第282章 边境风味，老挝考撇

  次日清晨。
  阳光穿透百叶窗的缝隙，在酒店房间的地板上投下斑驳的光影。
  江凡睁开眼。
  他只觉得浑身充满了前所未有的力量感，四肢百骸都透着一股舒泰。
  看了一眼身旁还在熟睡的林薇，她恬静的睡颜上还带着一丝满足的笑意，江凡的嘴角也不自觉地扬了起来。
  他轻手轻脚地起床，洗漱完毕后，打开了账户后台。
  后台几乎被挤爆了。
  经过一夜的发酵，昨晚的直播切片已在全网疯传。
  “清水煮松茸”、“山的呼吸”、“舌 尖上的形而上学”，这些词条冲上了好几个平台的热搜榜。
  而他的私信后台，则彻底被来自版纳各地的定位信息所淹没。
  江凡滑动着屏幕，目光在无数密密麻麻的地址中快速扫过。
  最终，他的手指停留在一个ID名为“边境线上的小陀螺”的粉丝私信上。
  “怪哥！选我！我家就在磨憨口岸！离国门直线距离不到五百米！”
  “让你尝尝什么叫真正的边境风味！”
  “我家开小吃店的，锅碗瓢盆管够！水？我给你打老挝那边的山泉水，绝对纯净！”
  磨憨口岸。
  江凡心中一动，立刻查了下地图。
  距离景洪一百二十公里，车程两个多小时。
  一个位于国境线上的小镇，一个汉字与异国文字交织的地方，光是想象，就仿佛能闻到空气中混杂着香料与风尘的特殊味道。
  充满了未知的风情，也必然隐藏着未知的美味。
  就是这了。
  他给对方回复了一条信息，干脆利落地约定了下午见面的时间。
  ……
  午后，两人收拾好行囊，特别是那个装着顶级菌子和松茸王的小冰箱，开着方程虎，正式踏上了前往边境的旅程。
  “凡哥，我们真的要去那么远的地方，就为了给一个粉丝送蘑菇？”
  林薇坐在副驾，依然觉得有些不可思议。
  “不只是送蘑菇。”
  江凡开着车，目光平视着前方延伸向远方的公路。
  “是去分享。”
  “而且，你不觉得在一个国家的大门口，品尝两种截然不同文化的味道，是件很酷的事情吗？”
  林薇似懂非懂地点了点头。
  下午四点，方程虎稳稳地停在了磨憨口岸附近的一条小街上。
  街道两旁的店铺招牌，大多是汉字与一种扭曲如蝌蚪般的老挝文字并列，充满了视觉冲击力。
  一个皮肤黝黑、身材微胖的年轻男人，正满脸激动地在路边冲他们用力挥手。
  “怪哥！嫂子！这里！”
  他就是那位幸运粉丝，“边境线上的小陀螺”，真名叫阿陀。
  见到江凡和林薇，阿陀的父母，一对淳朴的中年夫妇，显得有些拘谨和受宠若惊，连忙将两人迎进自家的小吃店。
  “哎呀，大网红……电视里的大明星来了！快请坐，快请坐！”
  江凡笑着将那个蓝色的小冰箱递了过去。
  “叔叔阿姨，阿陀，这是说好的礼物，一点心意。”
  当阿陀小心翼翼地打开冰箱，看到里面品相完美、菌香四溢的牛肝菌，以及那几朵被湿润苔藓精心包裹的松茸时，他激动得差点跳起来。
  “我的天！真的是松茸！还是这么顶级的！我长这么大，还是第一次见这么漂亮的！”
  直播准时开启。
  江-凡并没有急着处理菌子，而是将镜头对准了阿陀家小店墙上那张有些年头的菜单。
  “家人们，来到了边境线，咱们得先尝尝这里的特色。”
  【来了来了！熟悉的开场白！】
  【磨憨口岸！我靠，真跑到国门去了啊！怪哥牛逼！】
  【前面的兄弟，你才知道？我昨天就把定位发过去了，可惜没被抽中，哭死！】
  江凡指着菜单上一个奇怪的名字。
  “老板，这个‘考撇’是什么？”
  阿陀的父亲，一个憨厚寡言的男人，连忙解释道：
  “‘考撇’是老挝话，就是老挝米粉汤。我们这边家家户户都吃这个，是我们这里的招牌！”
  “好，那就来一碗招牌。”
  江凡干脆利落地说道。
  很快，一碗热气腾腾的米粉汤被端了上来。
  那碗口极大，比林薇的脸还要大上一圈。
  碗里是雪白的米粉，配着几片猪肉、猪血、手打肉丸，汤头呈现出浓郁的酱色，上面豪迈地撒着一层金黄的炸蒜蓉和碧绿的葱花。
  光是看着，就让人食指大动。
  【我饿了……隔着屏幕都闻到香味了！】
  【这碗也太大了吧！比我脸盆还大！边境人民都这么实诚的吗？】
  【小林姐姐快和碗比一下脸！看看谁大谁小！】
  “宝宝饿了……这个汤汤……好香……”
  饕餮幼崽的声音在脑海中迫不及待地响起。
  江凡拿起勺子，先尝了一口汤。
  汤头入口的瞬间，一股浓郁的鲜甜味立刻占据了味蕾。
  但这股甜味，和中式高汤的醇厚骨香截然不同，它更直接、更奔放，其中还夹杂着一种独特的、类似发酵鱼露的咸鲜和淡淡的香茅草气息。
  “嗯？”
  江凡来了兴趣。
  他夹起一筷子米粉，米粉比常见的桂林米粉要粗，口感更加软糯，吸满了汤汁，一口嗦下去，满足感爆棚。
  【叮！检测到异域风味源！】
  【菜品：老挝考撇（米粉汤）】
  【综合评定：78分（良+）】
  【风味解析：以猪骨、鸡骨熬制的基础高汤，加入了老挝特有的发酵鱼露进行调味，提供了独特的复合咸鲜味。多种香料的运用，使其风味层次丰富。】
  【真味能量获取：+38点。】
  78分。
  对于一碗街边小吃来说，这已是相当不错的评价。
  “凡哥，怎么样？”
  林薇在一旁小声问。
  “还不错，汤头很特别，跟我们国内的米粉完全不是一个路子。”
  江凡将碗推到林薇面前。
  “你尝尝。”
  林薇尝了一口，眼睛瞬间一亮。
  “是哎！甜甜的，但是不腻，还有一股说不出来的香味！”
  【78分！对于怪哥来说，这算是高分了！】
  【我就知道！边境线上的美食，绝对不会让人失望！】
  【鱼露！绝对是鱼露的味道！我们广C人太熟悉了！】
  品尝完地道的米粉汤，江凡心满意足地靠在椅子上，感觉这次边境之行不虚此行。
  他正准备和直播间的观众聊聊明天的计划，目光却无意间扫过阿陀家后厨一个角落。
  那里，放着一个半人高的土陶罐子，罐口用厚厚的纱布和木板盖着，显得异常神秘。
  “阿陀，那个罐子里装的是什么？”
  江凡好奇地问道。
  听到这个问题，阿陀的脸色微微一变，有些支支吾吾。
  “哦……那个啊，是……是我爸自己腌的酸菜，不值钱的。”
  江凡何等敏锐，立刻察觉到了对方的言不由衷。
  更重要的是，饕餮幼崽的声音，突然在他脑海中响起，带着一丝前所未有的困惑和渴望。
  “宝宝……闻到了……一种很奇怪的味道……”
  “香香的……又臭臭的……好想吃……”