第89章 想吃拿东西来换

  “我要吃肉，我要吃肉，我要吃肉……”

  周大宝坐在地上蹬着腿大喊，身子还往后仰，看样子是要躺地上打滚。

  “哎呦，奶奶的乖孙，你快起来，跟奶回家，奶给你买肉吃去。”

  周婆子拿他没办法，只能嘴上不停的哄着，想把他弄回家。

  “周大宝，别嚎了，再吵我还打你。”

  宝丫抬起自己手里的烧火棍，作势要打他。周大宝立马闭嘴了。熊孩子就是欠打。

  看他不闹了，宝丫就对他说：

  “你想吃肉，就让你奶拿东西来换。她要不换，可能就不是你亲奶。”

  说完，宝丫拎着烧火棍进院子，把门插上了。就听见周婆子又在她家门前破口大骂：

  “林宝丫，你这个遭大瘟的，怎么跟孩子说话呢。”

  宝丫才不管她骂什么，她今天炖了三副猪大肠和两个猪肚，打的就是这个主意。这边换不了，可以拿回村换粮食。

  虽然是下水，但也是肉啊。

  三副猪大肠，两个猪肚一共花费八毛钱，料包和柴火，加起来也就两毛不到。换什么都是赚的。

  宝丫以为只有周婆子会来跟自己换，没想到史珍香和谢来娣都跑来跟自己换。

  他们都是用蜂窝煤换，一块蜂窝煤两分钱。十块蜂窝煤换一斤卤大肠。一副猪大肠煮熟了两斤半。

  史珍香和周婆子一人换了一斤，谢来娣自己换了一整副猪大肠。还有前排院子的一个老太太，跟自己换了半斤。

  两副卤大肠换了五十块蜂窝煤，宝丫觉得挺合适。

  他们都是居住面积小，人口多的家庭，每年冬天用不了那么多蜂窝煤。

  特别是谢来娣的大儿子，在煤厂工作，每年还有内部的福利，根本用不完。

  大家通常都是用自家用不完的福利跟别人换东西。

  自己没有购煤本，去黑市买至少两倍价格，不划算。

  用猪大肠换了，就不用再花钱买，省下来的钱都进了自己的小金库。

  这些人中最懂这个卤大肠价值的当数谢来娣，她是肉联厂的临时工，主要工作就是洗案板，洗猪大肠。

  他们以前在家煮过，洗得再干净也有臭味。因为大家都没有卤料的方子，所以肉联厂的猪大肠到夏天有一半都要扔掉。

  江远回家后看到自家院子里的蜂窝煤啧啧称奇，没想到媳妇这么聪明，能想出这样的法子。

  “怎么样，还是我聪明吧。”

  宝丫瞧见江远那惊讶的眼神，又开始翘尾巴了。

  “聪明，我媳妇最聪明了，喏，奖励你的。”

  说着，江远把一个用细麻绳捆着的纸包递过来，还一脸得意的看着她。

  “这是什么？”

  宝丫接过来看了看，摸了一下感觉是肉。

  “哪来的肉？”

  “我今天去机械厂帮忙杀猪了，那边给的。”

  江远说完，就挽起袖子，把院子里的煤搬去了后院的小棚子里。把最后十块放在厨房炉子边上，准备随时用。

  出去帮忙杀猪还有这种好事，宝丫把肉拿去厨房，打开看了看，一条二斤多的五花肉，还有三根排骨，正好明天包饺子，后天炖排骨。啧，这不就有肉吃了。

  把肉放好，宝丫就去弄今天的晚饭，做好的卤肉切了一盘，自己做的川味泡菜捞了半碗，炒好的土豆丝装盘，窝头，玉米面粥盛出来，端到外面桌上。

  江远搬完煤，洗了手，过来吃饭。

  江远拿起筷子，夹了一块卤肥肠放进嘴里，嗯，跟上次孙大厨给的料包做出来的一个味。

  “好香啊，这卤肉的味道真好，刚才老远就闻到了。跟你上次做的一个味。”

  可不是一个味，就是偷的孙大厨的卤料秘方。

  两个人坐在堂屋八仙桌上吃饭，有一搭没一搭的聊着。

  “国营饭店的孙师傅要招个徒弟，年纪小点的，能跟他一起住的。”

  “招徒弟？他不是有个徒弟吗？”

  那个孙大厨的徒弟她是见过的，挺精神一小伙，怎么还招徒弟。

  “你说的是小张，他不知道走了谁的路子，这会被调去了城西的国营饭店做炒菜师傅了。”

  江远皱了皱眉说，今天孙老头被气的不轻，逮着他好一顿抱怨。

  “他年纪不大，能撑起一家国营饭店来？”

  市里的国营饭店一共有五家，东，南，西，北，中。

  宝丫只去过市中心那家，还有家附近这家，其他三个没去过。附近这家规模不大，主要靠孙师傅撑着。

  “城西那家店规模比较大，不只一个炒菜师傅。他在这边是学徒工，到了那边就是大师傅了，待遇不一样。

  孙师傅过几年就退休了，觉得他性子浮躁，想再带他两年，让他顶了自己的位置，没想到他自己跑了。”

  那个秃老头脾气不太好，但手艺一流，找学徒工？要不自己试试？

  “你想让我去？”

  宝丫看着江远问，她刚听说孙大厨要招学徒工，没在意他前边说的。

  “咳，你不行，他要徒弟住他家里。当徒弟除了学做菜，还得伺候师傅。你去问问四毛想不想去，我觉得他合适。”

  江远被她说的话吓一跳，他媳妇想干嘛。

  这个时候的师徒关系跟旧社会的区别不大，只是徒弟可以拿工资，但平时也得谨小慎微的伺候师傅。

  进工厂工作都得认个师傅，厨师这个工种更特殊，要一点一滴的学起，学好几年，等师傅点头了，自己才能独当一面。

  跟孙大厨住一起，也就说，他平常的衣食起居都要徒弟伺候着，过年过节的礼物也不能少。

  孙大厨家里就一个人，两个女儿出嫁了，孙辈还没长大，没有合适的人选。

  “四毛肯定愿意，我明天回去问问。”

  她之前还说给四毛找个工作呢，怎么把这茬忘了。

  “你跟大舅他们说好，孙大厨说了，这个位置现在是临时工，等学成了，能不能转正式工他说了算。”

  宝丫点点头表示知道了，孙大厨这是给自己留了一手。

  上一个徒弟的学徒工算是正式工，只是工资拿的少，翅膀硬了就自己飞了。再教徒弟主动权肯定是攥在自己手里的。

  四毛今年才十六，多学几年没问题。只要把手艺学会了，等改开后自己开个饭店照样赚钱。

  “行，我知道了。”

  宝丫痛快的答应了。江远看着宝丫的表情变化，感觉她好像也没那么失望，就又开口试探着问：

  “你也想找工作？”

  宝丫翻着眼睛想了想，自己没有朝九晚五上过班，不知道那是什么感觉，但让自己一直在一个地方做同一件事，肯定不行。

  “我不想上班，只想赚钱。”