第91章 包饺子

  大年三十这一天，李寒起了个大早，随便吃了点东西就带着三女和两个孩子，来到西院。

  进院后，刘静先让几个孩子一起玩，然后她带着两个妹妹进了老屋，想来应该是和李老娘去准备午饭了。

  而李寒则是直接走朝着下屋走去。

  进了下屋后，也没管啥肉，每样都挑了一点，然后翻箱倒柜的找了一大堆干菜，全都胡乱的装进一个袋子里，然后扛着袋子走到厨房。

  一进厨房，发现家里的几个嫂子也都在，看来应该是在一起过年了。

  李寒也没反对，过年嘛，人多才热闹。

  随后打开袋子，把东西一样一样的拿了出，放到盆里。

  全都拿出来之后，光肉就几大盆。

  娘几个看着眼前的几大盆肉，都是互相瞅瞅，随后震惊的看向李寒。

  “小五啊，不是说六个菜吗，这十六个都够了吧。”

  “额～哈哈，多点还不好吗，人多就多整点，过年了吗。”

  看着眼前的食材，李寒才发现确实有点多啊。

  狍子肉、黄羊肉、驼鹿肉、野鸡肉、兔子肉、还有前些日子他从空间里拿出来两条十多斤的大鲤鱼。

  这么多肉，不算还有一大堆干菜和野菜呢。

  就这么多食材，如实像李老娘说的一样，十六个都够了。

  最后在李老娘带着一众儿媳妇的挑选下，确定了六个菜。

  酱炖大鲤鱼，狍子肉炖土豆，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，白菜炖冻豆腐，炝拌土豆丝。

  六个菜，五个热菜都是炖的，一个凉菜还是李寒亲自出手的。

  众人忙活了一上午，菜做好的时候正好是中午。

  六个大菜一上桌，把桌子挤的满满登登的，色香味俱全。

  饭菜摆好马上准备开饭。

  男人一桌，女人一桌，大家都落座后，一家之主的李老爹开始说话了。

  “过年了，今年能吃这么丰盛，还得多亏了小五啊。

  以后你们几个做大的，都和小五学学啊。”

  “行了，多的也不说了，今天大家伙能喝点的就都喝点。”

  李老爹都发话了，桌上的不管男女都在碗里倒上酒，就连刘静都倒了半杯酒。

  眼看酒都倒好，随着李老爹一声令下，众人的筷子齐齐伸向桌子。

  正在和众人抢食的李寒突然看见，刘青和刘艳吃菜的同时，还时不时的偷偷看向刘静的酒杯，然后抿了抿嘴角，随即赶紧转开视线！

  哈哈，自己这两个小媳妇不会是想喝酒了吧。

  想到这李寒赶紧起身去拿了两个小碗，然后倒上二两酒，随后递给两姐妹。

  “以前没喝过吧，尝尝喜欢喝不，喜欢自己再倒。”

  李老娘听了老儿子的话后，赶紧说道。

  “对，没喝过就尝尝，过年了，多喝点没事。”

  。。。

  然后就在李家人吃饭吃得开心时，可苦了周围的邻居们了。

  都是过年，也不知道李大林家做了多少吃的，闻着味都香。

  这咋这么香呢，这是做了多少肉菜呀。

  要说这还得是李老五啊，自从他有了工作后，还时不时的上山后，他们家就天天往出飘肉味，都能馋死个人。

  就这样左邻右舍都就着李家的肉香味，吃着自家的饭菜。

  你还别说，多吃了好几碗呢。

  吃完午饭后，李老娘带着儿媳妇和准儿媳妇们，赶紧收拾桌子，洗碗刷盘子。

  至于为什么这么着急呢？

  当然是要赶紧准备今天的年夜饭了。

  现在应该要开始备始剁馅包饺子啦。

  收拾好后，李老娘在选饺子馅的时候遇到了困难。

  原因就是家里的肉太多了，不知道该用什么肉好了。

  最后在李寒的建议下，选择用狍子肉和熊肉加上白菜做馅。

  狍子肉嫩得没筋，熊肉油大，两者掺在一起剁成馅，再拌上攥干水分的白菜，刚一搅和，鲜香味就顺着菜板子往外飘。

  和好馅后，李寒又把桌子支在外屋地，把和好的面和饺子馅往桌子上一放。

  李老娘找了板凳坐在桌子旁，手里的擀面杖转得飞快。

  一张张饺子皮擀得又圆又薄，边缘带着软韧的劲儿，往案板上一放，摞得整整齐齐像小山一样。

  众人分工明确，李老娘擀饺子皮，儿媳妇们包饺子，整个扬面显得格外和谐美好。

  李寒没有凑上前去包饺子，而是也找个凳子坐在旁边，帮忙擀饺子皮。

  可能是因为从来没用过全是白面的柔软饺子皮，刘青一个不小心就捏破了一个饺子。

  见刘青捏破了一张皮，赶紧递过新的，笑着说。

  “没事，漏了就换一个，等会儿煮出来我吃。”

  刘青脸一红，没有说话，而是包的时候变得更加小心翼翼了。

  男人们吃完午饭，李老爹带着几个儿子在堂屋抽烟聊天，说着过完年就要开始春种的事情，时不时还传来几声笑声。

  而孩子们却在院子里疯跑，手里攥着李寒给的糖块，闹得可欢了，把过年节的热闹劲儿又抬了几分。

  太阳渐渐往西落，天边染出淡淡的橘红，众人的饺子也终于全包好了。

  桌子上被饺子摆得满满当当，旁边锅台上还有好几个盖帘，也都摆满了饺子。

  李老娘抬手擦了擦额头的汗，看着满桌的饺子，笑着说道。

  “这辈子也没包过这么好的饺子，全靠小五有本事，一大家子过了个肥年。”

  刘静闻言，抬头看了看李寒，眼里满是温柔。

  “是啊，有小五在，往后的日子只会越来越好。”

  三个嫂子也都跟着点头，手里捧着刚包好的饺子，心里暖烘烘的。

  她们以前过年，能吃上顿二合面饺子都算不错了，如今的饺子不仅是纯白面的。

  而且还是纯肉馅大饺子，这样的日子，以前想都不敢想。

  李寒闻言却是笑着摆了摆手。

  “都是一家人，说这些干啥，只要大家开心，往后天天都能有肉吃，顿顿都能包饺子。”

  说着，他起身往灶膛里添了些柴，火苗“腾”地窜起来，锅里的水也渐渐开始冒热气，就等着傍晚下锅，煮一锅热气腾腾的大饺子了。