1667.大厨到来

  进入7月，气温陡然升高，夜间也很难降下温度来。
  在这时出门，非得有大勇气不可，否则才出空调间都要热化了。
  但没关系！
  秦云何况不约而同的开出了家里最大的车——贵贱新旧都无所谓，但后备箱得能装。
  得特别能装！
  只有云峰犹豫起来：“云桥村那边气温也很高，家里老人不想去，我就一家三口，考虑要不要买高铁票……”
  他住帝都，开车来得将近十个小时，确实有点辛苦的。
  至于坐飞机……云城太小了，压根没有飞机场。
  秦云痛心疾首：“就三个人！你如果开 SUV来，岂不是车子一半都能用来装东西？”
  “就是！”何况也羡慕的不行：“坐高铁的话，万一陆川给咱们安排青菜瓜果，你怎么带啊？”
  “还有啊，陆川请了厨师，包咱们一日三餐的，用那种食材啊！你真的不带长辈吗？”
  云峰：……
  他倒也不是不想劝，只是现在两边老人因为那个茶争风吃醋的，他今年收到陆川送的茶，自己一两都没剩下来，夹心女婿和夹心儿子，不容易啊！
  但那个茶，陆川有介绍山城一家茶馆，听书内部会员才有资格限量购买，一斤几十万！
  这要是老人看上了，买不起……那不抓心挠肺吗？
  因而犹犹豫豫：
  “在她女朋友家里，连吃带拿，不合适吧？”
  秦云何况异口同声：“脸皮厚，吃个够！脸皮薄，吃不着！”
  反正陆川不会让他女朋友吃亏，那做兄弟的，不插他两刀不合适吧？
  总之，你选吧！
  等陆川得到消息时，三人已经都拖家带口，上了高速公路了。
  陆川：……
  他只好又跟陆静说一声：“妈，我编辑带两边老人过来，高价房再锁两间吧。”
  陆静欢天喜地：“哎呀，难得你朋友来，这么多人，亏得是请了厨师——厨师什么时候到啊？”
  他们民宿没有正经做大厨房，三家十七八口人，用小锅做不出效率，就在后院角落临时搭了简易房，改了一套柴火灶。
  夏天做饭是个苦差事，因而又加装了空调——能凉快一会儿是一会儿吧。
  但这些都需要厨师来适应习惯的，因此总不好比客人们还晚到。
  陆静如今催促，也是估摸着等今晚客人们就该到了。
  陆川看了看时间：“常老板说内部选拔耽误了两天，对方带着一个徒弟今早出发，但这会儿应该也快到了。”
  大厨么，出门总要带着自己的家伙事的，很多都是又沉又带金属的，因此没选择高铁，而是自己徒弟开车。
  一大早出发，赶在十点钟差不多能到，刚好中午适应一下做几个小菜让老板们品鉴品鉴，晚上就可以正式上任了。
  如今前往云山村的道路上，刚 30岁的徒弟唏嘘着：
  “这趟来可真不容易啊。”
  钱是小事，像他们这种手艺人，跟老板的事业都是有分红的，并不太在意这出差额外多出的一个月工资。
  但是，这能是外人吗？
  这可是钱师傅精心挑选的供菜圣地！
  老板天天在后厨溜达一会儿，嫌这个菜不够多，又埋怨宋老板那个不肯卖给他，嘀嘀咕咕，幽幽怨怨，简直像是个被抢了嫁妆的下堂妻。
  这不，厨师们早就对这样的地方心向往之了。
  只是人家低调，他们一群拿工资的，也没法贸然过来打扰。
  如今有光明正大的机会——
  那叫一个过关斩将绞尽脑汁啊！
  柴师傅在后座上眉飞色舞，得意洋洋：：“那可不！要不是你师傅我有本事，脸皮厚，咱哪有这样的机会？”
  “去了大胆点，菜式千万别做重复了，争取每一样食材咱都用过来。”
  他们长乐居的蔬菜供应虽然很足，但并不是每位大厨每天都能用上合心意的菜的。
  比如说想做一道蒜蓉生菜，生菜足够好了，蒜蓉却因为量不够却只能配普通的……
  就问揪心不揪心！
  太揪心啦！
  前阵子倒是赠送了好些筐红薯叶，他们拿来做蒸红薯叶，做红薯叶窝窝头……客人吃的那叫一个美呀！
  正琢磨着这玩意儿的产量高，应该不愁卖的时候，那红薯叶又戛然而止了。
  一打听，说是采的红薯杆儿做腌菜搁网上卖去了，现如今量已经够了。
  第二茬还没长出来。
  至于剩下的……剩下的挑挑拣拣，因为不好看，或者老，或者有洞，喂猪喂鸡了呗。
  哎哟！
  当天后厨一片唉声叹气，只恨不得杵到常老板跟前去！晃晃他的那张死嘴：
  咱精挑细选收拾收拾！破了的做窝窝头，老了的再揉一揉，可以做腌菜呀！
  怎么能喂猪喂鸡呢？
  搞得常老板也一肚子窝火：
  他不弄过来，是他不想弄吗？
  就又问大伙儿：“那送过来的猪牛羊肉，还有鸡鸭，要不是喂这些东西，滋味能好吗？”
  大家这才偃旗息鼓。
  哎！做厨师的没好食材，就跟修仙的没筑基丹一样，别提多令人焦虑了。
  而如今……
  50岁的刚强小老头儿柴师傅美滋滋的在心里大喊：
  【云桥村，我来啦！】
  一边还不忘问徒弟：
  “我叫你买新手机，你买了没？你们年轻人会用，记得拍的好好看的，发咱们群里。”
  徒弟虽然还不够拿分红的资格，但也是跟着师傅一手培养起来的，正是充满上进心的年纪。
  此刻得意道：
  “师傅，您放心！我保准叫他们馋的天天在群里嗷嗷叫。”
  “听说这还有一位擅长做乡野菜的宋师傅，一点儿不比钱师傅差，到时我也好好去跟人家取取经。”
  对嘛！
  师傅也很满意。
  “宋师傅做山野菜可以，做现在流行的甜点听说不是很顺手。你要有机会了，把他们的肉蛋奶也哄一点儿。”
  “这不是快中秋了吗？那什么流心奶黄，这这那那的各式的月饼也露一手。”
  “万一吃的顺口了，下回有机会还叫咱们呢。”
  师徒俩在车上畅想未来，打好算盘，梦做得格外圆满。
  而这边，常老板叫了人来，还不忘跟宋檀邀功——先是吐露一番自己派遣的是得力干将，然后又说了精心挑选的标准。
  “这位柴师傅身体倍儿棒，吃苦耐劳，在乡下烧大灶一点儿问题没有，我给了高温补贴的。”
  “尤其他小时候过过穷日子的，跟咱宋师傅一样，特别会利用食材。一根菜从叶尖尖到根儿，只要不是不能吃的，全都能给运用上，味道还不差。”
  这在农村，尤其在老宋家，是个很让人欣赏的优势。
  所以这回挑来选去，还是定了他。
  常老板虽醉翁之意不在酒，但宋檀仍是承他这份情，此刻道了谢，就问他：
  “鹰嘴桃快熟了，到时候直接叫你的车运回去，包装你自己来做吧？”
  常老板精神一振。
  这些水果他要再包并不合适——但分出一部分来，让他专门供给自己的会员客户，那却是没一点问题的。
  如今长乐居的会员卡热火的不行，因为是限量供应，网上一卡难求。
  好多基础卡的客户加价卖了二手的之后，眼看着那价钱仍在飙升，心头又不禁生出许多后悔来。
  真是万万没想到，有朝一日，一家没上米其林星级的会员卡，都也能这么水涨船高了。
  ……
  上午10点钟，柴师傅师徒俩的车稳稳地停到了童话民宿门口。
  才刚下车，柴师傅就眼前一亮：
  “哦哟哟！这个酒店弄得好看啊！”
  如今高温天气，月季花许多都已开成了一摊大饼，远看热热闹闹，近看一塌糊涂。
  但是，陆川静心打理的蓝雪花、栎叶绣球和圆锥绣球等，却是蓝的、淡青的、乳白的、粉的绿的一团团热热烈烈的。
  再有遮阴处许许多多颜色各异的秋海棠搭配彩叶芋等多种多样的绿植，因为颜色过度的和谐，看起来竟十分灿烂。
  青龙羽毛枫随风摇曳，油橄榄高高大大，在角落又为底部大片盛开的玉簪玉簪弄出了一片遮阴处。
  长乐居的茶楼也是用心规划过的，柴师傅又常又去过许多高档酒店，审美很有一套。
  此刻看着这些茁壮又璀璨的花木，不禁点了点头：
  “这老板，用心啊。”
  而愿意对花草用心的老板，对于食材多半也有要求。
  这不正跟他们一拍即合嘛！
  妙哇！
  蔡师傅喜滋滋的跟徒弟一起开后备箱收拾自己的东西，就见大门打开，从这花廊深处走出来一个年轻男人。
  对方看到他，首先便微笑起来：“柴师傅，周师傅，辛苦了。”
  妈呀。
  柴师傅跟徒弟愣了愣，心想难怪老板信誓旦旦说：在这家工作，能搞到宋老板家的所有食材！
  这很合理啊！
  小伙子俊成这个模样，就该吃燕鲍翅肚——不是！
  吃那个应有尽有的红薯叶！
  辛辣香浓的大蒜头！
  还有那个限量只给一点尝尝的嫩菱角和小莲蓬……
  哎呀哎呀！
  徒弟都激动起来：“师傅，你说我现在就要他给我送一桶牛奶，他能要到不？”
  柴师傅哼了一声，呵斥徒弟：“什么话！”
  “他长这么俊，你先要两桶。剩下一桶给他讨价还价。”