第32章 惊呆众人的菜

  闫解军关上食堂厨房的门，迅速从口袋里掏出系统提供的几样特制调料。
  这些看似普通的香料，实际蕴含着未来烹饪技术的精华，就算是把拖鞋放进锅里，都能炒出肉味。
  他熟练地将麻酱和这些神秘调料拌在一起。
  "这可是来自未来的科技，得让他们见识见识什么叫降维打击。"
  闫解军嘴角微微上扬，他迅速把调好的料藏好，然后喊其他人进来。
  李大山领着几个厨师战战兢兢地进来，眼神中依然充满怀疑。
  但当他们看到闫解军整理食材的样子时，都不由得屏住了呼吸。
  闫解军拿起菜刀，刀光闪烁间，猪肘子在他手下仿佛有了生命。
  刀刀精准，每一下都恰到好处，没有丝毫多余的动作。
  不到十分钟，一块块大小均匀、形状完美的肉块整齐地排列在案板上。
  "这刀工......"后厨美女刘兰忍不住咽了口唾沫，眼中闪烁着不可思议的光芒。
  闫解军头也不抬，手上的动作一刻不停："做菜讲究的是火候和时机，东坡肘子最关键的就是火候的掌控。"
  他娴熟地将肘子放入锅中，控制着火力，不时加入自己调制的秘制酱料。
  厨房里很快飘起一股浓郁的香气，让在场的每个人都忍不住深吸一口气。
  不到半小时，一道色泽红亮、肉质软糯的东坡肘子就呈现在众人面前。
  肉香四溢，让人垂涎欲滴。
  "主任，您尝尝。"闫解军自信地将一碟肘子推到李大山面前。
  李大山迟疑了一下，拿起筷子夹了一小块放入口中。
  那一刻，他的表情瞬间凝固了，接着眼睛越瞪越大，嘴巴不自觉地发出满足的呻吟："嗯！好吃！太好吃了！"
  肉质酥烂却不失韧性，入口即化又不失嚼劲，咸甜适中，香气四溢，每一口都是极致的享受。
  李大山吃过的东坡肘子不少，但从未有一道能如此完美。
  "这...这简直是神乎其技！"李大山激动得脸都红了，
  "小闫，你这手艺，比傻柱强太多了！"
  说完了把筷子让出来：“你们也尝尝！”
  其他人有些迟疑，纷纷上口。
  “确实好吃，怎么会这么好吃！”
  “我感觉这手艺，上国宴都可以了！”
  “闫解军我要跟你拜师！”
  他们之中有人跟随傻柱学艺多年，不会做总吃过，所以给出了这么高的评价。。
  闫解军谦虚地笑了笑："不算什么，只是平时注意观察总结罢了。"
  李大山看着闫解军的眼神彻底变了，不由得觉得自己把闫解军弄过来真是个正确的决定。
  他庆幸自己以后再也不用看傻柱的脸色行事了。
  "以后就靠你了，小闫！"李大山拍着闫解军的肩膀，语气中满是信任，
  "以后上级领导来视察，兄弟单位来学习，咱们食堂的招牌就交给你了！"
  众人七嘴八舌地赞美着闫解军的手艺，气氛热烈。
  只有一个年轻人站在角落，脸色越来越难看。
  这人正是傻柱的徒弟马华。
  马华原本是奉傻柱之命来食堂了解情况的，没想到竟然撞见这一幕。
  他看着众人围着闫解军转的样子，心中警铃大作。
  如果让师傅知道自己被一个新来的完全压了下去，还被食堂这么快就抛弃，那场面肯定不好看。
  "糟了！得赶紧告诉师傅！"马华趁众人不注意，悄悄溜出食堂，撒腿就往四合院跑去。
  闫解军注意到马华离开的身影，嘴角微微一勾。
  事情正如他所料，傻柱那边很快就会得到消息，到时候有的是好戏看。但现在，他还有更重要的事要做。
  "各位师傅，既然大家都这么认可我的厨艺，不如咱们趁这个机会，我给你们说说里面的诀窍。"闫解军笑着提议。
  李大山大喜过望："好！太好了！大家都来看看，学学！"
  于是闫解军开始一道道展示他的绝技。
  夫妻肺片、口水鸡、毛血旺、辣子鸡......每一道菜都做得色香味俱全，技法精湛。
  他一边做，一边详细讲解每道菜的关键点和技巧，不会一口一个“吗拉八字”。
  "夫妻肺片最重要的是辣椒的火候，香而不燥，辣而不猛，才能达到最佳效果......"
  "口水鸡的关键在于鸡肉的处理，先焯水再冷却，肉质才会紧实有弹性......"
  在场的帮厨们听得如痴如醉，有人还不停地做笔记。
  这些年来，傻柱从来没有如此详细地教过他们，总是藏着掖着，生怕别人学会了抢了他的风头。
  而闫解军却毫无保留，将所有技巧和窍门都倾囊相授。
  "小闫真是大方啊，一点都不藏私！"
  "跟着他学，比跟傻柱学一年都强！"
  "这手艺，真是绝了！"
  众人的赞美声此起彼伏，闫解军眼底却闪过一丝得意。
  他要的就是这个效果，彻底夺取傻柱在食堂的地位和威信。
  再说马华，他一路狂奔回到四合院，正好看到傻柱、易中海、贾东旭和贾张氏坐在院子里闲喝。
  傻柱正一边喝酒一边眉飞色舞地吹嘘着自己的厨艺如何得到领导赏识。
  "我这手艺啊，那可是咱们厂里独一份的。杨厂长亲口说了，只要领导来，非我做的菜不可啊！"傻柱得意洋洋地说道，语气中满是骄傲。
  易中海捋着胡子，满脸欣慰："柱子，这可是你的大好机会啊！好好表现，赶紧回去吧。你就不是干工人的人。"
  "那是，那是！"秦淮如赶紧附和，眼中满是算计，
  "傻柱，到时候你可得好好收拾那个闫解军，让他知道食堂谁才是真正的一把手！"
  贾张氏也不停地点头："是啊是啊，傻柱就指望你拉，咱们大院的人为了他的事出了这么多钱票，总不能白花啊！"
  就在傻柱得意忘形之际，气喘吁吁的马华终于跑到了院子里。
  "师...师傅！不...不好了！"马华上气不接下气地说道。
  傻柱看到马华，脸上的笑容更灿烂了："哟，这不是我徒弟吗？怎么样，是不是食堂主任派你来请我回去的？"
  他回头得意地看了易中海一眼，仿佛在说：看，我说的没错吧？
  马华脸色发白，汗珠不停地从额头滚落："不...不是...师傅，食堂...食堂出事了！"
  傻柱的笑容僵在脸上："什么事这么严重？该不会是闫解军做的菜领导吃了拉肚子吧？这可不归我管啊！"
  "闫...闫解军...他...他做了一桌子菜，李主任和食堂所有人都说他的厨艺比师傅您强多了！
  现在...现在李主任已经把他做的菜给领导端过去了！"
  马华一口气说完，声音中满是惊慌。
  傻柱的脸色瞬间变得铁青，像是被人当头浇了一盆冷水："胡说八道！他才来食堂几天？能会什么厨艺？！"
  "是真的！"马华急得直跺脚，
  "他做了东坡肘子、夫妻肺片、口水鸡、毛血旺、辣子鸡，每一道都比师傅您做的好！
  李主任说...说以后领导来，就让他一个人负责了！"
  傻柱猛地站起身，双拳紧握，脸上青一阵白一阵："不可能！这绝对不可能！"
  易中海的表情也凝重起来："柱子，这事可不能掉以轻心啊！还是去看看吧！"
  傻柱站在院子中央，脸色阴晴不定。
  他怎么也想不明白，这家伙自己也不是不了解，
  一个刚进食堂两天的新人，怎么可能有这么高的厨艺？
  这简直不合常理！
  "走！"傻柱咬牙切齿地说道，
  "我倒要看看，他能有多大能耐！"
  说完，他一甩袖子，大步向食堂方向走去。
  他决不能让自己辛苦打拼多年的地位，就这样被一个毛头小子夺走！
  院子里的几人面面相觑，都看出了事情的严重性。