第53章 路边摊的喜洲粑粑，比米其林更懂胃口

  粉色的小电驴一个漂亮的甩尾，稳稳停在了喜洲古镇入口的那棵百年大榕树下。

  动作潇洒，引得路人纷纷侧目。

  但林逍此刻根本没空耍帅。

  他的鼻子，像只猎犬一样在空气中疯狂嗅探。

  就是这个味儿！

  错不了！

  不远处。

  一个不起眼的小推车旁，围了七八个人。

  推车后面一口巨大的平底铁锅架在炭火上，被烤得滋滋作响。

  一位穿着白族对襟衫、满脸皱纹的老阿伯，正专注地揉着面团。

  那动作，已经看不出是在做饭了。

  倒像是在创作一件艺术品。

  雪白的面团在他布满老茧的手中不断被拉长、折叠、按压。

  每折叠一次，就抹上一层金黄色的猪油。

  再撒上一把翠绿的葱花和细碎的肉末。

  如此反复。

  最后将面团擀成一个厚实的圆饼，扔进那口滚烫的铁锅里。

  “滋啦——”

  面饼接触到高温的锅底，瞬间发出一声悦耳的轻吟。

  炭火在下面舔舐着锅底。

  上面再盖上一层烧得通红的炭火。

  上下夹攻。

  短短几分钟。

  原本白胖的面饼，就被烤得金黄酥脆微微鼓起。

  那种碳水化合物混合着油脂的焦香，霸道地钻进每个人的鼻腔里。

  “阿伯！要四个！”

  “两个甜的，两个咸的！”

  林晚晚第一个冲了上去，口水都快流出来了。

  “好嘞！”

  阿伯用长长的铁铲，把烤好的粑粑铲了出来。

  放在油纸上一剁。

  “咔嚓！”

  那声音，酥得让人头皮发麻。

  “趁热吃！”

  林晚晚接过滚烫的粑粑，也顾不上形象了直接上手掰了一块。

  “呼呼……烫！”

  她吹了两下，塞进嘴里。

  下一秒。

  小姑娘的眼睛瞬间瞪圆，幸福得直跺脚。

  “呜呜呜！太好吃了！”

  外皮酥得像薯片，一咬就碎。

  里面却层层叠叠，松软无比。

  咸口的葱香混合着肉末的油脂，满口留香。

  甜口的玫瑰糖馅儿在高温下化开，变成了滚烫的流心。

  甜而不腻，带着玫瑰特有的芬芳。

  “真有那么夸张？”

  李慕荷将信将疑地也掰了一小块。

  结果。

  刚吃了一口，就再也停不下来了。

  “家人们！我宣布！”

  “这玩意儿，比我吃过的任何一家米其林甜品都好吃一万倍！”

  “减肥？那是什么东西？”

  就连一向注重身材管理的陈流苏。

  此刻也放弃了抵抗。

  优雅地捏起一小块，细细品尝着。

  那满足的表情，说明了一切。

  林逍靠在电瓶车上，看着她们狼吞虎咽的样子笑了。

  这就是路边摊的魅力。

  它没有精致的摆盘，没有高雅的环境。

  但它有最纯粹的烟火气，有最直接的味觉暴击。

  他拿起一块咸口的粑粑，咬了一大口。

  酥脆，焦香。

  热乎乎的碳水化合物带来的满足感，瞬间填满了整个胃。

  “爽！”

  林逍忍不住感叹。

  他想起了以前陪客户去吃的那家米其林三星。

  一道惠灵顿牛排，几千块。

  吃之前还得听主厨讲半小时的故事。

  吃的时候还得正襟危坐，刀叉不能出声。

  累。

  太累了。

  哪有现在这样。

  蹲在路边，迎着风吃着十块钱一个的粑粑来得痛快？

  【叮！品尝地道人间烟火。】

  【感悟“美食的真谛”。】

  【心情状态：极度满足。】

  【现金奖励：+50,000元！】

  【获得被动技能：美食家之舌（你能尝出任何食物最细微的味道和产地）。】

  林逍眉毛一挑。

  这技能有点意思。

  以后去吃饭，还能顺便当个“食神”？

  他正准备再来一块甜的。

  忽然。

  眼角的余光，瞥到了旁边小马扎上坐着的一个人。

  那是个穿着沙滩裤、人字拖，皮肤被晒成古铜色的中年大叔。

  头发有点长，乱糟糟的。

  但眼神却很亮。

  他没有吃粑粑。

  手里拿着一瓶大理的“风花雪月”啤酒，正小口小口地喝着。

  而他的脚边。

  蹲着一条看起来很普通的中华田园犬。

  那大叔时不时地，就把手里的酒瓶递到狗嘴边。

  那狗也来者不拒，“吧嗒吧嗒”舔得起劲。

  一人一狗，喝得不亦乐乎。

  这画面。

  有点野。

  也有点……和谐？

  就在林逍打量他的时候。

  那个大叔似乎也察觉到了目光。

  他转过头。

  对着林逍举了举手里的酒瓶。

  咧嘴一笑。

  露出一口被烟熏得有点发黄的牙齿。

  但笑容很干净。

  透着股子“爱谁谁”的洒脱。

  林逍愣了一下。

  随即也举起手里的粑粑，隔空示意了一下。

  算是打了招呼。

  “小伙子。”

  大叔开口了，嗓音有点沙哑像是被洱海的风吹了很久。

  “你们这电驴，挺别致啊。”

  “尤其是那辆粉的。”

  他指了-指林逍身下那辆骚气十足的小绵羊。

  眼神里全是调侃。

  “猛男必备。”

  林逍面不改色地回了一句。

  “哈哈哈！”

  大叔笑了，笑得很爽朗。

  “有意思。”

  “我叫老海，在这儿钓鱼的。”

  “看你们也是出来玩的？”

  “准备去哪？”

  “随便逛逛。”

  林逍也拉了个小马扎坐下。

  “走到哪算哪。”

  “走到哪算哪……”

  老海重复了一遍这句话，眼神亮了。

  他上下打量了林逍一眼。

  “你这心态，不像游客。”

  “倒像个……本地人。”

  “或者说，是想成为本地人的人。”

  高手。

  林逍心中一凛。

  这个看起来邋里邋遢的大叔，不简单。

  能一眼看穿他内心的想法。

  “海哥是老江湖了。”

  “我这点心思，瞒不过你。”

  “别叫我哥，叫我老海就行。”

  老海又喝了一口酒，顺便给脚边的狗也来了一口。

  “小伙子我看你骨骼清奇，是个钓鱼的好苗子。”

  他指了-指不远处那片波光粼粼的水域。

  “手痒吗？”

  “带你去甩两杆？”

  “那里的鱼，比这粑粑还香。”