第80 章 采莲蓬

  反正这玩意儿漫山遍野长得都是，浪费点也不心疼。野姜刮掉表层，所有东西一股脑扔进木盆里，去河边清洗干净。

  谢清晏先划开鸭子的脖子，耐心等彻底放完血。三只鸭子接了两碗血。

  再拔去绒毛，割掉鸭屁股，剥开鸭身，取出包括肺片和气管在内的所有内脏。秋月将洗好的配菜倒在干净的荷叶上，木盆装鸭肉，加适量面粉、盐和清水浸泡。

  鸭脖子去皮，撕干净上面的淋巴。

  鸭头上的绒毛最难弄干净，谢清晏打算直接扔了，秋月一看急忙阻止，

  “别啊，鸭头可好吃了。”

  谢清晏只好默默的收回手，好在秋月不知从何处拿出来了一个小小的叫镊子的东西给他，这样拔起来轻松了不少。

  鸭掌、鸭肠、鸭食管、鸭胗秋月都要了，整只鸭子，愣是丁点都没浪费。

  谢清晏闷头干活，全程听指挥，没说话，心里却早已经佩服的五体投地。真不知道秋月的脑海里怎么会有那么多奇思妙想的。

  每次都能化腐朽为神奇。

  “都处理好了，要切块吗？”

  “一只切成大大的块，另外两只去掉鸭掌鸭头和鸭脖，身子囫囵的就行。”

  秋月在边上说，谢清晏咔咔的剁。结束后，谢清晏去附近找柴火。秋月无事，就折了个大大的荷叶，在河边捡田螺，用荷叶包着。

  算着十几分钟过去了，就去木盆跟前一看，鸭肉里的血水脏污果然已经泡出来不少。

  秋月认认真真地将每块鸭肉搓洗了一遍，换水，继续搓洗。一共换了三次水，水质才彻底变得清澈，这才收手。

  一抬头，看到谢清晏已经抱着柴火向这边走来了。

  雨后的太阳还不稳定，总是突然出现，又突然隐去云层后面，再次出现时，灼热程度猛地增加。

  尤其现在还是中午，更是死命晒着地面。于是，秋月在河边处理好所有食材后，就找了片树荫，将东西挪了过去。

  生火，火烧旺了架木架子？

  洗干净的陶罐吊在火堆之上，秋月去背篓取出竹筒里装着的豆油倒入，油热下鸭肉，煸炒到肉质金黄，香味浓郁，舀出锅里的油水，加入野葱、野姜、木姜子、清水。

  文火炖煮半个时辰后，加入各种菌菇再煮一刻钟的时间，加盐，撒一把葱花，美味出锅了。

  “好香。”谢清晏叹为观止。

  “那是，炖老鸭汤可是我的拿手活。尝尝盐够不够，不够我再添点。”

  秋月用木勺舀出半勺金黄浓郁的老鸭汤，踮起脚尖递到他嘴边。

  谢清晏微微弯腰，轻轻啜了一口，眼睛倏地一亮。汤鲜味美，竟比宫里御厨做的还要美味。毫不犹豫的竖起大拇指，

  “太好喝了。”

  秋月乐的合不拢嘴，突然，诧异道，“你怎么也学会竖大拇指了？”

  “……可能是跟你学的。”

  这次只炖了一只，另外两只秋月用荷叶包起来放在了背篓里，打算晚上吃。

  没办法，最近吃的肉食太多了，以至于现在看到肉食，即便再想吃，真正到了嘴边，却发现胃里顶的慌。

  所以这才特意做的少了些。

  谢清晏的胃口一如既往地好，秋月喝了一碗热乎乎的老鸭汤，吃了几块鸭肉，就放下了筷子。剩下的鸭肉和汤全被他清空。

  倒是省去了浪费。

  “时候还早，我们歇会儿再走吧？正好趁着将这两碗鸭血做成血豆腐。”

  又是谢清晏听不懂的字眼，但现在的他已经习惯了秋月嘴里时不时蹦出一两句奇怪的话语，也知道只要她说的，就一定能做到。

  “嗯，不急，需要我帮你吗？”

  “那你去打盆水过来，然后再去将锅刷干净。”

  秋月弯腰拿起身边的木盆，随手递给他，又从腰间的荷包里掏出几颗无患子递给他。

  谢清晏接过就去了水边，没一会儿就打来了一盆水，秋月特意等到他拿着陶罐离开，这才背过身子，借着身子遮挡，从空间拿出胡椒粉、盐、白酒，依次加入水里，再倒入少许豆油。

  搅拌均匀后，按照1：5的比例迅速加入鸭血，搅拌均匀，开始静置凝固。

  "陶罐洗好了，还打了半罐水，要烧开吗？”谢清晏随意的抬起袖子，擦去脸上的水渍。

  “先不急，过半个时辰再烧。”

  谢清晏点了点头，放下陶罐，将剩下的柴火摆整齐，让秋月坐着歇会儿。

  秋月才不肯休息。

  “我不累，想在附近捡田螺。”

  说着就跑开了。谢清晏看着她雀鸟般欢快的背影，唇角止不住的上扬。

  抬脚向另一个方向走去。

  他挑了一种细细的条子砍了下来，挑了24根长点的，3根对着3根，米字的形状打底。再用3根排列整齐，在米字上压一股，挑一股，来回穿叉，直到条子固定不移动。

  编到想要的大小后，翻过来，将所有条子末端绑起来，顺着弧度继续编。片刻后收尾，走到秋月跟前递给她。

  “给你装田螺。”

  秋月抬眼一看，翦水秋瞳的桃花眼迸发出惊喜的亮光。

  “好可爱，谢清晏，以后有空你多编几个这样的，挂在家中，上面装上干花，肯定很美。”

  “嗯，对了，前面有莲蓬，要吃吗？”

  “要要要，正好刚吃完肉，解腻。”

  “那我去去就回。”

  这一次，谢清晏摘了一大捧莲蓬抱了回来，秋月瞪大眼睛，“怎么摘这么多？”

  “想着你爱吃，就多采了些。现在正是吃莲蓬的季节，这种时鲜的东西若当时不吃，再过些时候就老了。想吃也只能等到下一年了。”

  谢清晏将莲蓬放在火堆附近，取出一个最大的莲蓬，扳开莲蓬，取出莲米，扳开莲米取出莲心，剥去莲壳。

  一个莲蓬就剥了一大把，走过来递给秋月。顺便从她手里接过篮子。

  “你去吃，我来捡。”

  秋月笑盈盈捧着莲子，跑去树荫下一屁股坐柴火垛上乘凉，葱白指尖轻轻捻起一颗白嫩清脆的莲子扔进嘴里，嘎嘣嘎嘣吃的欢。