第62章 油炸面饼的诞生

  她没去御膳房，在自己宫里捣鼓，毕竟核心技术要保密。

  “主子，这面条真的要炸吗？”春杏捂着鼻子，看着锅里滚烫的油，脸都白了。

  “这也太费油了，而且面条蒸熟了就能吃，为什么要扔进去糟蹋？”

  “少废话，下锅！”胡兰兰系着围裙，手拿长筷，紧紧盯着油锅，“这是为了脱水！”

  “晒干太慢还容易长毛，烤干的又太硬，费牙，只有油炸，高温能逼出面条里的水分，让它变得酥脆，一泡水就软了！”

  胡兰兰嘴上说得头头是道，心里其实也没底。

  【系统，给点力啊。】

  【这锅要是炸糊了，我得被挂在城墙上风干。】

  脑海中，熟悉的提示音响了起来。

  【滴！】

  【检测到宿主正在进行高难度烹饪：原始版方便面。】

  【友情提示：御膳房角落里有一桶没人要的牛油。】

  【那是西域进贡的牛油，因膻味太重，御厨们嫌弃它破坏菜品口感，正准备倒掉。】

  【但用来炸面饼，这股膻味会转化为焦香，能增香不少。】

  增香？

  胡兰兰立刻挥舞筷子：“春杏！快！去御膳房后门，把那桶要倒掉的牛油给我截胡回来！”

  一刻钟后，一整桶牛油被倒进大铁锅。

  随着温度升高，那股让人皱眉的膻味竟渐渐消失，取而代之的是一股浓郁的油脂焦香，味道比猪油厚重，比菜油醇烈，一下子就钻进了鼻子里。

  “滋啦——”

  盘成方块的熟面饼下了锅，油花翻滚。

  一股面饼被油炸的香味从听雨轩传出，顺着风，飘向了御花园。

  ……

  听雨轩外，一群妃嫔正互相搀扶着路过。

  为首的便是赵昭仪和王美人，她们刚被罚着刷了两个时辰的地，此刻个个衣衫不整，发髻散乱，腰酸背痛，手都快断了。

  尤其是王美人，因为昨晚那口巴豆茶，腿现在还是软的。

  “好饿……”王美人靠在赵昭仪身上，声音虚弱，“我想吃肉……我想吃肘子……”

  赵昭仪看着自己那双原本用来弹琴，现在却又红又肿的手，眼圈一红：“别想了，皇上说了，地没刷干净不许吃饭。”

  就在这时，一股从未闻过的香味钻进她们的鼻孔，又香又脆，光是闻着就让人口水直流。

  “什么味儿？”李美人吸了吸鼻子，眼睛都直了。

  “好像是从听雨轩飘出来的。”

  “听雨轩？胡兰兰那个狐狸精？”赵昭仪咬牙切齿，“咱们在这受苦，她在里面吃香喝辣？”

  “不行！我要去看看！哪怕是去闻闻味儿也好啊！”

  饿昏了头的几人也顾不上别的，循着香味就冲进了听雨轩的大门。

  一进院子，她们就看到胡兰兰正用长筷子，从一口大油锅里夹起一块金灿灿的面饼。

  那面饼还在滴着油，散发着油亮的光泽。

  “咕咚。”

  院门口响起一片咽口水的声音。

  胡兰兰回头，吓了一跳：“豁！各位姐姐，你们这是……挖煤回来了？”

  看着这群往日里光鲜亮丽，此刻却一脸狼狈的嫔妃，胡兰兰差点笑出声。

  【这哪是后宫嫔妃，简直是丐帮聚会。】

  赵昭仪死死的盯着那块面饼，眼睛一眨不眨，挤出一个古怪的笑容：“胡妹妹，你在做什么好吃的？姐姐能不能……”

  “不能。”胡兰兰直接拒绝，“这是给皇上和前线将士们准备的军粮，每一口都是战略物资，你们想吃军粮？”

  这话把赵昭仪堵得没话说。

  恰在此时，门口传来一声大笑：“好一个战略物资！好香的味道！”

  朱横明背着手，大步走了进来，他刚下早朝，连衣服都没换，顺着这满园的香味就找来了。

  “皇上！”

  众嫔妃一看救星来了，刚要跪下哭诉，朱横明却看都没看她们，径直走到油锅前，盯着那块刚出锅、方方正正、颜色金黄的面饼。

  “这就是你说的……一泡就开的面？”

  “没错！”胡兰兰把面饼放进一个大瓷碗里，“皇上请看。”

  她提起旁边的开水壶，往碗里一冲。

  “滋啦——”

  热气升腾，原本干硬的面饼在开水里迅速泡软、散开。

  胡兰兰又撒上一把盐巴和一点干葱花，盖上盖子。

  “等三分钟。”

  掀开盖子，一股更浓郁的香气扑面而来。

  朱横明夹起一筷子面，卷曲的面条很劲道，吸满了牛油汤汁，还挂着翠绿的葱花，他吹了吹送入口中。

  “吸溜。”

  朱横明眼睛猛然睁大。

  面条入口爽滑，牛油的焦香充满口腔，这种油炸过的风味十分独特，让人吃了还想吃。

  关键是，真的只要开水一泡，不用生火做饭，也不用复杂的炊具。

  这对行军打仗而言，能大大提高行军速度，鼓舞士气。

  “好！”朱横明重重放下筷子，“此物甚好！此乃国之重器！胡美人，你立大功了！”

  胡兰兰紧绷的肩膀终于松了下来，她抬手擦了擦额头的汗。

  【呼……小命保住了，一千四百两也不用罚了。】

  【这牛油真是神助攻，虽然是捡垃圾捡来的。】

  听到“捡垃圾”三个字，朱横明嘴角抽了一下，几口把面吃光，连汤都喝得一干二净。

  然后，他转过身，目光终于落在了旁边那群还在咽口水的嫔妃身上。

  赵昭仪她们看着皇上吃得那么香，肚子叫得更响了。

  “皇上～”赵昭仪刚想撒娇讨口汤喝。

  朱横明却突然笑了：“既然众爱妃都在，也别闲着了，前线将士辛苦，粮草也紧缺。你们身为后宫表率，平日享受民脂民膏，现在有难，理应出力。”

  他指了指那口大油锅，又指了指旁边堆成山的面粉。

  “朕现在封你们为……军粮特别制作小组，即刻上岗。”

  赵昭仪和王美人几人全都愣住了。

  “皇……皇上？”赵昭仪声音发颤，“臣妾……臣妾不会做饭啊……”

  “不会可以学。”朱横明板起脸，刚才的和颜悦色瞬间消失，“赵昭仪，朕看你昨晚拿着泥巴往朕脸上糊的时候，手劲挺大的。这揉面的活儿，就交给你了。”

  “必须把面揉得劲道，揉不够一百斤，不许吃饭。”

  赵昭仪两眼一黑，差点晕过去，一百斤？这是要把她的胳膊揉断吗？

  “王美人，”朱横明又看向王美人，“你手细，刀工应该不错，负责切面，要是切得粗细不均，朕就罚你把那桶巴豆水喝了。”

  王美人吓得一个激灵，立刻站直了身体：“臣妾……臣妾切！臣妾一定切的比头发丝还细！”

  “李美人，负责烧火，剩下的，负责把面饼定型。”

  最后，朱横明看向胡兰兰，她正躺在摇椅上看戏，手里还捧着半杯隔夜奶茶。

  “胡美人，你是技术指导，也是监工，若是她们偷懒，或是做出来的面饼不合格，朕唯你是问。”

  胡兰兰差点被奶茶呛死。

  【卧槽！皇上这招……太损了！】

  【这是把后宫变成血汗工厂啊！不仅不用发工资，还能解决劳动力短缺问题。】

  【资本家看了都得流泪。】

  【不过……】

  胡兰兰看着那一群敢怒不敢言的女工，嘴角忍不住微微上扬。

  【当工头的感觉，好像还不错？】

  “遵旨！”胡兰兰跳下摇椅，不知从哪找来根小棍子，像模像样的背在身后，“各位姐姐，都听见了吧？开工了开工了！都动起来！想想大梁和前线的将士！”

  ……

  半个时辰后，听雨轩变成了一个忙碌的食品加工作坊。

  赵昭仪把那团面当成了胡兰兰的脸，死命的捶打着：“我揉！我揉死你！揉死你个狐狸精！”

  因为心里憋着气，她揉出来的面反而特别劲道，弹性极好。

  王美人拿着菜刀，在案板上“哒哒哒”的飞快切着，春杏在旁边看得心惊肉跳。

  “王娘娘，慢点……小心手……”

  “慢什么慢！”王美人红着眼，“再慢就要喝巴豆水了！老娘这辈子都不想再看见巴豆！”

  院子里热火朝天，一筐筐炸好的面饼被送了出来，个个金黄酥脆，很快就堆成了一座小山。

  朱横明站在台阶上，看着这井然有序的扬面，点了点头：“不错，按照这个速度，三天之内，第一批军粮就能送往西北。”

  但他很快又皱起了眉头。

  他拿起一块冷却的面饼，手上立刻沾了一层油：“这东西怎么运？用纸包，油会透出来，还容易破，用布包成本又太高，要是直接堆在车上，不仅容易碎，还会沾上灰尘。”

  方便面做出来了，包装却成了大问题。

  朱横明转头看向正拿着棍子巡视的胡兰兰：“胡监工，这包装的问题，你可有良策？”

  胡兰兰正指挥赵昭仪翻面，听到这话愣了一下。

  【包装？这确实是个大麻烦，油纸太脆，油布太贵，要是能有个什么东西，既便宜，又能密封，还能防震就好了。】

  她挠了挠头，视线落在角落的春杏身上。

  春杏正把每一块面饼摆得整整齐齐，连边角都对得一丝不差，是个强迫症。

  说到强迫症……胡兰兰脑中闪过一个人影。

  她想到了自己的大哥胡一刀，那个能把夜市摊位修成监狱，每一根铁栏杆间距都分毫不差的人。

  【哎？大哥虽然审美阴间，但他手巧啊！他那个强迫症，让他做包装，那可真是专业对口！】

  【而且大哥手里好像有一批……之前做灯笼剩下的油纸皮？】

  胡兰兰眼睛一亮：“皇上！臣妾有人选！这包装的事，交给我大哥胡一刀！他打架和做生意都不行，但在把东西包得严严实实这方面，他是专业的！您可以封他为……大梁首席打包官！”