第47章 过年了

  提着两个坛子回到院子，张林闻到阵阵香味。

  越接近过年，院子里的香味越浓。平时舍不得做的好东西，比如油饼油果子，邻居也开始炸了。

  农历23号这天是小年，祭完灶王爷后的第三天早上，张林特意起了个大早，也开始也买鸡鸭鱼肉和大肠那些。

  大肠买回来先用清水，盐和醋先泡上。鸡鸭捆起来丢在家里，等下班回来再处理。

  至于花生瓜子坚果菌子对联鞭炮等，他之前下路的路上已经顺带着买好了。

  等到张林下班到家后，两口铁锅和煤炉开始火力全开，烧开水杀鸡宰鸭卤大肠。

  公鸡两只脚已经捆住，张林用小腿夹住鸡腿。再把鸡翅膀别住，在鸡脖子下面开始拔毛。

  用菜刀划拉一下，让鸡血流到准备好的小碗里，碗里已经兑好了盐水。

  鸡血放的差不多了，就把公鸡放在80度左右的热水盆里。

  水温高了容易烫破鸡皮，温度低了不好拔毛。

  内脏只留了鸡心鸡肝和鸡胗，其余的就不要了。鸭子也同样的操作。

  大肠清洗很费时间，他直接用剪刀剪开了洗。

  忙活了好久，终于把费功夫的熟食做好。特别是卤大肠，傻柱给的调料包很给力？味道很香很霸道，还好这时候已经很晚了，大家都已经吃完饭关门在家。

  今年没有大年三十，只有二十九。只能提前做好熟食，还好天冷能放的住。

  过了两天，时间来到1954年1月31号，农历27，后天就是除夕。

  领了46块5的工资后，财务说还有一天就开始春节放假，因此今晚不用转班。

  他明天再上一个白班然后开始放假，这让张林很是高兴。

  第二天，张林感觉到，整个车间的氛围很是热烈和躁动。

  好不容易熬到下午4点，黄老板过来让他开始打扫卫生，而黄老板开始关输送带。

  关机器从前往后关。

  张林整理麻袋的时候问:“老板，您把机器关了，中班不上了吗？”

  “对，春节放假了嘛！你们也该好好休息休息了。总不能大过年的让人夜班对吧？”

  张林憨憨一笑:“谢谢老板！”

  “小张我知道你，你力气大，抗麻袋很轻松。而且工作也是兢兢业业的从没耽误过进料。”

  老板走过来拍了拍张林肩膀，还给了根烟:“春节放假三天，你是夜班对吧？那就是说初三夜里12点来上班，相当于放假4天呢！”

  张林笑道:“嘿嘿是吗？还是老板您厉害，转什么班都知道！我还没想到有4天呢！”

  黄老板心想:我当然要了解清楚一点，不然弄劈叉了岂不是影响生产。你个牛马就不需要知道了，等安排干活就行。

  嘴上却说道:“小张啊，今年好好干。要是我开新厂的话，到时候让你当个小管理！”

  老板的饼太假了，他不信。反正也不打算一直干。

  但是他却露出一副感激涕零，激动的模样:“谢谢老板看重，我一定好好干！”

  “嗯，你等我一下，我给你发过年礼品。”黄老板走到角落，那儿放了一堆面粉袋和肉。

  “小张，这是10斤面粉和两斤五花肉，还满意吗？”

  张林笑着接过:“满意，太满意了，老板您真大气。”

  看张林咧着嘴很开心的样子，黄老板摆摆手:“你赶紧回去吧，输送带彻底停了。我要去振动筛那儿了。”

  “好的老板，老板您忙。”

  张林说完，提着肉和面，又去拿了挎包就出去了。

  今天门卫老头没打开挎包检查，反而说了句新年好，来年好好干。

  张林一路提着肉和面走的很快，不知不觉就到了95号院的大门口。

  门房吴老头指着张林手上东西:“你们厂发的？”

  “对呀，10斤面粉两斤五花肉。别的厂发了啥呀？”

  “你是下班早的，他们还没回来呢。不过他们去年发的好像还不如你呢！”吴老头一边说还一边摇头。

  张林这就有点不爽了:什么叫还不如你呢！

  他也不废话，提着东西就走。过了垂花门后，阎埠贵居然还坐在桌边。

  他前两天开始，下班后就搬了桌椅和笔墨红纸给人写对联。难道不冷么？

  有人让他写，也有人在外面买。

  阎埠贵盯着张林手上的肉和面粉，喉咙动了一下。

  “张林啊，这面粉和肉是你们厂里发的还是自己买的啊？”

  张林忽悠道:“当然是厂里发的啊！我怎么会舍得买这么好的五花肉和85粉呢！”

  阎埠贵扶了扶眼镜，想看得更仔细点:“什么，这面粉袋里是85粉？而且应该有十斤了吧？”

  张林淡定的说:“对。”

  挪开目光后，阎埠贵又问:“张林啊，我看你家门上还没贴对联，要不要在三大爷这儿买一副啊？价格不贵的！”

  “对联当然是明天贴了，我家已经买了。不跟你说了，我手上还有东西呢！”

  张林说完就走，徒留阎埠贵在寒风中瑟瑟发抖。

  把东西放到家里，张林又出门了。他准备大年初二回老家相亲去。因此还要买点礼品。

  50年代的京城，年味非常浓。这么冷的天气，都挡不住人们上街的热情，不少人都脸带笑容。

  张林就看到有一个年轻的女人一手抱着孩子，一手提着纸糊的兔子玩具笑着逗她的儿子。小胖墩裹得严严实实的伸手去够兔子，从棉袄袖子里露出的几根小手指头怎么也够不到兔子。

  张林深受感染，然后开启买买买模式。糖果子，驴打滚，稻香村，萨其马。

  看到有卖京八件的，他也买了小八件:福字饼、禄字饼、寿字饼、禧字饼、枣花酥、佛手酥、如意酥和祥云酥。

  下面就是烟酒糖了，也买了两份。他打算村长家一份，女方一份。

  不太懂怎么送礼，反正礼多人不怪就是了。

  一阵忙活后，就到了第二天除夕。一大早上，邻居们穿着新衣服开始贴窗花，贴对联，挂灯笼等。

  外面的小孩很吵闹，张林想睡懒觉都睡不了。不过窝在被窝里也挺舒服，反正就他一个人。

  除夕夜的团圆饭，鸡鸭鱼肉都有。傻柱喊张林一起过，张林没同意，旁边刘德柱也客气的邀请了下。

  一个人自斟自饮好像也不错，他也不念叨二狗子了，开始念叨媳妇。

  花间一壶酒，独酌要相亲。

  举杯邀明月，对影成三人。

  阎埠贵家里，不知道是不是因为被张林敲诈了两块钱的原因，他家就连饺子包的都不多。

  桌上6个菜，也都是土豆萝卜大白菜搭配的。最好的也就是萝卜炖肉了，肉少萝卜多。

  香味也不浓，只能闻着张林的小鸡炖蘑菇和其他邻居家的的香味下饭。

  傻柱和小雨水也在家里过团圆节，他爸没有回来。面对一大桌子菜，小雨水吃的很欢快。傻柱也是喝着小酒很是快乐。

  贾张氏今天没有作妖，一家四口过得很温馨。秦淮茹今天也吃了不少好东西，谁家过年还不吃顿饺子呢。

  易中海和翠兰也在喝酒，他们还给聋老太太端了一小碗红烧肉和一碗肉圆。

  前中后院都弥漫着过年的味道。