝试着做一下了。

  周乐年看过整个做豆腐的流程，对配方上写的步骤并不陌生。

  不过周喜年那会忙着，没太关注这个，单靠周乐年的形容，他是一点想象力都没有。

  干脆木架子就找了府里的木匠，今天先打一个出来，周乐年亲自画图又解说，木匠好歹有些功底。

  一听便知要的什么东西，今日赶着做一个出来没问题。

  周喜年便立即出去采买其他东西，连晚饭也不吃了。

  周安年在一边上蹿下跳，“姐，姐，有什么我能帮上忙的吗？”

  周乐年又抽出一张纸来，“等豆腐做出来的时候，你和康年帮着跑一下腿吧，把这个送去夏家酒楼。”

  周安年接过纸来看，上面是一些菜方子，全是关于豆腐的菜肴。

  看的他口水直流，还真别说，他都有些怀念豆腐的味道了。

  之前有一段时间一直吃豆腐，天天吃，真给他吃腻了，现在可是快一年多没碰了。

  “姐姐姐，你们快些把豆腐做出来吧，等夏家酒楼把这些菜都做出来，我邀请我们同窗吃一顿豆腐宴。”

  他的同窗都是非富即贵，哪家家里没几个老寿星了，豆腐这东西，不是正适合这些老寿星们吃吗？

  顺便让这些同窗们买些回家尽尽孝心，帮自家的豆腐做个宣传，一举两得~

  豆腐在上层社会传开了，那离全面普及还远吗？也不是多精贵的东西，价格也不高。

  就这么你一句我一句的，周老夫人偶尔插言，既然是适合他们这些老人吃的东西，她倒是也能帮的上些许忙的。

  和她来往的可不都是他们这个年纪的人，有新鲜食物，送些给好友尝鲜那不正常吗？

  豆腐的后续售卖事宜，也是有了点眉目，天也暗了下来，年嬷嬷来催着吃饭了。

  她不过来，祖孙四人都差点忘了时间。

  吃饭的时候，他们还是热热闹闹的，周安年跟祖母献宝，学着小师妹信中的有趣事。

  “差点给忘了，小师妹说鸽子飞回去了，姐，你有看到吗？”

  周乐年看的可比他们仔细多了，自然是知道鸽子已经飞回去了，小师妹也收到了他们放在小竹筒里的信。

  小灰飞回去的时候，指婚的事情还没传回崎北，她写了信后还有心情画了一副小灰瘦不拉几的模样。

  周乐年也是用了不少的想象力，才能将那画像与鸽子联系起来。

  提起这个，周安年笑不可抑，他在信纸中把小灰的画像拿出来，给周老夫人看。

  “祖母你看，这就是小师妹画的鸽子，是不是很搞笑。”

  周老夫人也忍不住笑出来，这小姑娘的丹青，还是没什么进步啊，她还就喜欢画。

  周乐年那边已经有不少她的杰作了，画的最多的就是她的弟弟。

  周老夫人很中肯的评价，“画的不错，比她弟弟画的要更写意一些。”

  换句话说就是，画的更抽象了......

  “哈哈哈哈哈哈！祖母，我回信时一定把你这句话给加进去。”

  “鸽子既然成功飞回，你这边是不是也要养起来了？”周老夫人看向周乐年。

  “嗯，已经养了一些了，不过那些只是普通的鸽子。”

  那真就是为了吃养的，到时候，可能也会送去夏家酒楼，变成一道菜肴。

  秦思语还没有把驯养鸽子的详细法子给她，她在心中提了一嘴，这次信送出的急，她还未整理完全。

  待下次来信，会将方法送上。

  信鸽，周乐年决定养在祖母的那个小庄子上。

  一是离京城近，以后信鸽真传达了消息来，方便送到她的手上。

  二是，那是祖母的庄子，更为保密，安全。

  下次的来信，秦思语还会把关于鸽子的菜肴方子也给送来。

  夏家酒楼本就是京城出名的酒楼，用来做宣传最好不过了，再加上这一连串的新鲜菜色，应该能吸引一批人来。

  周乐年想着，这也能帮小师妹赚一笔，心情非常不错。

  周喜年是个效率高的，当天晚上他就将做豆腐要用的那些，准备全了送到了庄子上。

  第二日一早，周老夫人就以要去庄子上散心，将周乐年给带了过去。