第22章 蜀香缘火锅

  苏晴一直念叨着想找一份兼职，靠自己赚生活费……

  这个念头闪过，一个完美的计划迅速在他脑中成形。

  如果，我把这间商铺利用起来，继续经营下去，不就能顺理成章地聘请苏晴来工作了吗？

  给她开一份合理的薪水，既能满足她自立的想法，减轻她的心理负担，又能让她在自己的眼皮底下，确保她的安全。

  而且，有了这份“正当”的雇主身份，以后以“员工福利”、“工作需要”为名，给她买些东西、改善生活，也就更加自然，不易引发她的戒备了。

  至于苏雨……林墨嘴角勾起一抹笑意。

  那个小迷糊，心思单纯得多。

  姐姐在店里忙碌的时候，自己以哥哥的身份带她出去“熟悉城市”、“改善伙食”，岂不是更加方便？

  给她花钱的理由简直信手拈来。

  “一箭双雕，不，一箭三雕！” 林墨越想越觉得这个想法妙极了。

  既安置了资产，提供了合理收入来源，又为持续、隐蔽、且合乎情理地“宠妹”创造了绝佳的环境和借口。

  …

  …

  循着地址，林墨很快找到了商业街2号楼。

  这是一幢五层高的商业综合体，一楼全是临街店铺，人流如织。

  他的铺面位于入口不远处，门头宽敞明亮，红底金字的招牌十分醒目——“蜀香缘火锅”。

  此刻正是上午备餐时间，卷闸门半开着，一个身材微胖、穿着POLO衫的中年男人正站在门口，不时看看手机，又朝路口张望。

  林墨走上前，微笑着伸出手：“您好，请问是王强王老板吗？我是林墨。”

  王强闻声抬头，看到林墨年轻的面孔时明显愣了一下，眼中闪过一丝惊讶，但很快被生意人的圆滑掩盖。

  他热情地握住林墨的手，用力晃了晃：“林老板！您好您好！真没想到您这么年轻有为！看您这模样……还在读书吧？”

  “是的，我是荆州大学的学生。”林墨坦然承认。

  “了不得！真是了不得！学生时代就能盘下这么大的铺面，林老板家里肯定是做大生意的！”

  王强一边感慨，一边侧身引林墨入内，“快请进，咱们里边说，我带你看看。”

  走进店铺，一股淡淡的火锅底料香气混合着清洁剂的味道扑面而来。

  店面比林墨想象的还要宽敞明亮。

  一楼是大厅，摆放着约二十张四人到六人桌，桌椅都是厚重的实木风格，保养得不错。

  装修以深棕色和暗红色为主，点缀着一些蜀地特色的装饰品。

  虽然不算奢华，但氛围温馨，干净整洁，看起来确实用了心。

  “林老板你看，”王强带着林墨边看边介绍，语气里不无自豪。

  “我这‘蜀香缘’在这大学城开了快五年了，口碑那是响当当的！

  学生聚餐、社团活动、情侣约会，都爱来这儿。生意一直很稳。”

  他领着林墨从后厨通道走上二楼。

  二楼是六个大小不一的包厢，最大的能容纳十五人左右，私密性更好，装修也比楼下更精致一些。

  “实话跟您说，”王强压低了点声音，但语气肯定，“这铺子，位置绝佳，面积够大，装修我也才更新过不到两年。

  经营上，我们有自己的招牌锅底和特色菜，回头客很多。

  每个月扣除所有成本、人工、食材、水电杂费，净利润稳稳当当在这个数以上。”

  他比划了一个手势，示意在15万以上。

  林墨心中快速估算。

  以230平米、两层、大学城核心地段、知名火锅店的客流量和翻台率来看。

  王强报的这个“月净利润15-20万”的数字，或许有些乐观，但考虑到旺季和节假日的爆发，年均下来月入十万以上应该问题不大。

  这确实是一笔非常可观且稳定的现金流。

  “王老板经营有方。”林墨点了点头，表示认可。

  “哪里哪里，也是占了地段的光。”王强摆摆手，语气变得有些感慨。

  “要不是我儿子争气，考到国外去了，我和孩子他妈决定过去陪读，顺便看看有没有别的机会，这铺子我是真舍不得出手。

  林老板，您接手后，如果想继续做火锅，所有成熟的体系都是现成的，立马就能赚钱。

  如果想转型做别的，这硬件基础在这儿，做餐饮、奶茶、精品零售都绝对没问题！”

  “我不打算转型，火锅店就很好，继续做下去。”林墨已经有了决断，接着问。

  “店里的老员工，尤其是后厨和前厅的服务员，都还在吗？”

  “都在都在！”王强连忙说，“大家听说换了新老板，心里有点忐忑，但都愿意留下看看。

  哦对了，说到员工，我必须得把现在的店长介绍给您。

  这姑娘能力强，又负责，店里能打理得这么好，她占一大半功劳！我这就叫她上来。”

  王强说着，掏出手机打了个电话，语气干脆：“小秦，你到二楼来一下，新老板林先生到了，你过来见见。”

  不到两分钟，一阵轻快的脚步声从楼梯传来。

  一个看起来二十七八岁的女子小跑上来。

  她穿着一身合体的黑色西装套裙，头发利落地扎在脑后，露出光洁的额头，妆容得体，眼神明亮，一看就是精明干练的类型。

  她先是对王强点头示意：“王总。”

  然后立刻将目光转向更年轻的林墨，虽然眼中有一闪而过的讶异，但态度立刻变得恭谨而专业。

  王强清了清嗓子，正式介绍道：“小秦啊，这位就是林墨林老板。

  我已经把‘蜀香缘’整个铺面都转让给林老板了。

  从今天起，林老板就是你，也是这家店的新老板了。

  林老板，这就是我跟您提过的店长，秦悦，在我这儿干了两年多，能力没得说！”

  秦悦立刻上前半步，微微躬身：“林老板您好！我是秦悦，目前负责‘蜀香缘’的日常运营。

  已经在这里工作两年三个月了，对店里的情况还算熟悉。

  以后请您多指教，有任何问题都可以随时吩咐我。”

  她的声音清晰平稳，但微微收紧的手指透露出一丝面对新老板的紧张。

  毕竟，这位新老板年轻得过分，未来如何，谁心里都没底。

  林墨能感觉到她的紧绷，于是笑了笑，语气缓和：“秦姐不用这么客气。王老板对你赞不绝口，以后店里的事，还要多倚重你。”

  秦悦连忙说：“林老板您太客气了，叫我小秦就好。我一定尽力。”

  王强见交接顺利，也松了口气，从公文包里拿出一个文件袋。

  里面是店铺的各种备用钥匙、物业缴费卡、一些供应商的联系方式清单，还有未用完的票据等。

  “林老板，这些是铺子相关的一些零碎东西，都交给您了。

  我的电话您也有，后续如果有任何手续上的小问题，随时联系我。

  那……我就不多打扰了，预祝林老板生意兴隆，财源广进！”

  “谢谢王老板，也祝你国外一切顺利。”林墨与他握了握手。

  送走王强，店里一时间安静下来。秦悦规规矩矩地站在林墨面前，等待指示。