第101章返璞归真

  ……

  “张师傅，我们来了。”李思琪先是笑着打了一声招呼，然后又指着秦天介绍道，“这是雪儿的爸爸秦先生！”

  “秦先生，这位是张飞张师傅，以前是咱们江城米其林二星的主厨，现在屈尊在我们幼儿园。”

  “你好，张师傅！”秦天笑着向对方伸出手道。

  “嗯！你好！”张飞瓮声瓮气的应了一声，表现的十分高冷。

  “这位兄弟，你想做什么菜？我们这里几乎什么食材都有，我来给你配菜吧。”相比起张飞，他侄子小虎倒是热情了许多。

  仿佛刚才顿悟了一般。

  “不用，我做一份蛋炒饭就行。”秦天对他微微点头表示感谢，然后便来到了蒸饭的铁锅旁。

  “嗯，珍珠米吗？”看着里面的米饭，秦天嘀咕道。

  “有问题吗？”小虎疑惑问道。

  “珍珠米正常配菜下饭口感还不错，那如果炒饭的话，就差了点意思。”

  “想要做好炒饭，那就必须得是长粒米，其中梯田米最好。”说话的不是秦天，而是张飞。

  “哦哦！这样啊！”小虎似懂非懂的点点头。

  “李老师，你们等一下哈，我去外面把餐车开进来。”

  “秦先生，我和你一起去吧，不然保安应该不会让你进。”

  “粑粑，粑粑，雪儿也要去。”

  “叔叔，叔叔，我们也想去可以吗？”

  “哈哈，行！！”

  ……

  “哇，雪儿，你爸爸又换餐车了吗？”

  “好大好漂亮的马卡龙呀！”

  来到校门口，李萌萌和陈依依看着静立在前方的超大号马卡龙，纷纷惊呼道。

  “哼哼，这是我粑粑专门给我买的～！”看着两个小伙伴羡慕的眼神，小家伙傲娇的一仰头，道。

  “雪儿，你粑粑真好！”

  “是啊！秦叔叔对你也太好了！”两名小伙伴又是一阵羡慕。

  “秦先生，可以了，咱们进去吧。”这时，李思琪从保安亭走了出来。

  “好！”秦天点点头，然后又对三个小家伙招呼道，“都上来吧，我带你们兜风。”

  “哇，真的可以吗？”

  “谢谢叔叔，你真好！”

  “萌萌，依依，走，咱们上车。”

  “嗯嗯！！”

  ……

  “秦先生，我帮你拿吧。”

  看着秦天双手已经挂满食材，李思琪走过来说道。

  餐车都已经开进来了，秦天自然不会再用幼儿园的食材。

  米饭，鸡蛋，白菜，辣椒……

  为了照顾小家伙和一些不太能吃辣的食客，秦天特意准备了一些辣味很淡的辣椒。

  “行，那麻烦李老师了。”秦天点点头，然后突然又问道，“李老师，你吃中午饭了吗？”

  听到这个问题，李思琪顿时心头一震。

  难道这“破天富贵”要砸到自己头上了吗？

  “我，我还没吃呢！”暗自吞咽了一口口水，李思琪红着脸说道。

  “那待会我多炒一份吧，只是蛋炒饭而已，李老师别嫌弃哈。”

  “不嫌弃，不嫌弃，麻烦秦先生了。”李思琪赶忙摆摆手，同时脸上也情不自禁露出笑容。

  自从上次尝了两口小家伙的蛋炒饭后，她一直感觉心欠欠的。

  仿佛有什么东西在勾她的魂一样。

  今天终于可以大“干”一场了。

  ……

  幼儿园后厨的抽油烟机嗡嗡作响，秦天卷起袖子站在灶台前，不锈钢操作台反射着冷白的灯光。

  他从消毒柜里抽出铁锅时，张飞正抱着胳膊靠在门框上，嘴角挂着一丝不以为然！

  铁锅烧得微微冒烟，秦天倒入冷油的瞬间，油温恰好泛起细密油星。

  两枚鸡蛋在瓷碗里轻轻一磕，指节发力便将蛋液滑入锅中，竹筷快速搅散，金黄的蛋块在锅中形成蓬松的云团。

  张飞的眉毛不易察觉地挑了挑，这手法……还挺专业啊。

  等鸡蛋煎蛋7分熟，秦天这才开始下米饭。

  米饭是他早上就蒸好的，现在已经凉了。

  用来做炒饭刚好合适。

  倒入锅中时，秦天手腕轻抖，米饭顿时如细沙般均匀铺开，与蛋液瞬间交融。

  “哗啦——”铁锅被秦天单手托起，手腕轻巧一翻，整锅饭在空中划出半道金色弧线，落点时米粒已粒粒分明。

  他甚至没用勺子，仅凭锅铲背面与锅沿的碰撞，就让每粒米都裹上琥珀色的蛋液。

  张飞下意识上前半步，鼻尖萦绕着鸡蛋与米饭受热后产生的焦香，那香气纯粹得不含一丝杂味，只有最精准的火候才能逼出这种原始的谷物甜香。

  当秦天撒下最后半勺盐，关火装盘时，张飞才发现自己竟屏住了呼吸。

  白瓷盘里的蛋炒饭像块完整的金砖，饭粒颗颗挺立，裹着薄如蝉翼的蛋衣，间或点缀着翠绿的葱花。

  他从业二十年余年，见过用松露油炒的鱼子酱炒饭，见过咖喱如雪炒饭，见过……却从未见过有人能把一碗家常蛋炒饭做到如此境界——简单到极致，却又精准得令人发指。

  一时间，张飞脑海里情不自禁浮现出几个大字。

  【返璞归真】！

  “第一份蛋炒饭好了，你们谁先吃呀？”转头看着三个小家伙，秦天笑着说道。

  为了保证炒饭的味道不受一点影响，秦天刚才只炒了一份。

  反正就四份蛋炒饭，他也不急！

  猴王公园的食客……

  你了不起，你清高。

  “雪儿，你先吃吧。”李萌萌吞咽了一口口水，强忍着内心的悸动说道。

  “对呀！雪儿，你先吃吧，我们赶后！”陈依依也是跟着说道。

  “李老师，要不还是你先吃吧？”小家伙歪着脑袋想了想，然后看着李思琪说道。

  该说不说，人情世故这方面，小家伙是拿捏了！

  “不用，不用，你们先吃吧，老师不饿的！”艰难的从蛋炒饭上面移开视线，李思琪摆摆手说道。

  她确实很想吃，但真不好意思和小朋友抢食物呀！

  “那好吧～！我们三个一起吃！！”小家伙笑嘻嘻地道。

  说完，她分别给两个小伙伴递了一个勺子，然后自己也拿了一个。

  “哇，真香呀～！”舀了一勺炒饭送进小嘴里，小家伙顿时开心的直摇头，头上的辫子也跟着飞舞起来。

  …………