第87章 野菜的66种吃法

  张林背着半篓野菜，背篓上还压着装了一半的麻袋。

  造型很吸引眼球，刚到院门口门房吴老头就问了起来:“小张你背的是什么啊？”

  “是野菜。”

  吴老头一拍大腿:“我让儿媳妇明天也去挖。”然后就跟在两人后面，想看看热闹。

  今天星期天，前院有很多工人都在家。听到动静后，男的女的小孩子都过来瞧热闹了。

  “不愧是乡下人，什么时候吃野菜门清。”

  “是啊，我们还没想到呢。”

  “我想到了，但是家里走不开。”

  “你想到了，为什么不提醒我一下？”

  “我想到了，为什么要提醒你？”

  “都别吵吵了，去看看他们都挖了些什么。”

  张林把麻袋和背篓都轻轻倒在家门口，地上出现一堆野菜。

  挖的时候还不觉得，现在发现他们挖的是真多。

  有邻居惊讶道:“哇，这么多婆婆丁！”

  “是啊，有这些野菜，能省不少菜钱呢。”

  “对对，天天吃土豆萝卜白菜吃得够够的，我家明天也去挖。”

  “一起呀！”

  “还是别了！一起挖，大家都挖不到多少。”

  “这里面还有一些荠菜呢！”

  “你的眼神真好，荠菜和婆婆丁长得差不多，你都能发现。”

  鲁花进屋里拿了两个小板凳和两个篮子出来，张林进厨房打了两盆水。

  夫妻二人坐在小板凳上，拿过野菜就在水盆里清洗一下。去除泥土灰尘等，然后丢进篮子里。

  邻居还在围观聊天:“嘿嘿，婆婆丁和荠菜不仅长得差不多，做法也差不多。”

  “可以凉拌。”

  “可以清炒。”

  “还可以切碎了炒鸡蛋。”

  “也可以炒肉吃。”

  “还可以做猪肉荠菜饺子。”

  然后大家更想去挖野菜了。

  一群人嘴皮子都快说破了，也没见张林一家分一点。

  于是有大聪明问道:“张林，要不要我帮忙啊？”

  “对呀鲁花，要不要嫂子帮你一起洗啊，这样也能快一点。”

  这群人的算盘珠子都快蹦到张林脸上了，只要帮忙洗两下，那是不是就要给他们分菜了？

  张林扫视线了一圈，说话的人中果然有杨瑞华。看来阎埠贵和他几个儿子又去钓鱼了还没回来。

  张林现在连刘德柱家都不打算分了，更何况是其他邻居。

  不然分了刘德柱家，其他邻居肯定会要。理由他都想好了:这野菜又不值钱，你就分点给孩子尝尝鲜。大不了明天我去挖了还给你。

  “不用了，这点野菜我和鲁花很快就会清理完的。你们赶紧回去找找麻袋篮子之类的，省的明天来不及。”

  看捞不到好处，也没啥可看的了，邻居纷纷回家开始忙活。

  一大堆野菜终于洗完了，两盆水也变得浑浊。

  张林提着满满两大篮子野菜去了中院水池边，鲁花拿着盆子凳子一起跟上。

  这些野菜至少要用清水再洗两次。

  然后中院的人也过来凑热闹了。

  易中海说:“张林你们两口子不错，趁休息时间还去城外挖野菜。这能省不少钱呢！”

  贾东旭对贾张氏说道:“妈，要不明天你也出去挖一点野菜吧？我实在不想吃土豆萝卜了。”

  “妈腰疼，不太好弯腰，还是让淮茹去吧。”

  秦淮茹为难道:“妈我也想去，可是棒梗怎么办？”

  “棒梗有我看着呢，你怕什么？明天院里肯定有好多人会去挖野菜。到时候大家都用自来水来洗，咱们家不用，不就亏了。”

  贾张氏心情很不爽，语气也加重了不少:“叫你去就去，推三阻四的。”

  陆仁甲:“媳妇，明天你和邢家的一起去挖野菜吧？”

  傻柱一直在家等消息，张林野菜挖回来都拿到中院清洗了，也没等到媒婆过来。

  小雨水很懊恼，要是知道张林哥哥他们出去挖野菜，她也跟着去玩了。

  洗好野菜到家后，张林把门口地上的碎叶子收拾了一下，扔进了鸡舍里。

  荠菜够炒一大盘，剩下的全是婆婆丁。

  婆婆丁可以先用开水焯一下再晾晒，也可以直接摊开在凉席上晾晒。

  鲁花在烧水，张林拿出凉席开始洗刷。

  两人忙活完捶了捶腰，看着凉席上已经摊开一片的婆婆丁，相视一笑。

  幸亏焯水后婆婆丁缩水了，不然一张凉席可能还放不下。

  说好的要给傻柱送一点野菜，也被张林抛到九霄云外。

  又到了做饭的时间。

  已经焯好水的荠菜挤出水分，切碎后放进盆里。

  盆里打三个鸡蛋，放点盐开始搅拌。

  热锅热油后倒入荠菜鸡蛋混合物，等鸡蛋液和荠菜快凝固成一块，开始翻炒。

  等变成一小块一小块的荠菜鸡蛋，荠菜炒鸡蛋就可以出锅了。

  金黄的鸡蛋包裹着嫩绿的小块荠菜，看着就十分诱人下饭。

  凉拌婆婆丁更省事，婆婆丁已经焯好水放在碗里，鲁花在碗里放了些蒜末，又倒一点醋一点点盐就完成了。

  两人大吃了一顿，感觉荠菜炒鸡蛋和凉拌婆婆丁格外好吃。可能是累了一天，也可能是亲自采摘的原因。

  晚上两人洗漱了一下，好好用热水泡了一下脚。

  要是有个自行车就好了。

  “花花，你们废品站现在有多少个废自行车架？”

  “现在有3个，过几天可能又要转走了。怎么了哥？”

  张林回道:“我想拼一辆自行车出来，这样我们方便一点，到时候咱们还可以骑车回老家。”

  自行车绝对是一个大件了，鲁花知道对一辆自行车来说，废旧自行车架不算贵。她惊喜的问道:“真的吗？那太好了！”

  （看过一篇报道，大概70年代，一个厂里一年大概能分到一张自行车票。有员工花了三年时间，慢慢买零件，才攒齐了所有配件。然后自己组装个自行车。）

  “不过拼车难不难啊？怎么没见别的人做呢？”

  “应该不难吧，就那些零件而已。我会先研究研究，再考虑要不要买零件组装。”

  张林想了下说道:没人做可能是没想起来，或者不会，也可能是看不上。”

  “嗯嗯，研究明白了再做，反正咱们也不急。”虽然嘴里说着不急，但是鲁花已经想着和张林一起骑车回村里的情形了。

  到时候他们也会是十里八村最亮的崽。