第207章 期待的御膳

  “后来，”成莲叹了口气，“你也知道，我们宫女只要进了宫，就是皇上的女人了。一旦被人侮辱，除了死哪还有其他的路啊！
  所以啊长怡！”她坐正身子，认真地对长怡说道：“我们都要千万保护好自己，尽量不要跟那位侯爷单独相处，免得他……”
  长怡给她说的也是心突突的跳。“谢谢你成莲，谢谢你告诉我这些。”
  她一直专研厨艺，平日里不大关心这些轶闻，也没听说过这些顾忌。
  她的梦想就是学好厨艺，做出另皇上满意的饭菜，争取做御膳厨房最高尚宫。
  三人来到司译院，先在通判大人的带领下拜见镇海侯杜猛。
  通判对杜猛说道：“这位韩尚宫，是宫廷里手艺最好的御厨，她的手艺就连我们大王都是称赞的。”
  韩尚宫带着两个内人恭恭敬敬地给杜猛行礼。
  “免礼！那这几日就劳烦你们了。”杜猛含笑点点头。
  三人见杜猛这么和气，心里既是吃惊又是开心。看来这位贵人脾气很好，应该也是比较好伺候的。
  杜猛又对通判道：“你们判书怎么说？我想面见你们大王，应该没什么问题吧？”
  “侯爷放心，我们大人已经进宫去见大王了。等一有消息，下官立即来通知您。”
  “行吧！”杜猛挥了挥手。
  送走通判之后，杜猛的心思就回到那边厨房里叮叮当当做饭的三人身上。
  御厨，还是这里宫廷里最好的御厨，那这做饭的手艺一定很高明了。
  他这几天几乎都是以干粮度日，对于即将到来的御膳，他还是很期待的。
  终于等到那红衣宫女抬着一张桌子过来，上面琳琅满目的倒是摆满了金光璀璨的铜制餐具。
  看着盘盘碗碗不少，杜猛笑着拿起筷子。
  然后一旁的内人就跪着一一揭开餐具上的盖子。
  然后杜猛脸上的笑容就消失了。
  这怎么都是花花绿绿的菜叶子啊！海鲜呢？肉呢？
  自己漂洋过海的，过来就是为了成为一只精致的兔子么？这些菜别的优点不多，唯一的优点就是摆盘好看。
  杜猛搁下筷子，忍不住叹了口气。
  实在不行，自己还是吃干粮吧！
  韩尚宫见杜猛先前还是笑脸盈盈，可是如今却脸色垮了下来，就连筷子也搁下了。
  “请问大人，可是菜不合口味么？”韩尚宫赶忙问道。
  杜猛微微一笑，“我比较喜欢吃肉。”
  “……”韩尚宫心道我这里也是有肉的呀！
  杜猛笑着道：“且就这样吧！”他把几样菜都尝一尝，味道中正平和。
  吃了一碗饭后，杜猛就停下筷子。“好了，你们收了吧！”
  “哦，对了，下午我需要用一下厨房。”杜猛笑着说道。
  韩尚宫吃了一惊，但还是低头应了下来。
  到了下午，杜猛就自己动手给自己做饭吃。
  他有空间，里面各色东西都是齐备的，更别说他还清扫了强盗的老巢，也打劫了不少好东西。
  至于肉，他说了喜欢吃肉之后，厨房这边也送来不少猪肉，羊肉和鸡鸭鱼等。
  按说羊肉比猪肉高级。但要论解馋，还得是猪肉。
  猪肉切成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，水开后绰去浮沫。然后干锅煸炒肉块至表面微焦、油脂渗出。盛出肉块，倒出多余油脂备用。然后就是炒糖色，冷锅冷油下冰糖，小火熬至冒密集小泡，色呈琥珀。快速倒入肉块翻炒均匀，形成红亮外壳。
  韩尚宫三人没想到对方如此高贵的身份，竟然会自己动手做饭。
  在杜猛进入厨房之前，韩尚宫就跪在他面前谢罪。
  杜猛笑着说道：“你的手艺很好！只是我从虞国来，一时间口味改变不过来。你也不用害怕和为难，我自己本身是喜欢做饭的。若是通判问责，你只管说我非要自己动手就是了。”
  韩尚宫三人满心担忧，但看杜猛不管是切菜还是做菜，手法都非常娴熟，不禁相信他确实是会做菜的。
  而那位徐长怡内人，就在灶前帮杜猛烧火。
  一边烧火一边看杜猛往肉里加入各种香料和调料开始翻炒，然后加热水大火煮沸后转小火焖。焖的时候还加了几片山楂，可以使肉质更软糯。
  在焖烧红烧肉的时候，杜猛继续烹煮羊肉。
  两样肉菜都比较费时间，杜猛又做了一道鱼。
  再然后就是炒时蔬。
  三人看着杜猛在半个时辰内就做好了四道菜，不禁心里惊诧，互相看了看。
  “你们都是厨师，尝尝我的菜，给点意见！”杜猛含笑说道。
  三人哪敢造次，自然是百般推辞。但杜猛做不到自己吃着别人在旁边看着，于是便命令她们坐下来一起用餐。
  如此重油重盐的荤菜，是补充营养最直接最粗暴的模式，只要是人，大半是拒绝不了的。
  韩尚宫轻轻夹起一块红烧肉送入口中，那入口即化道口感，那醇香诱人的味道，简直了！
  两个内人更是吃得眼中异彩纷呈。
  太好吃了！肉还可以这样做么？
  韩尚宫叹道：“上国文化果然博大精深，就连厨艺也远在我们之上。这等做菜之法，我们真的是闻所未闻。”
  “你们的菜也很有特色，大家互相取长补短么！来来来，吃饭吃饭，我今天就是按照四个人的量做的，你们别客气，不然剩下了也要倒掉的。”
  “这个肉汁用来浇米饭，味道更好！”杜猛用红烧肉来拌米饭，然后用汤匙挖着吃，一口下去十分的满足。
  三人本来还有点拘谨，但见杜猛并没有怪罪的意思，而且这饭菜实在是太香了，也忍不住吃了不少。
  待杜猛用过饭之后，徐长怡就拿出一本小册子写写画画。
  韩尚宫黑着脸问道：“你在做什么？”
  徐长怡微笑着道：“今天给大人烧火的时候，他做菜的步骤我全部记下来了。用什么样的调料，什么时候下锅，我也看得清清楚楚。现在趁自己还记得清楚，就记下来，别一会就忘记了。”
  “徐内人，你不能这么做！”韩尚宫气愤地吼道。