第13章 和离娘亲再嫁铁匠13

  安青镇河边的柳树开始抽新枝，柔软的枝条会随着柔和的风轻轻摇摆，河水哗哗地流，林观复每天推着小推车路过时都能瞧见河底的小石子。

  她的小摊经过半个月算是微微站稳了脚跟，每天天不亮就起来，清晨推着小推车出摊，车板上载着炉火、铁锅、面剂子、馅料，小志和小满两个孩子也是对这事还保留着巨大的兴致，每天兴冲冲地来帮忙。

  林观复这个组合算是十分容易落下记忆点，本来像她这个年纪出卖做小买卖的就少，还“拖家带口”两个更小的，都有人怀疑他们是不是家里有了不测，才叫三个孩子出门谋生路。

  幸亏林观复解释了一番。

  但不管如何，这边都知道有个做油酥烤饼的小姑娘，份量大还实在，尤其是那些做力工的，虽然不能当成午饭吃，但加餐或者是早食选择一个烤饼确实很不错。

  生意稳定下来，林观复每天能卖上三十来个，净赚六七十文，半个月下来居然也挣了半两银子。

  这已经足够安青镇一个三口之家一个月的嚼用，林观复一个人更是绰绰有余。

  但辛苦也是真辛苦，这半个月就没睡过一个正经的好觉，早上出摊，卖到午时多一点收摊，然后再去准备明天的馅料，短暂休息躺一会儿还得在睡前把面剂子发好，第二天凌晨五点又得起来收拾收拾准备出摊。

  周而复始，人都快傻了。

  林观复对于目前的情况满足但也希望能维持和得到新突破，烤饼卖得好很大程度是因为新鲜，天天吃也会腻，她得琢磨点新花样留住老客人、吸引新客人。

  思来想去，林观复决定做点卤水。

  当然，她不可能一开始就做卤肉这种需要消费能力的东西，她决定做点鸡蛋和卤豆腐试试水，就算不好卖也赔不了多少。

  有了这个想法，她就开始尝试做卤水。

  昂贵的香料肯定买不起，林观复跑到药铺买了些替代品，而且也不需要太多卤料，幸运的是镇上买齐不麻烦。

  林观复试了好几次才调出来满意的口味，然后终于给自己放了一天假，通知小志和小满明天不用来，还给两个小童工二十多文的零花钱。

  小志和小满都懂事了，不敢要，可惜林观复把两个人拽住塞进去。

  “不准拒绝，要不然以后我就不要你们帮我忙了。”林观复故意板着脸，但眼睛却是笑的，“别害怕，我娘和赵叔不会骂你们的，他们要说理来找我，我可是我家里当家做主的。”

  “我请一个人给的工钱可不止这么点，你们这是帮我忙，我给你们铜钱买点自己喜欢的零嘴也好，攒着当私房钱也可以。”

  小志：“可是爹”

  林观复笃定地说：“赵叔不会骂你们的，就说是姐姐说的。”

  小满第一次有自己的钱，摸着两串铜板既兴奋又新奇：“姐姐，你真好。”

  林观复实话实说：“我这可算不上好，赵叔把你们拉扯这么大才是真的辛苦，那可比我给你们的铜板多多了。”

  小志也紧紧攥着手里的铜板，小满歪了歪头：“爹和姐姐都好。”

  嘴巴倒是甜甜的。

  林观复笑着说：“明天我们休息，后天姐姐给你们做新的好吃的。”

  一下子把两个孩子的心都勾起来了。

  毕竟林观复的手艺已经让他们折服。

  第二天日头刚爬上巷口的柳树，林观复也挎着竹篮往热闹的街口去了。

  今天算是睡得最满足的一天，虽然生物钟已经定时，但睡醒后还能在床上赖上半个时辰的美好滋味谁睡谁知道。

  镇上既有豆腐铺子也有挑着豆腐卖的货郎，林观复也懒得蹲货郎了，直接去了豆腐坊。

  豆腐铺子的王老伯已经揭了盖，嫩白的豆腐冒着热气，老豆腐则是压得很瓷实的那种，每一块都方方正正。

  “老伯，称十块老豆腐。”林观复递过铜钱，老豆腐一块卖一文，她心里也清楚豆腐的本钱，一块豆腐王老伯应该也就挣不到一半，赚的就是薄利。

  怪不得都说卖豆腐的辛苦。

  王老伯还挺奇怪她一个小姑娘买这么多回去，谁家来都是一块两块的买，十块买回去也不能光吃豆腐啊。

  但顾客的用途就不必过多打听，别到时候这一单还飞了。

  “小姑娘买的多，多送你块碎的。”

  林观复瞟见那块碎豆腐，其实并不碎，大小也有正常豆腐块的三分之一，她笑着接受，说了句“以后再来”的家常客套话，又去找卖鸡蛋的，包圆了一根从村里背进镇里卖的妇人的鸡蛋。

  林观复拎着沉甸甸的竹篮回了家，道家先把豆腐简单切成厚片上锅蒸得透透的，然后又摆在院子里的晾架上晒干。

  老豆腐晒干以后缩水比林观复想的要少，变得紧实有嚼劲 ，除去些许损耗，十块老豆腐终于变成了豆腐干。

  家里的卤汁早就准备好，重新烧热加了些调料慢卤，卤汁咕嘟咕嘟地翻滚着，香味飘散出去，林观复可不知道这股飘散的卤香已经吸引了隔壁的小娃咽口水。

  大壮贴在家里的墙根，看向周二婶：“娘，观复姐姐家又在做什么新鲜吃食？你说明天能买到吗？”

  不是一家人，不进一家门，周二婶也是个爱吃的。

  “明天看看就知道了。”周二婶克制住咽口水的冲动，闻着这股子味，好悬没忍住去敲林观复的门，还不忘警告儿子，“别往你观复姐姐跟前凑，她手里大方，但叫我和你爹知道你吃人家东西，小心挨收拾。”

  大壮缩了缩脖子：“知道啦。”

  但人还站在墙根不舍得挪脚，暂时吃不到闻闻味也是好的啊。

  林观复可不知道隔壁还有这么一出，卤豆干的时候另一口灶也没闲着，煮了几个鸡蛋，然后把鸡蛋壳微微敲碎，一块丢到卤锅里面。

  她沉得住气，等豆腐干和鸡蛋在卤水里浸泡入味以后才揭开锅盖。

  那一瞬间，她真的被扑面而来的香味熏了眼睛。

  卤好的豆腐干色泽酱红，油光锃亮，她闻着都馋。鸡蛋也已经裹上了卤水的酱色，林观复捞出来块豆腐干和一个两个鸡蛋，吃得满嘴香又满足。

  这要是不好卖她都不相信，只不过，林观复思考着她是不是又要多备个炉子。

  卤香味飘散出来威力才最大。