第285章 香哭了！这才是边境真正的味道！

  牛瘪酱带来的那场嗅觉风暴，余威仍在。
  林薇捧着一瓶矿泉水，小口小口地喝着，脸色虽然缓和了些，但眼神里还带着一丝劫后余生的恍惚。
  她时不时偷偷瞥一眼江凡，眼神复杂得像是在看一个刚从外星球回来的勇士。
  直播间的弹幕，也从惊恐和劝退，逐渐转变为对江凡的顶礼膜拜。
  【我宣布，从今天起，怪哥在我心里的地位，已经和站在食物链顶端的男人持平了！】
  【前面的，格局小了，贝爷吃东西是为了活下去，怪哥吃东西，是为了给我们打开新世界的大门！】
  【我人傻了，我刚下单了一份我们这的特色臭豆腐，现在感觉自己简直是在吃小甜点。】
  阿陀的父亲，那位憨厚的店主，此刻看江凡的眼神已经彻底变了。
  那不再是看待一个“网红”或“客人”，而是带着一种发自内心的、对同道中人的敬佩与亲近。
  “等着！”
  他一拍胸脯，黝黑的脸上满是朴实的笑意，
  “叔给你们做一道我们这真正的拿手菜！保证把刚才那股味儿给你们压下去！”
  说完，他便转身，大步流星地走进了后厨。
  没过多久，一阵“邦邦邦”的、极富节奏感的剁肉声从厨房传来。
  紧接着，一股与之前那股味道截然相反的、清冽而霸道的香气，开始丝丝缕缕地飘散出来。
  那味道的主体，是香茅草独有的、带着柠檬芬芳的草木清香。
  随后，大蒜的辛香、小米辣的烈香、南姜的异香，如同众星捧月般，将那股清香层层包裹，交织成一股馥郁而又清爽的香气，蛮横地冲刷着店里每个人的鼻腔。
  这股味道，干净、纯粹、充满了生命力。
  林薇原本还有些紧绷的肩膀，不自觉地放松了下来。
  “好香啊……”她忍不住小声呢喃。
  江凡笑了笑，没说话。
  阿陀端着两杯自家泡的柠檬水走过来，脸上带着自豪。
  “这是我爸在做他的绝活，叫香茅草烤鱼。别看这道菜到处都有，但每家的味道都不一样，核心就在那个塞进鱼肚子里的香料上，那是我家的秘方。”
  直播镜头随着江凡，悄悄对准了后厨门口。
  只见阿陀的父亲正将一团青红相间的香料酱，均匀而仔细地填进一条已经处理干净的罗非鱼腹中。
  那鱼看着就新鲜，鱼鳞泛着健康的光泽。
  接着，他拿起几根粗壮的香茅草，用草叶将鱼身紧紧捆绑起来，捆得像个绿色的粽子。
  最后，他取来一个特制的、带着长柄的竹夹，将鱼夹住，稳稳地架在了烧得通红的炭火上。
  “滋啦——”
  鱼皮接触到炭火的瞬间，发出一声悦耳的轻响。
  香茅草被火焰炙烤，那股柠檬般的清香瞬间被激发到了极致，混合着鱼肉的蛋白质焦化后产生的肉香，形成了一股让人无法抗拒的复合香气。
  这股香气，仿佛有生命一般，将整个小店变成了一个巨大的香料烤炉。
  【我靠！这个香味！我隔着屏幕都快馋哭了！】
  【这才是人吃的饭啊！刚才那个是怪哥修仙渡劫用的！】
  【不行了，我口水已经流到键盘上了，打字都打滑了。】
  【小林姐姐的表情亮了！从地狱到天堂，只需要一团炭火的距离！】
  林薇的眼睛亮晶晶的，完全被那条在炭火上滋滋作响的烤鱼吸引了。
  她咽了咽口水，肚子不争气地“咕噜”叫了一声，脸颊微微泛红。
  大概十分钟后，阿陀的父亲端着一个朴素的白瓷盘走了出来。
  烤鱼已经被去掉了外层烤焦的香茅草，露出了金黄酥脆、带着漂亮网格状烙印的鱼皮。
  鱼腹被剖开，里面墨绿色的香料清晰可见，热气蒸腾，香气四溢。
  “来，尝尝！趁热！”
  江凡拿起筷子，没有丝毫犹豫，直接夹起一块最肥美的鱼腹肉。
  鱼皮烤得焦香酥脆，筷子轻轻一碰，就能听到“咔嚓”的细微声响。
  鱼肉雪白细嫩，吸饱了香料的汁水，呈现出一种诱人的半透明质感。
  他将鱼肉送 入口中。
  酥脆的鱼皮首先在齿间裂开。
  紧接着是滚烫而鲜嫩的鱼肉，入口即化。
  那股被炭火浓缩了的、霸道的香茅草混合香料的味道，猛然炸开，瞬间淹没了整个口腔。
  辣，是带着草木清香的鲜辣。
  咸，是带着鱼肉本身鲜甜的咸鲜。
  香，更是无法言喻，南姜、大蒜、芫荽根、小米辣……
  十几种香料的味道，既泾渭分明，又完美融合，形成了一股极具层次感的味觉风暴。
  最绝的是，当这一切浓烈的味道褪去后，罗非鱼本身那股淡淡的、属于河鲜的清甜，才悠悠地浮现出来，给这场味觉盛宴画上了一个温柔而清新的句号。
  【叮！检测到融合风味源！】
  【菜品：边境香茅草烤鱼】
  【食材评级：优秀（当日捕捞野生罗非鱼，本地头茬香茅草）】
  【烹饪评级：卓越（秘制香料配比精妙，炭火掌控已臻化境）】
  【综合评定：92分（卓越）】
  【系统评价：这不是简单的调味，这是一场味觉的合纵连横。它让山野的奔放与江河的温柔，在烈火的见证下，缔结了最完美的盟约。每一口，都是国境线上风与土的歌唱。】
  【真味能量获取：+105点。】
  92分！
  一个堪比乐城纪六嬢咔饼的高分！
  江凡长长地呼出了一口气，那口气息里，满是香料的芬芳。
  “叔，您这手艺，绝了。”
  他由衷地赞叹道。
  阿陀的父亲憨厚地笑了，那是一种手艺人得到最高认可后的纯粹喜悦。
  “凡哥，怎么样？”
  林薇在一旁看得眼睛都直了，小声问道。
  江凡没说话，只是夹了一大块没有小刺的鱼肉，小心地吹了吹，放到了林薇面前的碗里。
  “尝尝，别怕。”
  林薇看着碗里那块香气扑鼻的鱼肉，再看看江凡鼓励的眼神，终于鼓起勇气，夹起一小块，试探性地送进嘴里。
  鱼肉入口的瞬间，她的眼睛猛地瞪圆了。
  那股鲜、香、辣、甜交织的极致美味，仿佛一道电流，瞬间击中了她的味蕾中枢。
  之前所有的恐惧、不适和阴影，在这一刻被冲刷得干干净净，只剩下最纯粹的、被美食征服的幸福感。
  “唔——！”
  她幸福地眯起了眼睛，咀嚼的速度越来越快，腮帮子鼓鼓的，像只偷吃到松果的小松鼠。
  “好吃！”
  她含糊不清地说道，随即又夹起一大块，大口地吃了起来，完全把刚才那个惊魂未定的自己抛到了九霄云外。
  看着她这副模样，江凡和阿陀一家都笑了起来。
  直播间的观众更是彻底沸腾了。
  【薇薇的CPU重启成功，已进入干饭模式！】
  【DNA动了，刻在骨子里的吃货本能被唤醒了！】
  【事实证明，精神创伤可以用物理投喂来治愈。】
  【怪哥的饲养手册：打一巴掌，给一颗甜枣（烤鱼味的）。】
  林薇吃得小脸通红，额头上渗出细密的汗珠，她一边斯哈着吸气，一边又忍不住往嘴里塞。
  她夹菜的动作猛地一顿，抬起头，用筷子尖指着悠哉悠哉的江凡，又好气又好笑。
  “江凡！你是人吗？你这是虐 待！精神和味觉的双重虐 待！”
  “那还吃不吃了？”
  江凡淡定地挑了挑眉。
  “吃！”
  林薇立刻低头，以迅雷不及掩耳之势，精准地抢过他筷子上正准备夹的另一块鱼肉。
  “这是精神损失费！”
  一条烤鱼，很快就被风卷残云。
  这顿饭，没有山珍，更没有海味，却吃得每个人都心满意足。
  它用最直接的方式，诠释了江凡之前所说的“碰撞”与“交融”。
  关掉直播前，江凡将镜头对准了正收拾着碗筷的阿陀父亲，由衷地说道：
  “家人们，看到了吗？这，就是边境真正的味道。”
  “它可能藏在不起眼的街边小店里，可能需要你鼓起勇气去尝试一些‘奇怪’的东西。”
  “但只要你愿意敞开心扉，它就一定会用最热烈、最真诚的方式，给你最深刻的回报。”