第211章 腌芋苗酸
作者:清心墨言
秋月领着几人回到了茅草屋。一进院子,几人就看到石桌上三个显眼的纱布包。柱子娘眼珠子滴溜溜的转,
“月儿,这是啥呀?”
“菜叶子,刚洗过放那儿控水呢,准备待会儿腌点酸菜。”
“原来是这样啊!”
柱子娘失望的收回了视线,一行人去了后院,柱子爹将犁套上,招呼道,
“他娘,柱子,你俩先将地上的草割割,俺来弄犁。”
“知道了爹。”
“知道了老头子。”
谢诗韵刷完锅,又将厨房的地扫干净,柴火归拢成一堆,案板洗了一遍,灶台擦的亮亮的,这才出来关上厨房的门,朝后院走去。
看到柱子一家人,笑着打招呼,
“柱子哥,叔,婶儿,你们过来了?”
柱子娘咧着嘴爽朗的笑了笑。
“是啊,还得感谢恁大嫂心眼好,有啥活计能想着俺,有了这份进项,俺家那几个小子又能吃几天饱饭了。”
秋月:……
“婶子这话说的,我这人不讲虚的,只看结果。今日喊婶子一家来干活,是因为婶子一家活干得好,我这才一有活就想叫你们,说到底还是你们自个的功劳。”
柱子娘听出秋月话里有话,于是讪讪地停止了这个话题。
谢诗韵道,
“二舅一家要去叫吗?”
秋月道,“不必了,昨日听你大哥说,又有一只母羊下崽了,同样是双胎,他又要放羊,又要照顾生育的母羊和小羊,怪辛苦的。”
这会儿没旁的事,谢诗韵便找了一把镰刀,也去帮着割草。
秋月准备腌芋苗酸,却发现家里的陶罐用完了。刚在想咋办呢,荣氏抱着鸭蛋走了进来。
“月儿,吃了吗?”
“您怎么来了,快进来坐,吃过了。”等到人走近了,秋月才发现,她的胳膊上还挂着一个菜篮子,里面装的满满当当的,全是蔬菜。
“呀,您来就来,还带这么多菜干嘛?”
荣氏笑着坐在秋月帮她搬的板凳上,道,
“俺也是没招了。韵儿那丫头不懂事,你给她啥她就拿啥,也不想想,你们两口子顶门开户不容易,俺次次说她,这死丫头次次答应的好好的,却次次不听,你说这……”
“没办法,俺只能拿点不值钱的菜过来,月儿不会嫌弃吧?”
“娘您太客气了。”
“爹和二弟帮我家干活那么辛苦,我给他们工钱他们又不要,管顿吃食总是应该的吧?没道理给我家干活,我们却连口饭都不管的道理。”
“你可拉倒吧,旁的东家可不会给那般丰盛的吃食,更别说那么多分量了。”
“都是些下水啥的,不值钱。”
“俺老婆子不瞎,再不值钱的东西经过你的手,就会变得非常值钱。月儿,谢谢你了。”
“对了,韵儿呢?”
“俺不是让她在你跟前帮衬着你吗?那死丫头,又跑哪躲懒去了,真是不让俺省心。”
谢诗韵出来提茶水,结果刚过来就听到这么一句,立马拉下脸,
“娘,你说啥哩,大嫂找了柱子哥一家帮忙将后院剩下的荒地开出来,俺也在帮忙,咋就成你嘴里的躲懒了。”
荣氏尴尬的摸了摸鼻子,
“谁让你平日又懒又馋,俺还以为……”
“谁又懒又馋了,又懒又馋的是家里那尊菩萨好不?”
“不许胡说,只要一日不和离,她就一日是你的二嫂,身为小姑子,伺候嫂嫂是应该的。”
又是这套说辞。
谢诗韵转身去厨房,拎起装满凉开水的陶罐就走,留给荣氏一个倔强的背影。
“你看这孩子,长大了不经说了,一说就给俺甩脸子,俺这是造了什么孽啊!”
荣氏刚想抹眼泪,又怕惹了秋月不快,急忙刹住,笑着道,
“你看俺,差点让月儿笑话了。对了,晏哥儿不在,你找人开地能行吗?要不俺去叫俺二嫂和大丫几个过来帮衬着?”
“不必了,我自个搞得定。”
“那成吧,你先忙,俺先回去了。算算时辰,鸭蛋也要饿了,俺带她回去饮点米汤。”
“好,路上慢点。”
荣氏离开后,秋月将家里的泡菜坛子搬到院子里,里面剩的一点泡菜捞出来,泡菜水倒掉,坛子刷洗干净,倒扣在廊檐下控水。
压菜石洗了放在院里的石桌上晾晒。
没办法,坛子不够,就先拆东墙补西墙吧,改日闲暇了,让谢清晏再去一趟李家村,买点陶罐回来备着用。
去空间装了一簸箕小米辣,出来后切成段备用。
这小米辣是之前在山上摘时,她偷偷塞空间的。然而,这些不是空间本就有的东西不会再生,今日一用,就用完了。
菜地的辣椒刚打算开花,离能吃还早着呢!看来,得安排时间再进山一趟了。
芋苗全倒进木盆,辣椒段也倒进去,加适量盐,白酒、白醋,搅拌均匀。
回到厨房,将荣氏给的一篮子菜全倒在地上,搬来木墩子坐下,开始收拾。
豆橛子全部挑出来,撕去两面的筋,掐成一节一节的。黄瓜收进橱柜,天儿热,午饭整个拍黄瓜,酸酸辣辣的,正好开胃。
还有一大把雍菜。
秋月也掐成一节一节的,每一节上带一两片叶子。
全部择好后放在案板上。再出来将泡菜坛子翻过来瞧瞧,发现坛子里的水分已经彻底干了。
便抓起一把腌制好的芋苗,放进坛子里,直到所有的芋苗装完,秋月已经累出一身汗,坛子口也已经满的再也按不下去了。
放上压菜石,再用干净的纱布盖住坛口,用一根麻绳绑紧。
盖上盖子,搬去菜窖放好,闪进空间,出来时,手里拿着一瓢清水。
缓缓倒在坛口边沿。
如此,一坛芋苗酸才算腌制好了,剩下的,就要交给时间了。
结束后,秋月已经累的腰酸背痛了,抬头看了一眼天,太阳白花花的挂在头顶,刺的人睁不开眼。
又该准备午饭了。
秋月不禁哀嚎一声,时间过得怎么这么快啊!想了想,决定今日躲个懒。
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