第180章 干锅肥肠煲
作者:清心墨言
“哦,好吧。”
木匠家的也在河边洗衣服,但刚刚的话题她并未参与,可她不知秋月何时来的,又听到了多少。
思来想去,决定先撇清关系。
自家几个儿子时常去秋月家干活,挣了不少铜板,给家里减少了许多压力。他们一家感激都还来不及,千万不能得罪了金主。
恰好盆里的衣裳洗完了。
便将衣服收进木盆,放在一边,鼓起勇气朝秋月和谢诗韵走去。
“晏哥儿家的,韵儿,你们也来洗……”话还没说完,就愣在了原地,看着她们手上的东西,好半天,才回过神来。
“这,这是?”
“是猪下水。”秋月道。
此话一出,河边的所有人都停下了手头的动作,朝这边看过来。
疑惑,不解,震惊。
就连木匠家的,也是费了好长时间,才找回自个的声音。
“你家男人是猎户,应该不缺肉吃,为何……”吃这等腌臜之物?那玩意儿连村里最穷的人家都不乐意碰。
谢诗韵得意的抬起下巴,
“俺大嫂的手艺好着嘞,那等有毒的被她巧手一拾掇,都能变成人间美味,区区猪下水,自然不在话下。”
木匠家的感慨道,
“早就听说晏小子娶了个有本事的,今日一见看来大家说的没错。这些都是没洗好的吧?俺衣裳洗完了,左右闲着无聊,帮你洗吧?”
“好啊,那就辛苦婶子了。”
“嘿嘿,哪里,顺手的事。”
“俺也来帮你们吧?”
“还有俺。”
见秋月并没有想象中的可怕,陆续又有人凑上来。
一来是刚刚背后说人心亏,想通过这种方式同秋月打好关系。二来是奔着谢诗韵那句话来的。
秋月的本事她们知道的不多,但人家是外面来的,见识多是肯定的。再者,自从她嫁进来,谢家的日子肉眼可见的好起来。
身子圆润了,脸色也从一开始的枯瘦蜡黄变得油光满面。
说明秋月的确是有些本事在身上的。
若真像她说的那么厉害,那她们多跟秋月来往,一来二去,总能从她那学到点有用的。
农家人的生活都不宽裕,谁不想给家里减些负担?这会儿自然争着表现。
几人干着活,聊着天,很快,彼此之间的隔阂也渐渐消失。
放开之后,大家又说起了另外一件事。
“听说了吗?昨日有位姑娘带着孩子找到村长家门口了。”
“啥,还有这事?”
“那可不,俺昨日亲眼看见的,错不了。那姑娘看着也就十五六岁,长得怪好看哩。”
立马有昨日在扬的出来证实,此事是真的。
秋月也来了兴致,
“然后呢?”
见秋月搭话,大家瞬间打开了话匣子,争先恐后的说了起来,没一会儿,就将整件事前前后后抖了个干净。
原来,那女子就是村长养在外面的女人,孩子是村长的。
以前,村长每个月都会给她们母子送去银钱,可这次早就过了一个月,却没人送钱。孤儿寡母的揭不开锅了,就找上门了。
“说来说去,还是晏哥儿家的厉害,早就识破了田村长的真面目。”
“是啊,哪像俺们,都被他憨厚的形象欺骗了。你们是没看见,村长媳妇儿昨日被气得脸都青了。哪里还有之前高高在上的傲气。”
“那姑娘可不是个省油的灯,硬是赖在村长家一夜,第二日更绝,孩子一扔,自个走了。田家莫名多了个奶娃娃,这会儿一家子都快闹翻天了。”
秋月:……
秋月听着,随手将洗好的猪肚扔盆里。谢诗韵看到,瞪圆了眼睛,
“大嫂,这里还没洗干净呢?”
秋月,“没事,洗太干净没灵魂。”
谢诗韵木着脸,
“可这味儿,洗不干净能吃吗?”
“那你别吃,我给你整个拍黄瓜,再切一盘牛肉干。”
谢诗韵:……
中午,秋月懒得动了,为了省事,就将剩下的下水直接一锅卤了,放在汤水里浸泡,只将肥肠捞出,改刀切段。
拍两个大蒜,几块野姜。
一把花椒洗净,一大把干辣椒、一把小米椒,同样洗净切段。
起锅烧油,油热下冰糖,炒出糖色倒入肥肠,快速翻炒至变色,加入其他配料,炒出调料的香味后加两勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,少许胡椒粉。
快速翻炒,直到肥肠均匀的裹满料汁,最后撒上一把香菜和野葱花,一份香喷喷的干煸肥肠煲就出锅了。
闷上一锅大米饭。
饭菜上桌,一开始还质疑她的谢诗韵吃的满嘴流油,一直嚷嚷着,
“好吃,真好吃。”
吃饱喝足,就回屋睡午觉。
睡醒出来,谢诗韵已经等在外面了。此时正坐在屋檐下纳鞋垫子。
“醒了嫂子?”
“嗯,收拾收拾,咱们继续去山脚下搂松针。”
“好嘞,俺去拿背篓和耙子。”
整整一下午,两人往家里背,荣氏在地里铺,三人合作,早早就将整片菜地铺完了。
忙完了,两人就回了茅草屋。秋月就将猪耳朵、猪舌、猪肺三样捞出来。猪舌猪肺切片,猪耳朵斜刀切成透明的薄片。
扯两头蒜,剥好,辣椒切段,按夫妻肺片的方子凉拌好,盖上干净的纱布放橱柜里。
再拍两根黄瓜,拌的酸辣开胃。
之前的田螺已经吐了两日沙子,泡着的水已经十分清澈。两人就将其处理了,做成香辣田螺。
谢诗韵挖了一盆面,活好擀了手擀面。此时,太阳已经下山了,算算时间,干活的人也快回来了。
院里凉爽。
两人坐在院子里等,顺便干点活。
秋月拿了一些菜种子,一叠瓷盘子。挑出不好的种子,剩下的泡起来催芽。大黄窝在秋月脚跟前,时不时左看看,右看看。
咪咪缩在谢诗韵大腿上呼呼大睡。
两人聊着天,等谢清晏几人回来,就可以开火煮面条了。
太阳落山后,天地间渐渐褪去了燥热,晚风习习,带来一阵凉意。
山脚下
“吆,晏哥儿又打了这么多猎物啊?”
谢清晏刚从山上下来,就遇上下地回来的村里人,有人酸溜溜道。
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