第136章 油焖大虾

  小妮子这才意识到自己是靠在周一怀里的，连忙往后退两步，俏脸一下就红了。
  “你，你咋来啦？”
  苏念安有些不敢看周一，有些小声地开口问道。
  “我再不来你不得把小屋点着了。”
  “不是不是，哎呀！”苏念安跺了跺脚。
  “好啦好啦，不逗你，这不是快中秋了，我来看看小予安来着。”周一解释道。
  “哦，原来不是专门来看我的！”苏念安小声嘀咕道。
  “什么？”周一没听清，光顾着打开锅盖看看锅里到底是啥了。
  “你这是做的，嘶，真不太好辨认。”周一拿起锅里的一块黑炭，有些疑惑地说道。
  “这不会是大虾吧！”
  “嗯。”苏念安有些羞愧的又低下了头。
  太社死了也，刚才不会还被直播拍下来了吧，苏念安心想。
  “嚯，你看这大虾，黑中透红，红中透黑，哈哈哈哈！”说到后面周一实在是编不下去了，忍不住笑了出来。
  “你别笑！”苏念安气愤地给了周一后背一巴掌，疼得周一直吸凉气。
  “哎呀小祖宗别打，疼！”
  “咦，什么东西糊了？”周一抽动了两下鼻子，感觉好像有一股糊味。
  “啊，我的银耳莲子羹！”苏念安好像想起了什么，抓紧把另一边煲粥的火关掉。
  不过应该是晚了，等两人打开的时候，粥已经糊底了。
  “完了！”
  苏念安备受打击，有些失落，自己把大家的晚饭搞砸了，而且还浪费了这么多粮食。
  周一看出了苏念安的情绪，轻轻摸了摸她的头说道：
  “好啦好啦，又不怪你，你这么漂亮的小手，等着吃饭就好啦！”
  “走，咱再去买一份，这次周大厨帮你！”周一一脸信誓旦旦地说道。
  “真的嘛！”苏念安眼神一下就亮了起来，抬起头看着周一问道。
  小妮子真好看哎！
  “真的真的，走啦！”
  周一先是去和王进打了声招呼，然后才拉着苏念安去菜市场买菜了。
  他的时间不多，得在这两三个小时之内做出来。
  看着眼前菜市场乌央乌央的环境，苏念安一时有些不知所措，只能跟在周一后面，她今天的菜、肉、海鲜之类的都是从旁边的超市买的。
  “大姨，这虾怎么卖？”
  “三十一斤！”
  “这虾都不动了，顶多二十一斤！”
  “哪来，这不还吐泡呢吗，我这可是今天早上刚进的货！”
  “您看您也说是今天早上进的货，这都下午来，便宜点！”
  “行吧行吧，二十五，不能少了！”
  “得，给我来两斤！”
  “这海蛎子怎么卖？”
  “八块！”
  “算了算了，就光拿点虾吧！”
  海蛎子倒是看着蛮新鲜的，就是个头不大，而且有点贵了，吃这种海鲜还是得去海边。
  随后周一又带着苏念安买了点其他的菜，以及银耳莲子什么的，毕竟苏念安今天已经买了不少了，也没都霍霍。
  出了菜市场，苏念安一脸崇拜地看着周一，双眼冒着小星星。
  “你好厉害，买的都好便宜哎！”
  苏念安一想起今天自己买的虾是三十五一斤，而且还没周一买的个头大，就有些羞愧。
  “这都啥跟啥呀，走吧，回去我教你做！”
  到了小屋，周一先是把羹先熬上，买的是剪碎的罐装银耳，稍微泡一下就可以开始了，然后嘱咐好苏念安要时不时搅拌一下，避免糊底。
  然后他就坐下开始收拾大虾。
  先挑去虾线，剪去虾须、虾脚，然后清洗一下。
  因为是活虾，就不用腌制了，腥味不重。
  热锅倒油，七成热放虾，中火煎至两面微红。
  “你看，这个好吃的关键在于，要压一下虾头，挤出里面的红油，这样吃起来更鲜香！”周一一边做，一边说给苏念安听。
  苏念安点了点头，不过还是不太敢靠近，只能远远地伸着脖子看。
  周一也不强求，反正有他在的话也不需要苏念安下厨。
  奇怪，为什么会有这样的想法？
  虽然想着，但是周一手上却是不慢，很快一盘油焖大虾就出锅了。
  周一又用高压锅闷上刚才买的羊排，切了半根胡萝卜、半截山药和一根玉米进去，定好时间到时候只需要盛出来就行。
  然后炸了条鲤鱼，毕竟大家都要走了，他这个鲁省东道主不请大家吃口糖醋黄河大鲤鱼有点说不过去了。