第144章 坦白局

  现在想想都是有迹可循的。

  “呵呵……你现在跟我说实话，是以为我帮你们做豆腐就是选择你们，背叛莫祁宗吗？”

  想起自己认为的友谊都是假的，她就心里气不打一处来。

  杜静怡解释系统是真的，需要为民办事积攒积分也是真的，只是拥有积分的人是赵磊而不是她。

  “你的话又有几分是真的？我跟你们说实话吧，我跟他现代就是恋人，我是不会背叛他的，你们别在我身上白费劲了！”

  杜静怡摇摇头表示他们并没有利用她的意思，这几天是真的当朋友的。

  “赵磊现在在京城，他又包括我在内的五个妻子，当然我们没有大小之分都是妻子，现在刘妹妹要生孩子，这几天她不会在这。”

  杜静怡如实相告，这是一个充满真诚的坦白局。

  顾知微有点诧异，不怪得杜静怡要跟自己坦白，但凡是真的后世人也受不了五女共侍一夫的。

  虽然这两口子出发点并不怎么好，倒也还算是实诚，并没欺骗利用自己到最后。

  即使知道这两口子对自己有所图，但她还是想把豆腐做出来。

  一个多时辰后，豆子就泡好了。

  现在有干净的石磨，顾知微把泡发的豆子分批放入。用力推动石磨。

  所幸昨晚上手下的人还顺便吧拉磨的驴子则抓来了。

  如今在驴子跟前吊上一根胡萝卜，就可以拉动石磨。

  适时的又加入清水进去搅拌。

  等完成第二道工序，才用干净的细纱布过滤出豆渣，完成第二步就可以得到一份生豆浆。

  这个过程如果不是有驴子，那是十分耗时耗力的。

  顾知微和杜静怡累得额头冒出细汗，她的眼神还是非常专注。

  第三道工序是把生豆浆重新倒入锅中，在这一块杜静怡负责烧火，控制火候，慢慢将吧豆浆煮开，这个过程还要不断撇去浮章表面的沫沫。

  最后浓郁的整个小屋斗弥漫这浓郁的豆香味。

  豆浆煮沸以后，顾知微吧着豆浆水舀出，放在一旁进行冷却。

  就到了最关键的步骤，也就是点卤。

  根据系统给的资料加上顾知微自己了解的知识点，她根据做出来的豆浆水量，小心地取出氯化镁化成水，

  此时她一边用大勺子动作轻缓的搅动着豆浆，一边把卤水慢慢点入。杜静怡屏住呼吸，紧张地看着。

  奇迹发生了！随着卤水慢慢的加入，豆浆水中开始出现细小的絮状的凝固物，慢慢凝聚成一片片洁白的豆腐脑。

  “这是……知微，是不是做成了？”杜静怡忍不住低呼。

  脸上洋溢着无法掩饰的喜悦。

  顾知微也松了口气，露出满意的笑容。

  她把形成的豆腐脑舀入铺上了干净滤布的模具中，随后盖上木板，压上铁块等重物。

  最后沥去多余的水分。

  “对！基本是成功了，现在我们就等着这豆腐成型就好了。”

  等待豆腐的时间里，两人相视而笑，都有一种无法言说的成就感。

  尤其是杜静怡这种从未见过豆腐的土著，如今对着模具也是充满好奇。

  杜静怡重重点头：“我明白，夫君。

  第二天一早，天刚亮，顾知微就迫不及待地来到了赵磊家。她手里还提着一小袋自己带来的豆子，以及一个她翻箱倒柜找出来的、以前用来研磨香料的小石臼。

  她敲了敲门，开门的是杜静怡，脸上带着一丝恰到好处的疲惫，却又难掩兴奋。

  “知微，你来啦！快进来！”杜静怡侧身让顾知微进屋。

  一进门，顾知微就闻到了一股淡淡的、熟悉的豆香味，比她昨天煮豆浆时闻到的更醇厚。她目光一扫，立刻看到了桌上摆着的一个木制模具，以及旁边一块方方正正、洁白细腻的……豆腐！

  “这……这是？！”顾知微简直不敢相信自己的眼睛，她快步走到桌前，伸出手指，轻轻触碰那块豆腐。触感柔软而富有弹性，正是记忆中的模样！

  “你们……你们怎么……”她看看豆腐，又看看杜静怡和从里间走出来的赵磊，激动得语无伦次。

  赵磊笑了笑，脸上也带着些许“疲惫”：“昨晚你走后，我和你杜静姐想着左右睡不着，就试着用你写的法子做了一次。豆子是我以前存下的，工具简陋了些，用的是石臼捣的豆子，折腾了大半夜，总算没白费功夫。”

  杜静怡也接口道：“是啊，点卤的时候可紧张了，生怕失败了。还好，按照知微你写的步骤，一步步来，真的做出来了！”她指着那块豆腐，眼中闪着光，“你看，这就是用你说的‘氯化镁’点出来的，我们尝了点边角料，豆香味很足，口感也很嫩滑！”

  顾知微看着眼前这块成功的豆腐，又听着夫妻二人“轻描淡写”地描述昨夜的努力，心中百感交集。她为了豆腐这个想法，曾在莫祁宗面前提过多次，却只换来一句“小事，不足挂齿”。而在这里，这对刚刚认识不久的老乡夫妻，却将她的想法如此重视，甚至熬夜将其实现！

  这种被认可、被尊重的感觉，是她来到这个世界后，在莫祁宗身边越来越难感受到的。

  她鼻子一酸，眼眶有些发热，连忙低下头，掩饰自己的失态：“太好了……真的太好了……谢谢你们，赵大哥，杜静姐！”

  “谢什么，这是你的主意，我们只是出了点力气。”赵磊摆摆手，语气诚恳，“事实证明，你的想法是完全可行的！这豆腐，绝对是个好东西！”

  杜静怡切下一小块豆腐，递给顾知微：“来，知微，你再尝尝，看是不是这个味道？”

  顾知微接过，放入口中。豆香浓郁，口感细腻，虽然因为工具和工艺限制，比起现代工艺的豆腐可能稍显粗糙，但在这个世界，这绝对是颠覆性的美食！

  “没错！就是这个味道！”顾知微肯定地点头，脸上终于绽放出灿烂的笑容，多日来的阴霾似乎都被这块小小的豆腐驱散了不少。

  “接下来，我们该想想怎么利用这块豆腐了。”赵磊适时地将话题引向未来，“是先去系统兑换积分，还是想办法先小范围试卖，看看市场的反应，积累一点本钱？”